Jasno palona specialty z honduraskiej farmy Finca Gonzalo, odmiana Parainema, obróbka honey. W filiżance owoce tropikalne, truskawka, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT - idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Kawa o dwóch wyraźnych obliczach, które świetnie się uzupełniają: z jednej strony dobrze rozwinięta, złożona kwasowość charakterystyczna dla odmiany Parainema, z drugiej wyraźna, owocowo-kwiatowa słodycz. Jasno palona specialty z farmy Finca Gonzalo w Hondurasie, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT.
Ziarno pochodzi z Hondurasu, z farmy Finca Gonzalo w La Pena, region Santa Barbara, położonej na wysokości 1530 m n.p.m. Farmę prowadzi Sebastian Mejia Mejia, wywodzący się z rodziny plantatorów kawy. Gospodarstwo zajmuje 2,8 hektara i daje rocznie około 70 kwintali kawy, a główną odmianą jest Parainema (z młodą plantacją Geishy w uzupełnieniu). Około połowa upraw rośnie pod kontrolowanym cieniem. Oprócz kawy Sebastian uprawia awokado, banany i jeżyny, dbając o zachowanie drzew i ograniczenie wpływu na środowisko.
Kawę obrobiono metodą honey. Owoce fermentują około 36 godzin w plastikowych workach, są odmiąższane i poddawane drugiej, suchej fermentacji przez kolejne 36 godzin. Potem ziarno suszy się w solarnych suszarniach parabolicznych przez 15-18 dni, z regularnym obracaniem i ręcznym sortowaniem. Metoda honey wymaga niewielkiej ilości wody, wspierając odpowiedzialną produkcję.
Jasny stopień palenia i owocowo-kwiatowy charakter najlepiej wybrzmiewają w metodach przelewowych - dripie, Chemexie czy AeroPressie. Postaw na czystą, kontrolowaną ekstrakcję, która wydobędzie złożoność tej kawy.
| Marka | COFFEE PLANT |
|---|---|
| Rodzaj | 100% arabica |
| Kraj pochodzenia ziaren | Honduras |
| Farma | Finca Gonzalo |
| Odmiana | Parainema |
| Wysokość uprawy | 1530 m n.p.m. |
| Obróbka | Honey |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ciało | Średnie |
| Słodycz | Wysoka |
| Kwasowość | Średnia |
| Nuty smakowe | Owoce tropikalne, truskawka, cytrusy, kwiaty |
| Specialty | Tak |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5904800243603 |
| Waga | 0,26 kg |
Specyficzne kody
Owocowy blend filter z Rwandy w poręcznym opakowaniu 350 g. Jasne palenie i obróbka natural wydobywają soczyste nuty: śliwki, owoce leśne, jagody i karmel. To idealna kawa śniadaniowa do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. 100% arabiki.
Delikatna i przyjemna na co dzień - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment, w którym mango subtelnie uzupełnia nuty czarnej herbaty i cukru trzcinowego. Niska kwasowość i wysoka słodycz sprawiają, że trudno ją źle zaparzyć. Odmiana Pink Bourbon.
Jasno palona arabika z Rwandy odmiany Red Bourbon z regionu Nyamasheke, oceniona na 86 punktów w cuppingu. W kubku znajdziesz nuty ciemnych winogron, ciasta miodowego, nerkowców i czerwonego grejpfruta, średnie ciało i zrównoważoną kwasowość. Kawa filtrowa stworzona do metod przelewowych, w opakowaniu 200 g.
Łagodne, otulające espresso z jednej brazylijskiej farmy. Fazenda Sertão z regionu Carmo de Minas to arabika odmiany Yellow Bourbon z nutami karmelu, wiśni i orzechów. Słodka, o wysokim body i niskiej kwasowości - idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Intensywna soczystość owoców w blendzie ziaren z Tanzanii i Etiopii. Dzięki obróbce mytej kawa zachowuje bogactwo owocowych nut: cytrusów, brzoskwini, moreli, akacji i jaśminu. To kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o średnim body. Idealna do przelewu i metod alternatywnych. 100 g.
Jasno palona arabica specialty z Etiopii z regionu Oromia, Guji. W filiżance znajdziesz kwiatowo-owocowe nuty jaśminu, moreli i pomarańczy. Ziarno obrabiane metodą natural z oceną cuppingu 88 punktów - świetne do dripa, Chemexa czy AeroPressa.
Owocowe espresso prosto z Etiopii. Guji Natural to ciemno palona arabica specialty o pełnym, gładkim body. W filiżance odnajdziesz jagody, truskawki, herbatę, mleczną czekoladę i suszone owoce. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Łagodny, zbalansowany blend do przelewu na co dzień. El Classico to jasno palona mieszanka arabiki specialty o nutach czekolady, prażonych orzechów i owoców. Niska kwasowość i wysoka słodycz czynią ją przyjazną dla codziennej filiżanki.
Codzienna kawa do przelewu w dobrej cenie? Rwanda Gicumbi Washed to jasno palona 100% arabica specialty z wrocławskiej palarni KYOTO z oceną 87 punktów wg SCA. Wyczujesz w niej jeżyny, grejpfrut i karmel oraz wysoką kwasowość. Stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Black Art Espresso to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla miłośników potężnego, głębokiego espresso w poręczynym opakowaniu 350 g.
Szukasz deserowego espresso na co dzień? Konkret Marcepan to ciemno palony blend Arabiki i Robusty z czytelnymi nutami marcepanu, czekolady deserowej i orzechów włoskich. Niska kwasowość i średnie body sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Poręczna paczka 250 g.
Dla miłośników intensywnych, fermentowanych profili. Honduras La Cascada to jasno palona arabica w obróbce natural z regionu Montecillos. W filiżance znajdziesz ciemny rum, morele i fermentowane owoce leśne. Stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Klasyka espresso w mocniejszej odsłonie: Brasil Espresso DARK to ciemno palona brazylijska arabika specialty od HAYB. Wydłużony roast pogłębia słodycz i redukuje kwasowość. W filiżance karmel, czekolada i nugat, gęste, wysokie body. Idealna pod ekspresy automatyczne i ciśnieniowe.
Owocowa, słodka arabica z Rwandy od warszawskiej palarni HAYB w poręcznym opakowaniu 250 g. Jasno palona, po obróbce washed, z punktacją 86+ i nutami śliwek, czerwonych owoców i moreli. Wysoka słodycz spotyka się tu z rześką kwasowością.
Czekoladowa baza do espresso w opakowaniu 250 g. Brazylijska Alta Mogiana od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego. To 100% arabiki, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Limitowana Gesha z Kolumbii - referencja jakościowa wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Gesha z farmy La Esperanza w obróbce washed daje elegancki profil jasminu, brzoskwini i karmelu. Z regionu Cauca, oceniona na imponujące 90 punktów w cuppingu. Część serii Royal Beans.
