Soczysta kolumbijska arabica specialty z farmy El Recreo w regionie Pitalito, Huila. Odmiana Papayo Rojo w obróbce washed fermented daje czytelny profil z nutami wiśni, mango i czerwonej pomarańczy. Jasne palenie i wysoka słodycz sprawiają, że świetnie wypada w metodach przelewowych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Dostajesz kawę, która pokazuje, jak dynamiczna potrafi być współczesna Kolumbia. Ziarna z farmy El Recreo wypaliła jasno polska palarnia Hard Beans, a w filiżance czeka soczysty, złożony profil z wyraźną owocowością. Sprawdzi się w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Kawa pochodzi z Kolumbii, z regionu Pitalito w departamencie Huila. Farmę El Recreo prowadzi Alexandra Calderon Rojas, a uprawy leżą na wysokości około 1750 m n.p.m. Gospodarstwo ma 6 hektarów, z czego 5 przeznaczono pod kawę. To skala, która pozwala zachować uwagę na selekcję owoców i jakość całego procesu. Odmiana to Papayo Rojo, wnosząca do filiżanki świeżość i dynamikę.
Owoce zebrano ręcznie, a następnie poddano 24-godzinnej oksydacji i 36-godzinnej fermentacji w mucilage. Po tym etapie warstwę śluzową usunięto mechanicznie, a kawę suszono w marquesinie przez około 20 dni. Taki proces buduje większą głębię smaku i utrzymuje wysoką przejrzystość profilu.
Skorzystaj z przepisu palarni dla French Pressa: 60 g kawy na 1 litr wody, temperatura 93°C, mielenie średnio-grube, czas parzenia 3:30. Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami w odstępach 30 sekund, pozwalając wodzie za każdym razem całkowicie przesączyć się przez kawę. Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody, a stopień mielenia koryguj, gdy woda płynie za wolno lub za szybko.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Pitalito, Huila |
| Farma | El Recreo |
| Odmiana | Papayo Rojo |
| Obróbka | Washed Fermented |
| Położenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5903246834109 |
| Waga | 0,29 kg |
| Kod producenta | FKOL-NOW-PAP-025 |
Specyficzne kody
Kawa ziarnista z Kolumbii i Brazylii, wypalana w polskiej palarni Etno Cafe. Jasno palona, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego. W filiżance wyczujesz orzechy, cytrusy i deserową czekoladę. Opakowanie 1 kg, specialty.
Owocowa, jasno palona kawa do przelewu i alternatyw? House Blend Filter z Salwadoru (farma Finca El Majahual, odmiana Red Bourbon, obróbka washed) została wypalona w Berlinie przez Five Elephant. W filiżance wyczujesz kremowy karmel, białe winogrona i lemoniadę, przy średniej słodyczy i średniej kwasowości.
Flagowy blend specialty łotewskiej palarni Rocket Bean, zestawiony z ziaren arabiki z Brazylii i Kolumbii. Ciemny stopień palenia wyciąga z niej głębokie, deserowe nuty kakao, wanilii, słodu, pomelo i karmelizowanego jabłka. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i w kawiarce, dając gęste, treściwe espresso w opakowaniu 500 g.
Jasno palona arabica ze specialty z Rwandy, wypalona przez polską palarnię MAMAM. W filiżance prowadzą jaśmin, czerwone winogrona i gruszka, a wysokie ciało spotyka się z wysoką słodyczą. Odmiana Red Bourbon w obróbce anaerobic honey, 89 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Gdy w filizance szukasz wyraznej owocowosci, Brewlab Fruity bedzie strzalem w dziesiatke. To 100% arabica z Kenii, wypalona jasno przez CoffeeLab. Kawa jest wyraznie owocowa, rzeska i delikatna, ze srednim body i wysoka kwasowoscia. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Czekoladowo-orzechowe espresso na co dzień. Wild Coffee to ciemno palona arabica specialty z Brazylii, oceniona w cuppingu na 84/100 punktów. W filiżance wyczujesz nugat, orzech laskowy i czekoladę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Deserowa kompozycja, która umili każdą filiżankę. Cafelito Nowy Blend Omniroast to 100% arabica jakości specialty, wypalona średnio przez palarnię Cafelito Coffee Co. Dostajesz wysoką słodycz i średnią kwasowość, a w smaku wyczujesz wiśniowe brownie, marcepan i mleczną czekoladę. Pasuje do ekspresu i innych metod.
Większe, 800 g opakowanie orzeźwiającej LOW Cold Brew dla fanów naparów na zimno. Blend ziaren z Brazylii, Kenii i Rwandy daje soczysty profil z cytrusami, jagodami i karmelową słodyczą, przy obniżonej zawartości kofeiny.
Codzienne, proste w parzeniu espresso od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika z Brazylii w obróbce natural, w której dominuje słodycz, a kwasowość jest niska. Wyczujesz białą czekoladę, orzechy i wanilię. Świetna w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, opakowanie 1 kg.
Postaw na Nutsy Blend - ciemno paloną mieszankę 100% arabica jakości specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. W filiżance wyczujesz czekoladę, miód, dżem i orzechy oraz przyjemną, niską kwasowość. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, a duże opakowanie 1 kg wystarczy na długo.
Aromatyczna włoska kawa ziarnista z nutą orzecha laskowego. Bialetti Esperto Grani Nocciola to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty, wzbogacona naturalnym ekstraktem orzechów laskowych. Wypalona w średnim stopniu, ma orzechowo-słodki smak i gęstą teksturę. Opakowanie 1 kg.
Złota jakość na dobry początek dnia - Lavazza Qualita Oro to 100% arabica w ciemnym paleniu, z serii Oro. Cechuje ją naturalny, intensywny i aromatyczny zapach. Idealna kawa śniadaniowa do ekspresu ciśnieniowego. Opakowanie 1 kg.
Czysta, jasno palona arabika z Kolumbii i butikowej farmy Santa Barbara w regionie Cauca. Eksperymentalna obróbka washed daje średniej kwasowości i wysokiej słodyczy filiżankę ocenione na 88 punktów w cuppingu, z nutami kwiatów, ziół, owoców leśnych, cytrusów i owoców tropikalnych. Stworzona do metod przelewowych.
Jasno palona arabika z Rwandy odmiany Red Bourbon z regionu Nyamasheke, oceniona na 86 punktów w cuppingu. W kubku znajdziesz nuty ciemnych winogron, ciasta miodowego, nerkowców i czerwonego grejpfruta, średnie ciało i zrównoważoną kwasowość. Kawa filtrowa stworzona do metod przelewowych, w opakowaniu 200 g.
Owocowo-kakaowa kawa z Etiopii od palarni Nomad Coffee. Z regionu Guji, odmiana Heirloom, jasny wypał. W filiżance wyczujesz nuty ziaren kakao, wiśni i jagody. Obróbka natural z suszeniem przez 35 dni, 100% arabica, 250 g - świetna do dripa i french pressa.
Brazylijska klasyka w progresywnym, nowoczesnym wydaniu. Jasno palone ziarno 100% arabiki odmiany catucai, z oceną 86 punktów w cuppingu. W filiżance odnajdziesz orzech laskowy, karmel i suszone morele. Stworzona do french pressa i innych metod przelewowych, dla tych, którzy szukają w Brazylii czegoś więcej niż orzecha i czekolady.
