Rzemieślnicza interpretacja klasycznego włoskiego espresso w dużym, kilogramowym opakowaniu. Ten blend specialty z ziaren Hondurasu, Kolumbii i Brazylii palony jest w ciemnym stopniu i opiera smak na prażonych orzechach, mlecznej czekoladzie i karmelu. Niska kwasowość daje gładki, kremowy napar - idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli szukasz pełnego, czekoladowego espresso na co dzień w wydajnym opakowaniu, ten kilogram od LaCava da Ci komfort parzenia bez częstego dokupywania ziaren. To 100% arabika w wersji Super Tuscan Espresso, palona ciemno z myślą o ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Blend łączy ziarna z trzech krajów: Honduras (region Los Lirios, odmiany Caturra, Typica, Ihcafe90), Kolumbia (Las Guzmanias, odmiany Pacas, Castillo) oraz Brazylia (Monte Belo, odmiany Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon). Uprawy położone są na wysokości od 900 do 1500 m n.p.m. To sezonowy blend espresso komponowany ze świeżych zbiorów.
Ziarna pochodzą z obróbki mytej (washed) oraz naturalnej (natural), co łączy czystość i słodycz w jednym naparze.
Ze względu na ciemne palenie kawa najlepiej pokazuje się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Dobierz drobne mielenie do espresso i ekstrahuj tak, by zachować kremową cremę i czekoladowy charakter.
LaCava to polska palarnia specialty. Ten blend powstaje pod okiem Head Coffee Roastera Aleksandra Smeta, który dobiera wyraziste, czyste i słodkie ziarna.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty | prażone orzechy, mleczna czekolada, karmel |
| Obróbka | Washed / Natural |
| Sposób zaparzania | ekspres ciśnieniowy |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 1 kg |
| Waga | 1,03 kg |
| EAN | 5905215161322 |
Specyficzne kody
Jeden z ulubionych blendów palarni, teraz w wygodnym 250 g. Ciemny Wypał łączy ziarna specialty z Kolumbii i Indii po połowie, dając gęstą, niskokwasową kawę z nutami czekolady i wiśni. Wysokie body czyni ją idealną do espresso i kaw mlecznych.
Sięgasz po mocny blend z Hondurasu i Indii w proporcji 80/20, wypalony ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance czeka wysokie body, niska kwasowość oraz nuty gorzkiej czekolady i karmelu. Stworzony do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Letni, owocowy charakter w filiżance - Endless Summer to blend ziarnistej arabiki jakości specialty, wypalony jasno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Z oceną cuppingu 83 pkt i nutami słonego karmelu, soczystych malin i owoców pestkowych - stworzony do metod przelewowych.
Lubisz przelew, ale chcesz odpuścić kofeinę? Ta bezkofeinowa specialty z Kolumbii od palarni Hard Beans jest palona jasno i świetnie sprawdzi się w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. W filiżance wyczujesz przyprawy, czerwone owoce i wysoką słodycz. To 100% arabica z regionu Tolima, odkofeiniona metodą sugarcane.
Wyrazista kawa specialty z Kolumbii, z farmy Finca El Diviso w regionie Tolima. Przedłużona fermentacja i metoda washed w połączeniu z jasnym paleniem dają żywy, cytrusowy profil: zielone jabłko, cytryna i wanilia. Wysoka kwasowość, wysoka słodycz, ocena 87 pkt. 250 g.
Jasno palona arabica z Kostaryki z regionu Tarrazú, farma Ivan Gutiérrez, wypalona przez Braci Ziółkowskich. Kenijska odmiana SL28 uprawiana w Kostaryce daje owoce leśne, kwiaty i czekoladę, średnie ciało i wysoką słodycz. Obróbka honey, aż 88 pkt w cuppingu.
Egzotyczna arabica z kolumbijskiej farmy El Vergel Estate, palona jasno przez YOCO. W filiżance wybrzmiewają marakuja, granat, owoce cytrusowe i brązowy cukier. Wysokie ciało, wysoka słodycz i najwyższa w tej serii ocena w cuppingu 88 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mocna baza do espresso i napojów kawowych: mieszanka z przewagą robusty, wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. Łączy ziarna azjatyckie, brazylijskie i z Ameryki Środkowej, dając słodki profil. Sprawdza się w gorących i zimnych napojach kawowych, w opakowaniu 1 kg.
Mocna, ciemno palona Gwatemala od HAYB w wygodnym opakowaniu 1 kg. To specialty 100% arabica z regionu Huehuetenango, stworzona pod espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance czekają na Ciebie ciemna czekolada, brązowy cukier i czerwone owoce. Smakuje świetnie solo i z mlekiem.
Wyjątkowa kolumbijska Gesha z farmy Los Lagos w regionie Pitalito, Huila, wypalona jasno przez Hard Beans. Odmiana o wysokim potencjale sensorycznym i niskiej wydajności, w obróbce washed fermented, z nutami czerwonych owoców, jabłka, kwiatów i truskawki. To pozycja z serii Royal Beans dla poszukiwaczy najwyższej jakości.
Aromatyczna kenijska arabica Gatugi z regionu Othaya, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. W filiżance dostajesz wysoka słodycz, średnie ciało i jagodowy profil - aromat truskawek oraz smak dojrzałych jagód ogrodowych i dżemu. Odmiany SL28, SL34, Ruiru i Batian po obróbce natural.
Kawa od ponad 650 drobnych farmerów zrzeszonych w spółdzielni New Murarandia w regionie Muranga. W filiżance dominują charakterystyczne dla Kenii nuty porzeczki, uzupełnione zaskakującym pomidorowym umami i delikatną, miodową słodyczą. To wyrazista, soczysta i elegancka arabika specialty z oceną 85 punktów w cuppingu, idealna do przelewów.
Illy Arabica Selection Colombia to ziarnista kawa single origin z Kolumbii, ze 100% arabiki. Ziarno palone jest w ciemnym stopniu, z myślą o espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Charakteryzuje ja zbalansowany, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych.
Infuzowana kawa z Kolumbii, która pije się jak kompocik. Truskawki wybijają się tu wyraźnie, ale nie maskują charakteru ziarna - całość jest świetnie zbalansowana i nie męczy. Caturra z Antioquii w obróbce infused honey, z oceną 88 punktów w cuppingu i wysoką słodyczą. Jasno wypalona przez Instytut Kawy, do metod przelewowych i french pressa.
Jasno palona arabica 100% z etiopskiego regionu Sidama. W filiżance prowadzą nuty cytrusów, ziół i moreli, a całość niesie wysoka słodycz i przyjemna, średnia kwasowość. Ziarna odmiany Heirloom z obróbki washed zdobyły w cuppingu 87 punktów - to kawa specialty dla metod alternatywnych.
Z góry w regionie Tarrazu przyjeżdża do Twojego ekspresu kostarykańska Geisha z farmy Hellen Mora. To specialty w 100% arabica, wypalona w warszawskiej palarni HAYB w stopniu średnim pod espresso. W filiżance wyczujesz borówki, czerwone wino i mleczną czekoladę, ze średnim ciałem i kwasowością podbitą słodyczą. Obróbka natural, cupping 88 punktów.
