Jasno palona arabica z Kostaryki z regionu Tarrazú, farma Ivan Gutiérrez, wypalona przez Braci Ziółkowskich. Kenijska odmiana SL28 uprawiana w Kostaryce daje owoce leśne, kwiaty i czekoladę, średnie ciało i wysoką słodycz. Obróbka honey, aż 88 pkt w cuppingu.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Słodka, głęboka i złożona, z bardzo długim posmakiem — to jasno palone ziarno to kawowy eksperyment w najlepszym wydaniu: kenijska odmiana SL28 uprawiana z wielką starannością w kostarykańskim Tarrazú.
Ziarno pochodzi z Kostaryki, z regionu Tarrazú, z farmy Ivan Gutiérrez. To 100% arabica odmiany SL28, uprawiana na wysokości 1950 m n.p.m. Rodzina Gutiérrez połączyła 14 hektarów farm kawowca z własną, niewielką stacją przetwórstwa (Microbeneficio) oraz instalacją do przygotowania ziarna do eksportu, co daje pełną swobodę w eksperymentach i tworzeniu mikrolotów. Pomysł rodziny opiera się na sadzeniu rzadkich odmian, takich jak Geisha czy SL28, i przetwarzaniu ich w osobne partie. Ręczny zbiór oraz precyzyjne śledzenie warunków fermentacji i suszenia sprawiają, że kawy osiągają najwyższy poziom specialty.
Kawa przeszła obróbkę honey, która podkreśla jej słodycz i głębię.
Jasny stopień palenia najlepiej pokaże się w metodach przelewowych i zaparzaczowych — dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Świeże mielenie wydobędzie owocowo-czekoladową złożoność i długi posmak.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kostaryka |
|---|---|
| Region uprawy | Tarrazú |
| Farma | Ivan Gutiérrez |
| Odmiana | SL28 |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Obróbka | Honey |
| Położenie upraw | 1950 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 88 |
| Opakowanie | 150 g |
| EAN | 5906815381172 |
Specyficzne kody
Typowe włoskie espresso w jednej paczce - Lavazza Gran Espresso to mieszanka arabiki i robusty w ciemnym paleniu. Dostajesz mocny, słodki i intensywny smak ze spójną pianką. Idealna pod cappuccino, macchiato, latte i inne napoje na bazie espresso. Opakowanie 1 kg.
Mocne, intensywne espresso w dużym opakowaniu 1 kg. Extra P włoskiej palarni New York to mieszanka 80% arabiki z Ameryki Południowej i 20% indonezyjskiej robusty. Ciemno palona, zachwyca doskonałą cremą i wyraźną siłą energii - idealna do ekspresu ciśnieniowego.
Sięgnij po Nutsy Espresso Blend - ciemno paloną mieszankę 100% arabica jakości specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. Wyczujesz w niej czekoladę, miód, dżem i orzechy oraz miłą dla podniebienia, niską kwasowość. Dobierz ją do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki, jeśli cenisz klasyczne, słodkie espresso.
Słodka, prosta i bezbłędna - Trigger Easy Light z Brazylii w paczce 1 kg. To specialty w obróbce natural z nutami czekolady i orzechów, które w mleku rozkwita, a w shocie jest po prostu słodkie. Idealna baza do mleczek i codziennego espresso, doceniana też przez tych, którzy parzą ją przelewowo.
Lubisz kawę o każdej porze, ale bez kofeiny? Ta bezkofeinowa arabica z Kolumbii (region Tolima) została wypalona w gliwickiej palarni Kafar. W ciemniejszym profilu wyczujesz wiśnie, czerwone jabłko i cukier trzcinowy. Sprawdzi się w espresso. Dekofeinizacja metodą sugarcane.
Chcesz espresso z gęstą, trwałą pianką? Lavazza Crema e Aroma łączy arabikę i robustę w proporcji 50/50, palone ciemno. Dostajesz intensywny smak z nutami czekolady i orzechów, który długo pozostaje w ustach. Opakowanie 1 kg.
Odkryj Papua New Guinea Laman - jasno paloną arabikę specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. To zaskakujący, owocowy profil z nutami marchewki, jabłka Granny Smith i papai oraz oceną 86 punktów w cuppingu. Obróbka natural i wysokość 1550 m n.p.m. - kawa stworzona do dripa i metod przelewowych.
Kostarykańska arabica specialty z palarni Spojka, która łączy delikatne kwiaty i hibiskus z głębią wiśni i czekolady. Ziarno z regionu Tarrazu - West Valley, z farmy Cafe de Altura San Ramon, obrobione metodą Yeast Washed i wypalone w stopniu średnim. Wszechstronny omniroast z oceną 89/100 w cuppingu.
Słodka i aromatyczna kawa z Salwadoru od hiszpańskiej palarni Nomad Coffee. Rzadka odmiana Pacamara i jasny wypał dają nuty persymony, miodu z kwiatu pomarańczy i dulce de leche. Pochodzi z regionu Apaneca, Ilamatepec, obróbka semi-washed. 100% arabica, 250 g - świetna do dripa i french pressa.
Wzorcowy przelew na co dzień od warszawskiej palarni HAYB. Ten jasno palony blend opiera się na Brazylii (min. 85%) z domieszką arabiki i kusi nutami czekolady, masła orzechowego i suszonych owoców. Wsypiesz do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia - po prostu Effortless Speciality.
Eleganckie polaczenie delikatnej kwasowosci z dlugotrwala slodycza - tak smakuje Rarytas Migdal od polskiej palarni Hard Beans. W tej 100% arabice z Peru i Kolumbii wyczujesz migdaly, zolte owoce oraz jablka. Ciemne palenie i jakosc specialty daja malo goryczki i duzo przyjemnosci, a duze opakowanie 1 kg wystarczy na dlugo.
Jasno palona arabica z Kostaryki z farmy Corazón de Jesus, wypalona przez Braci Ziółkowskich z myślą o metodach alternatywnych. W filiżance śliwki, papaja i winna kwasowość, średnie ciało i wysoka słodycz. Obróbka anaerobic natural, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Mocne espresso w wygodnym opakowaniu 500 g - Bialetti Esperto Grani Intenso Espresso to 100% Robusta o ciemnym profilu palenia. Wyraźne nuty kakao i treściwe body sprawiają, że ziarno doskonale pasuje do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Kenijska arabica specialty ze stacji Gitare, wypalona jasno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance dostajesz nuty pomarańczy, kwiatów, kandyzowanych owoców i czerwonej porzeczki, podkreślone wysoką kwasowością i średnim body. Pełna obróbka washed daje wyrazisty, owocowy i klarowny profil.
Jasno palona specialty z honduraskiej farmy Finca Gonzalo, odmiana Parainema, obróbka honey. W filiżance owoce tropikalne, truskawka, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT - idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Z regionu Tarrazu w Kostaryce pochodzi ta średnio palona 100% arabica z farmy Bajo Canet, która w cuppingu zdobyła aż 90 punktów. Obróbka raising honey nadaje jej nuty koniaku, rodzynek i kandyzowanego hibiskusa. Wersja omniroast sprawdzi się w różnych metodach parzenia.
