Kawa specialty z Peru, z odmiany Caturra uprawianej na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, odsłania nuty zielonego jabłka, winogron, karmelu i żurawiny. Średnie body, wysoka słodycz i niska kwasowość. Paczka 250 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Peru bywa niedoceniane wśród origin, dlatego warto sięgnąć po tę wyjątkową kawę z farmy La Lucuma. To czysty, jednoplantacyjny lot z odmiany Caturra, który zachwyca świeżym, owocowym profilem i wyraźną słodyczą.
Kawa pochodzi od Ismerii Leon, która prowadzi 2-hektarową farmę La Lucuma w miejscowości Santa Teresa, w regionie Callayuc (prowincja Cutervo, Cajamarca) w północnym Peru. Uprawy położone są na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. - to w Peru wysokość rzadko spotykana. Duże nasłonecznienie w połączeniu z chłodnymi temperaturami sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu smakowego. Region rozciąga się od około 690 do ponad 2800 m n.p.m., tworząc zróżnicowane mikroklimaty i wyjątkową bioróżnorodność, którą współtworzą m.in. wodospad Viluco oraz góry Cerro Pabellon.
Ziarno przeszło obróbkę washed (fully washed), która podkreśla czystość smaku i klarowną, owocową kwasowość.
To jasno palona kawa filtrowa, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa. Przy jasnym paleniu warto użyć gorętszej wody i nieco dłuższej ekstrakcji, by wydobyć słodycz karmelu i owocową świeżość.
| Skład | 100% arabica |
|---|---|
| Odmiana | Caturra |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Peru |
| Farma | La Lucuma |
| Położenie upraw | 2250 m n.p.m. |
| Metoda obróbki | Washed |
| Body / Kwasowość / Słodycz | Średnie / Niska / Wysoka |
| Specialty | Tak |
| Palarnia | Polska |
| Waga | 250 g |
| EAN | 5904800243962 |
Specyficzne kody
Espresso na co dzień w pojemnym, 1 kg opakowaniu - Cuba Espresso Blend łączy ziarna z Kuby i Afryki, wypalane osobno, a potem mieszane. Gęsta i gładka, z dużą czekoladową słodyczą i niską kwasowością, świetnie przebija się przez mleko.
Jasno palona arabica z Rwandy w jakości specialty, oceniona na 87 punktów w cuppingu i wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Eksperymentalna obróbka Anaerobic Natural i odmiana Bourbon dają wysoką kwasowość i gęstą teksturę, a w filiżance wyczujesz syrop klonowy, czerwone wino i suszone daktyle. Idealna do metod przelewowych.
Z doliny rzeki Yandaro w Burundi trafia do Ciebie ziarno wypalone jasno w gliwickiej palarni Kafar. To specialty z odmiany Red Bourbon po obrobce fully washed, z ocena 87/100 w cuppingu. W filizance czysty, herbaciany profil z nutami czerwonej porzeczki, wanilii i czarnej herbaty oraz soczysta, wysoka kwasowoscia. Stworzona do dripa, Chemexa i innych metod przelewowych.
Klasyka espresso, tylko bardziej intensywna: Brasil Espresso DARK to ciemno palona brazylijska arabika specialty od HAYB. Wydłużony roast pogłębia słodycz i niemal gasi kwasowość. W filiżance karmel, czekolada i nugat, gęste, wysokie body. Polecana pod ekspresy automatyczne. Opakowanie 1 kg.
Chcesz bezkofeinową kawę do dripa o owocowym charakterze? Ta arabica specialty z Meksyku daje lekkie ciało i jasną, soczystą filiżankę - wyczujesz pomarańcze, mleczną czekoladę i czereśnie. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, pozbawiona kofeiny metodą Mountain Water.
Mocna, czekoladowa baza na codzienne espresso. To mieszanka (blend) ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej z dodatkiem robusty, ciemno palona we wrocławskiej palarni KYOTO. W filiżance wyczujesz czekoladę, kakao i orzechy, a gęsta crema i pełne ciało sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce.
Etiopska kawa specialty Magic Pussy z regionu Guji, Shakisso, wypalona ciemno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą natural, oceniona w cuppingu na 87 pkt. W filiżance wyczujesz tartę cytrynową, jaśmin, rokitnik i maliny. Praktyczne opakowanie 500 g.
Pełnia smaku bez kofeiny w wydaniu specialty. FLOW Mellow Decaf to 100% arabiki wypalonej w polskiej palarni COFFEE PLANT na jasny stopień. W filiżance wyczujesz orzeszki ziemne, mleczną czekoladę, kwiaty i suszone owoce, a ziarno pochodzi z Ugandy i Meksyku. Idealny, gęstszy i słodki przelew na każdą porę dnia.
Włoska kawa ziarnista Izzo Gold w opakowaniu 1 kg. To 100% arabica o ciemnym profilu palenia, bogatym smaku i aromacie. Polecana szczególnie do espresso - sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, smakuje czarna i z mlekiem.
Z kostarykańskiego regionu Aquiares pochodzi to ziarno wypalone przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. To 100% arabica w wymagającej obróbce anaerobic natural, palona jasno. W filiżance znajdziesz jeżyny, czerwoną śliwkę i tamaryndowiec, średnie ciało oraz wyraźną, wysoką kwasowość, którą pięknie odsłoni przelew.
Gęsta i pełna smaku kawa do espresso z 100% arabiki pochodzącej z Nikaragui, wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, migdały i delikatną nutę kwiatową. Idealna do espresso, w wygodnym opakowaniu 1 kg.
Szukasz deserowego espresso na co dzień? Konkret Marcepan to ciemno palony blend Arabiki i Robusty z czytelnymi nutami marcepanu, czekolady deserowej i orzechów włoskich. Niska kwasowość i średnie body sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Poręczna paczka 250 g.
Pierwszy przelewowy blend serii Się Przelewa od warszawskiej palarni HAYB, teraz w wygodnym opakowaniu 1 kg. Oparty na Brazylii (min. 85%) z domieszką arabiki, jasno palony, z nutami czekolady i orzechów. To Effortless Speciality - wsypiesz do ekspresu przelewowego bez liczenia klików i będzie smakować.
Kenijska arabika z regionu Muranga, wypalona w średnim stopniu z myślą o ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance znajdziesz owocowy charakter i gładkie body, a wysokie body buduje syty, espressowy charakter. Kawa specialty z oceną 85 punktów w cuppingu, po obróbce Washed, wypalona w gliwickiej palarni Kafar.
Słodki, owocowo-czekoladowy blend specialty z Brazylii i Etiopii, ciemno palony w polskiej palarni COFFEE PLANT. Stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek, łączy gęstą czekoladową słodycz z delikatnym, malinowym aromatem i subtelnymi nutami róży. Wygodne opakowanie 1 kg.
Codzienna kawa do przelewu w dobrej cenie? Rwanda Gicumbi Washed to jasno palona 100% arabica specialty z wrocławskiej palarni KYOTO z oceną 87 punktów wg SCA. Wyczujesz w niej jeżyny, grejpfrut i karmel oraz wysoką kwasowość. Stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
