- -10%
Kawa specialty z Peru, z odmiany Caturra uprawianej na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, odsłania nuty zielonego jabłka, winogron, karmelu i żurawiny. Średnie body, wysoka słodycz i niska kwasowość. Paczka 250 g.
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Peru bywa niedoceniane wśród origin, dlatego warto sięgnąć po tę wyjątkową kawę z farmy La Lucuma. To czysty, jednoplantacyjny lot z odmiany Caturra, który zachwyca świeżym, owocowym profilem i wyraźną słodyczą.
Kawa pochodzi od Ismerii Leon, która prowadzi 2-hektarową farmę La Lucuma w miejscowości Santa Teresa, w regionie Callayuc (prowincja Cutervo, Cajamarca) w północnym Peru. Uprawy położone są na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. - to w Peru wysokość rzadko spotykana. Duże nasłonecznienie w połączeniu z chłodnymi temperaturami sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu smakowego. Region rozciąga się od około 690 do ponad 2800 m n.p.m., tworząc zróżnicowane mikroklimaty i wyjątkową bioróżnorodność, którą współtworzą m.in. wodospad Viluco oraz góry Cerro Pabellon.
Ziarno przeszło obróbkę washed (fully washed), która podkreśla czystość smaku i klarowną, owocową kwasowość.
To jasno palona kawa filtrowa, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa. Przy jasnym paleniu warto użyć gorętszej wody i nieco dłuższej ekstrakcji, by wydobyć słodycz karmelu i owocową świeżość.
| Skład | 100% arabica |
|---|---|
| Odmiana | Caturra |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Peru |
| Farma | La Lucuma |
| Położenie upraw | 2250 m n.p.m. |
| Metoda obróbki | Washed |
| Body / Kwasowość / Słodycz | Średnie / Niska / Wysoka |
| Specialty | Tak |
| Palarnia | Polska |
| Waga | 250 g |
| EAN | 5904800243962 |
Specyficzne kody