Intensywnie tropikalna specialty z Kolumbii od producenta Rodrigo Sanchez z regionu Huila. Jasno palona 100% arabica odmiany Caturra, co-fermented washed, o wysokim ciele i wysokiej kwasowości. W filiżance czujesz mango lassi, papaję, marakuję i wanilię. Opakowanie 2 x 200 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli szukasz kawy, która w filiżance smakuje jak jogurt mango lassi, ta partia od Rodrigo Sancheza zaskoczy Cię intensywnością. Kontrolowana ko-fermentacja wydobywa z ziaren słodko-owocowy, tropikalny profil.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu Huila, z farmy La Loma. Stoi za nimi Rodrigo Sanchez - producent, który w ostatnich latach zasłynął z pracy nad nowoczesną, kontrolowaną fermentacją kawy. Region Huila od lat uznawany jest za jedno z najlepszych miejsc do uprawy kawy w Kolumbii: wysokie położenie plantacji, żyzne gleby i duże różnice temperatur sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej. Uprawa odmiany Caturra leży na wysokości około 1750 m n.p.m. Kawę wypalono w Polsce.
Partia poddana została obróbce washed z ko-fermentacją. Najpierw owoce przechodzą kontrolowaną fermentację z udziałem wyselekcjonowanych mikroorganizmów, które wzmacniają aromaty tropikalnych owoców, a następnie ziarna są myte i suszone jak w klasycznej metodzie washed. Dzięki temu kawa łączy czystość obróbki mytej z bardzo wyraźnym, tropikalnym profilem.
Ta kawa sprawi dużo przyjemności na ciepło, ale dla fanów kaw na zimno - zarówno V60 na lodzie, jak i cold brew - będzie to strzał w dziesiątkę. Jasne palenie sprzyja metodom przelewowym: dripowi, Chemexowi, AeroPressowi i French Pressowi.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Huila |
| Farma | La Loma |
| Odmiana | Caturra |
| Położenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Obróbka | Co-fermented washed |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ciało | Wysokie |
| Kwasowość | Wysoka |
| Wyczuwalne nuty | mango lassi, papaja, marakuja, wanilia |
| Sposób zaparzania | french press / metody przelewowe / cold brew |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 2 x 200 g |
| EAN | 5907131631293 |
Specyficzne kody
Wyrazista kawa specialty z Kolumbii, z farmy Finca El Diviso w regionie Tolima. Przedłużona fermentacja i metoda washed w połączeniu z jasnym paleniem dają żywy, cytrusowy profil: zielone jabłko, cytryna i wanilia. Wysoka kwasowość, wysoka słodycz, ocena 87 pkt. 250 g.
Czekoladowa baza do espresso w opakowaniu 250 g. Brazylijska Alta Mogiana od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego. To 100% arabiki, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Klasyczne włoskie espresso w domowej filiżance. Torino Espresso to ciemno palona mieszanka 100% arabiki, w której wyczujesz orzechy włoskie, migdały, karmel i czekoladę. Jakość specialty, wypalona w Polsce przez Instytut Kawy. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, w opakowaniu 1 kg.
Jeśli parzysz dużo espresso, ten kilogram będzie sensownym wyborem. To 100% arabica z Brazylii, obrobiona metodą natural i wypalona ciemno przez warszawską palarnię CoffeeLab. Dostajesz złożoną słodycz z nutami mlecznej czekolady, orzechów i brązowego cukru, wysokie body oraz niską kwasowość.
Deserowa brazylijska kawa w opakowaniu 1,1 kg. Monteiro Lobato od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Wysokie body, wysoka słodycz i średnia kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Sięgasz po 100% arabikę z gwatemalskiego Huehuetenango, wypaloną ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Kremowa i słodka, z dominującymi nutami mlecznej czekolady, malin i migdałów, niską kwasowością i wysokim body. Stworzona do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Owocowy decaf na przelew? El Vergel Natural Decaf Filter to bezkofeinowa specialty z Kolumbii od Hard Beans, palona jasno i przygotowana metodą natural. Sprawdzi się w dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. W filiżance wyczujesz truskawke, pomarańcze i marakuję. To 100% arabica z farmy El Vergel.
Indyjska arabica z regionu Karnataka, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. W filiżance dostajesz wysoka słodycz, pełne ciało i niska kwasowość oraz przyprawowo-kakaowy profil z nutami kakao, przypraw i brązowego cukru. Odmiana SL795 po obróbce mokrej - świetna do metod przelewowych.
Gwatemalski klasyk w wydaniu Kafar: ciemna czekolada, suszone owoce leśne i pełne, maślane body. To 100% arabica w jakości specialty, po obróbce washed, dostrojona pod ekspres ciśnieniowy i kawiarkę. Pewny wybór do codziennego espresso.
Mocna, ciemno palona Gwatemala od HAYB w wygodnym opakowaniu 1 kg. To specialty 100% arabica z regionu Huehuetenango, stworzona pod espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance czekają na Ciebie ciemna czekolada, brązowy cukier i czerwone owoce. Smakuje świetnie solo i z mlekiem.
Lubisz intensywne espresso z wyrazistym, deserowym charakterem? Konkret Marcepan to blend Arabiki i Robusty palony w ciemnym stopniu, w którym wyczujesz nuty marcepanu, czekolady deserowej i orzechów włoskich. Niska kwasowość i średnie body sprawiają, że napar świetnie odnajdzie się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Wygodne opakowanie 1 kg.
Ulubione espresso BeMyBean w kilogramowym opakowaniu - Brazylia Boogie Bean 1 kg to ciemno palona kawa specialty z nutami mlecznej czekolady i orzecha laskowego. Bestseller wybaczający błędy: bywa bardzo słodki ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowy. Ma wysokie body i niską kwasowość, stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Deserowa brazylijska kawa w poręcznym opakowaniu 250 g. Monteiro Lobato od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Wysokie body, wysoka słodycz i średnia kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Jasno palona brazylijska arabica 100% specialty z farmy Fazenda Barreiro, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz czystą słodycz z nutami orzechów, czekolady i rodzynek - wysokie body przy niskiej kwasowości.
Bezkofeinowa, ale bez kompromisu na smaku. Chabela Decaf z Meksyku to jasno palona arabica jakości specialty po dekofeinizacji Mountain Water Process. W filiżance znajdziesz suszoną gruszkę i śliwkę, kruszonkę oraz czerwone jabłko. Idealna na wieczór i dla wrażliwych na kofeinę.
Etiopska kawa specialty z regionu Yirgacheffe, wypalona ciemno w palarni Kafar pod espresso. W filiżance dostajesz kwiaty i jagody oraz wysokie body. To 100% arabica po obróbce natural, gotowa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
