Intensywnie tropikalna specialty z Kolumbii od producenta Rodrigo Sanchez z regionu Huila. Jasno palona 100% arabica odmiany Caturra, co-fermented washed, o wysokim ciele i wysokiej kwasowości. W filiżance czujesz mango lassi, papaję, marakuję i wanilię. Opakowanie 2 x 200 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli szukasz kawy, która w filiżance smakuje jak jogurt mango lassi, ta partia od Rodrigo Sancheza zaskoczy Cię intensywnością. Kontrolowana ko-fermentacja wydobywa z ziaren słodko-owocowy, tropikalny profil.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu Huila, z farmy La Loma. Stoi za nimi Rodrigo Sanchez - producent, który w ostatnich latach zasłynął z pracy nad nowoczesną, kontrolowaną fermentacją kawy. Region Huila od lat uznawany jest za jedno z najlepszych miejsc do uprawy kawy w Kolumbii: wysokie położenie plantacji, żyzne gleby i duże różnice temperatur sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej. Uprawa odmiany Caturra leży na wysokości około 1750 m n.p.m. Kawę wypalono w Polsce.
Partia poddana została obróbce washed z ko-fermentacją. Najpierw owoce przechodzą kontrolowaną fermentację z udziałem wyselekcjonowanych mikroorganizmów, które wzmacniają aromaty tropikalnych owoców, a następnie ziarna są myte i suszone jak w klasycznej metodzie washed. Dzięki temu kawa łączy czystość obróbki mytej z bardzo wyraźnym, tropikalnym profilem.
Ta kawa sprawi dużo przyjemności na ciepło, ale dla fanów kaw na zimno - zarówno V60 na lodzie, jak i cold brew - będzie to strzał w dziesiątkę. Jasne palenie sprzyja metodom przelewowym: dripowi, Chemexowi, AeroPressowi i French Pressowi.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Huila |
| Farma | La Loma |
| Odmiana | Caturra |
| Położenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Obróbka | Co-fermented washed |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ciało | Wysokie |
| Kwasowość | Wysoka |
| Wyczuwalne nuty | mango lassi, papaja, marakuja, wanilia |
| Sposób zaparzania | french press / metody przelewowe / cold brew |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 2 x 200 g |
| EAN | 5907131631293 |
Specyficzne kody
Owocowa kawa specialty z farmy Santa Monica w kolumbijskiej Armenii, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Część serii Royal Beans z wysokim cuppingiem 89/100. W filiżance wyczujesz czerwone owoce, wiśnie i mango, podkreślone wysoką słodyczą.
Z kenijskiego regionu Nyeri trafia do Ciebie jasno palona 100% arabica w jakości specialty. Myta obróbka i klasyczne kenijskie odmiany SL28 i SL34 dają wyrazisty profil: wyczujesz dziką różę, śliwkę i czarną porzeczkę, średnie ciało i zrównoważoną słodycz. Stworzona do metod przelewowych.
Wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB arabica z Ugandy spod Mount Elgon. To kawa specialty stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - kremowa, słodka i niska w kwasowości. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, cynamon i orzechy włoskie. Wydajne opakowanie 1 kg na codzienne, mocne espresso.
Wyrazista kawa specialty z Kenii, z farmy Karimikui w regionie Kirinyaga. Obróbka washed i jasne palenie dają intensywny, owocowy profil: czerwona porzeczka, malina, herbata i karmel. Wysokie body, wysoka kwasowość i wysoka ocena 88 pkt. Idealna do metod przelewowych. 250 g.
Postaw na Rwanda Muteteli Washed - jasno paloną 100% arabikę specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. Cechuje ją żywa kwasowość i bukiet nut: cytryna, mleczna czekolada, pomarańcze, winogrona i mirabelki, a ocena w cuppingu to 86 punktów. Stworzona do dripa i metod przelewowych.
Złota jakość na dobry początek dnia - Lavazza Qualita Oro to 100% arabica w ciemnym paleniu, z serii Oro. Cechuje ją naturalny, intensywny i aromatyczny zapach. Idealna kawa śniadaniowa do ekspresu ciśnieniowego. Opakowanie 1 kg.
Tropikalny szał w filiżance bez kofeiny - bezkofeinowa Kolumbia Popayan Filter od BeMyBean to jasno palona kawa specialty dekofeinizowana metodą sugarcane. W naparze wyczujesz owocowe nuty ananasa, brzoskwini i cytrynowej mamby, z balansem między delikatną słodyczą a wyraźniejszą kwasowością. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Stworzona z myślą o szwedzkim rytuale przerwy na kawę, Fika to mieszanka 100% arabiki wypalona w średnim stopniu przez palarnię Johan & Nyström. W filiżance dostajesz słodycz zbliżoną do nut kakao, pełną teksturę i dobre zbalansowanie. Sięgnij po nią, gdy szukasz ziarna do ekspresu ciśnieniowego lub french pressa.
Jasno wypalona arabica ze Salwadoru z regionu Apaneca, którą stworzyła warszawska palarnia HAYB. W filiżance wyczujesz orzechy włoskie, kakao i nugat, a obróbka washed i ocena 86 punktów w cuppingu potwierdzają jej jakość specialty. Sprawdzi się w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Jasno palona gwatemalska kawa specialty z farmy rodziny Perez, oceniona na 85 punktów w cuppingu. W filiżance odnajdziesz nuty czekolady i owoców leśnych. To 100% arabica po obróbce washed, idealna do metod przelewowych.
Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki z tanzańskiej arabiki, wypalona przez polską palarnię MAMAM. W filiżance prowadzą jagoda, czarna porzeczka i jeżyna, podparte średnim ciałem i wysoką słodyczą. Ziarno Bourbon w obróbce washed, 87 punktów w cuppingu. Rześki, owocowy napar z owoców leśnych.
Słodka, cytrusowa kawa z Kolumbii od palarni Nomad Coffee. Z regionu Huila, ceniona odmiana Chiroso, jasny wypał. W filiżance wyczujesz miód rozmarynowy, karmel cytrynowy i werbenę cytrynową. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Sięgnij po klasyk z Włoch. Qualita Oro to 100% arabica w ciemnym paleniu, z naturalnym, intensywnym i aromatycznym zapachem. To kawa śniadaniowa stworzona na dobry początek dnia, dopasowana do ekspresu ciśnieniowego. Wygodne opakowanie 250 g sprawdzi się w domu i biurze.
Codzienne, mocne espresso w stylu klasycznym - specialty z Brazylii w ciemnym paleniu, 100% arabica z regionu Cerrado, natural. W filiżance czujesz ciemną czekoladę i orzech włoski. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, opakowanie 1 kg.
Jasno palona arabica z Ugandy w jakości specialty, oceniona na 86 punktów w cuppingu i wypalona przez palarnię Kafar. Obróbka fully washed i odmiany Nyasaland, SL14 i SL28 dają czysty, elegancki profil z wysoką kwasowością, a w filiżance wyczujesz jabłko, winogrono i wanilię. Stworzona do metod przelewowych.
Większe opakowanie zmiennego blendu specialty od Heresy. Elixir palony jest jasno i za każdym razem smakuje trochę inaczej - zawsze słodki i owocowy. W filiżance czerwone owoce, czekolada, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. Stworzony do french pressa i alternatyw.
