Soczysta, tropikalna arabika z etiopskiego regionu Sidamo, wypalona jasno przez palarnię Trigger. W filiżance wyczujesz marakuję, kiwi, mleczną czekoladę i dojrzałą wiśnię. Ziarno z farmy Daniso Horise, obrobione metodą natural, ocenione na 87 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Dostajesz etiopską kawę, która po prostu cieszy podniebienie - czysta, soczysta i zaskakująco przystępna. Jasne palenie podkreśla jej owocowy charakter, dlatego najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych i alternatywnych.
Ziarno pochodzi z Etiopii, z regionu Sidamo, a konkretnie z plantacji Shanta Wene położonej na wysokości około 1950 m n.p.m. Uprawia je Daniso Horise na rodzinnej farmie o powierzchni 7,5 hektara, stosując techniki agroleśnictwa, które zapewniają naturalny cień i wspierają zdrowie gleby. Odmiana to local landraces. Daniso z rodziną ręcznie zbiera wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce.
Kawa przetwarzana jest metodą natural. Owoce układane są na podwyższonych łóżkach i regularnie przewracane dla równomiernego suszenia, a cały proces trwa od 15 do 22 dni, co daje czystą i wyrazistą kawę.
W desc producent podaje przepis na V60: temperatura wody 94 stopnie Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7,1 (Fellow Ode II). Preinfuzja 75 g (0-0:10), następnie dolewki do 150 g (0:30-0:40), 225 g (1:00-1:10) i 300 g (1:30-1:40). Cała woda powinna przelać się ok. 2:10-2:20. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Etiopia |
|---|---|
| Region uprawy | Sidamo |
| Farma | Daniso Horise |
| Odmiana | Local Landraces |
| Obróbka | Natural |
| Położenie upraw | 1950 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Ocena w cuppingu | 87/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 2101015108 |
| Waga | 0,27 kg |
Specyficzne kody
Owocowa specialty z Gwatemali wypalona w polskiej palarni LaCava. W filiżance wyczujesz śliwkę, jeżynę i syrop cukrowy. Jasno palona 100% arabica z regionu Huehuetenango, obrabiana metodą washed, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. Cupping: 86/100.
Pełna i wyrazista kawa na co dzień. Cafelito Lwy Omniroast to blend specialty w proporcji 50/50 arabiki i robusty, wypalony średnio przez palarnię Cafelito Coffee Co. Dostajesz wysokie body i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz jabłko w karmelu, gorzką czekoladę i orzechy włoskie. Sprawdzi się w ekspresie i pozostałych metodach.
Jasno palona Kostaryka Corazon de Jesus od HAYB to specialty 100% arabica z regionu Brunca, stworzone pod metody przelewowe. W filizance wyczujesz owoce lesne, jagody i klementynki, lepkie body i wzorowa czystosc naparu. Odmiana Villa Sarchi, proces Natural Reposado i ocena cuppingu 87 punktow.
Bezkofeinowe espresso, które smakuje jak tiramisu - z deserową bazą biszkoptów, migdałami i słodko-gorzkim akcentem amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawiają, że świetnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Wygodne opakowanie 1 kg.
Słodko-kwiatowa kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Z regionu Kayanza, odmiana Red Bourbon, jasny wypał. W filiżance wyczujesz suszone morele, miód i białe kwiaty. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - stworzona do dripa, Chemexa i french pressa.
Słodka, daktylowa Brazylia dla fanów naturali: ta jasno palona specialty z Brazylii od Hard Beans pochodzi z Fazenda Mundo Novo i jest przygotowana metodą natural. W filiżance znajdziesz daktyle, borówki i owoce pestkowe, wysokie body i wysoka słodycz. To 100% arabica odmiany Yellow Catucai, stworzona do metod przelewowych.
Jeśli parzysz dużo espresso, ten kilogram będzie sensownym wyborem. To 100% arabica z Brazylii, obrobiona metodą natural i wypalona ciemno przez warszawską palarnię CoffeeLab. Dostajesz złożoną słodycz z nutami mlecznej czekolady, orzechów i brązowego cukru, wysokie body oraz niską kwasowość.
Owocowa, zabawna w smaku propozycja - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment z nutami arbuza, gumy balonowej i maliny. Średnie ciało, niska kwasowość i jakość specialty czynią ją oryginalną kawą do metod przelewowych. Odmiana Typica.
Owocowa, funkowa eksplozja w filizance - blend dwoch arabik specialty z Brazylii (Cerrado) i Etiopii (Guji), wypalony przez warszawska palarnie HAYB. Sredni stopien palenia swietnie sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. Wyczujesz truskawki, jagody i mleczna czekolade, wysokie cialo i wysoka slodycz. Obrobka natural.
Etiopska arabica 100% specialty spod tajemniczej nazwy Ora, wypalona jasno w warszawskiej palarni SIMPLo. W filiżance dostajesz suszone owoce, jagody i landrynki, niskie body i orzeźwiająca lekkość. Obróbka washed i jasne palenie sprawiają, że najlepiej wydobędziesz jej smak w przelewie - V60, Chemexie czy AeroPressie. Po zmieleniu pachnie słodko, z nutami cytrusowymi.
Gęsta, trwała crema i elegancki smak, który długo zostaje na podniebieniu - tego oczekują goście neapolitańskich barów i to dostajesz w Mekico Plus. To 100% arabika w ciemnym stopniu palenia z włoskiej palarni Passalacqua, stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym. Opakowanie 1 kg starczy na długie tygodnie codziennego espresso.
Delikatna, herbaciana kawa z Etiopii od palarni Nomad Coffee z serii Royal Beans. Z regionu Sidamo, obróbka natural, jasny wypal. W filiżance odnajdziesz nuty gruszki, rumianku i nieszpułki japońskiej. 100% arabica, 250 g - kawowy klejnot dla koneserów.
Słodkie, pełne espresso o ciasteczkowym charakterze - i to aż kilogram ziarna. Ta meksykańska arabica specialty z regionu Pluma, Oaxaca łączy odmiany Typica i Bourbon, wypalone ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance wyczujesz marcepan, orzechy włoskie i ciasteczka przy niskiej kwasowości. Idealna do ekspresu ciśnieniowego.
Mieszanka specialty z ziaren z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Stopień palenia średni sprawia, że świetnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance wyczujesz nuty orzechów i kwiatu jaśminu oraz pełne, przyjemne ciało.
Owocowa kawa specialty o obniżonej zawartości kofeiny, łącząca brazylijskie ziarno z ugandyjskim. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, zachwyca nutami owoców tropikalnych, moreli i mlecznej czekolady. Wysoka słodycz, pełne body i niska kwasowość tworzą gęsty, otulający napar w paczce 800 g.
Wyczujesz tu orzechową bazę przełamaną rześkimi owocami: migdały, gruszka i malina. To myta Gwatemala specialty z rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango, w jasnym paleniu. Średnia kwasowość i harmonijny profil sprawiają, że świetnie sprawdzi się w metodach filtrowych, w tym french pressie.
