Darmowa wysyłka od 599 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 1
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 2
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 3
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 4
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 5
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 6

Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g

74,00 zł
66,60 zł Zniżka 10%
Brutto

Z palarni Heresy dostajesz jasno palona kawę specialty z peruwiańskiego regionu Cajamarca, z farmy El Diamante. To 100% arabica obrobiona metodą washed, z oceną cuppingu 86 punktów. W filiżance wyczujesz ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczną czekoladę i kwiaty - przy średniej kwasowości i wysokiej słodyczy. Świetnie zagra w dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.

Ilość
Dodaj do ulubionych
Obecnie brak na stanie

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Szukasz czystej, eleganckiej filiżanki o jasnym profilu? Ta kawa z farmy El Diamante w peruwiańskim regionie Cajamarca łączy wyraźną owocowość z dojrzałą słodyczą. Heresy wypaliło ją jasno, by wydobyć klarowne nuty i soczystą kwasowość.

Profil smaku

  • Nuty: ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczna czekolada, kwiaty
  • Ciało: średnie
  • Kwasowość: średnia
  • Słodycz: wysoka
  • Ocena w cuppingu: 86

Pochodzenie

Kawa pochodzi z Peru, z regionu Cajamarca i farmy El Diamante, gdzie uprawy położone są na wysokości 1700-2000 m n.p.m. Kooperatywa El Diamante leży w miejscowości o tej samej nazwie, w jednym z nielicznych obszarów w okolicy z chronionymi lasami, będącymi domem dla różnorodnej flory i fauny. Liczne źródła zaopatrują w wodę znaczną część pobliskiego miasta, a bujny ekosystem sprzyja żyzności i stabilności gleb. Ten lot to blend dwóch odmian botanicznych - caturra i pache - od kilku małych producentów uprawiających kawę na kilkuhektarowych plantacjach.

Obróbka

Ziarna obrobiono metodą washed. Owoce zbierane są ręcznie i procesowane w niewielkich stacjach należących do producentów. Pestki oddzielane są w małych, często ręcznych depulperach, a następnie fermentowane w tankach przez około 36 godzin. Po umyciu kawa suszona jest w specjalnie zbudowanych drewnianych konstrukcjach okrytych plandeką, by proces przebiegał w kontrolowany sposób, bez bezpośredniego udziału promieni słonecznych.

Jak parzyć

Przy jasnym wypale najlepiej wydobędziesz owocowy i kwiatowy charakter w metodach przelewowych - dripie, Chemexie czy AeroPressie. Producent wskazuje również French Press jako sprawdzony sposób parzenia. Stawiaj na czystą, dobrze ogrzaną wodę i świeżo zmielone ziarno.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia ziarenPeru
Region uprawyCajamarca
FarmaEl Diamante
Położenie upraw1700-2000 m n.p.m.
ObróbkaWashed
Arabica / Robusta100% arabica
Stopień paleniaJasny
CiałoŚrednie
KwasowośćŚrednia
SłodyczWysoka
Ocena w cuppingu86
Zawartość kofeinyKofeinowa
SpecialtyTak
Opakowanie252 g
Kraj palarniPolska
Waga0,31 kg
2101014888

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Tolima Washed Espresso 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Ziarnista arabica z Kolumbii w jakosci specialty, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Ciemny stopien palenia i obrobka washed daja niska kwasowosc oraz wysoka slodycz, a w filizance wyczujesz czekolade, migdaly i czerwone jablka. Wygodne, duze opakowanie 1 kg sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.

Availability: 20 Dostępny

Wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB arabica z Ugandy spod Mount Elgon. To kawa specialty stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - kremowa, słodka i niska w kwasowości. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, cynamon i orzechy włoskie. Wydajne opakowanie 1 kg na codzienne, mocne espresso.

Heresy - kawa ziarnista Nectar Fruity Espresso 252 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Owocowe espresso od Heresy - średnio palona arabika łącząca ziarna z Etiopii i Kostaryki. W cuppingu zdobyła 87 punktów, a w filiżance dostajesz średnie ciało, wysoką słodycz oraz nuty owoców pestkowych, kwiatów, cytrusów i czekolady. Stworzona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku.

Availability: 20 Dostępny

Klasyczne espresso z owocowym skrętem: Blue Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii, Gwatemali i Etiopii, wypalane w warszawskiej HAYB. To jeden z najsłodszych blendów palarni - mleczna czekolada, marcepan i jagody z delikatną herbacianą nutą i lżejszym body. 100% arabika, świetna na czarno i z mlekiem.

Availability: 20 Dostępny

Pełnia smaku bez kofeiny w wydaniu specialty. FLOW Mellow Decaf to 100% arabiki wypalonej w polskiej palarni COFFEE PLANT na jasny stopień. W filiżance wyczujesz orzeszki ziemne, mleczną czekoladę, kwiaty i suszone owoce, a ziarno pochodzi z Ugandy i Meksyku. Idealny, gęstszy i słodki przelew na każdą porę dnia.

Availability: 20 Dostępny

Letnia, funkowa eksplozja owocow i slodyczy - blend dwoch arabik specialty z Etiopii (Guji) i Brazylii (Cerrado), wypalony przez warszawska palarnie HAYB. Sredni stopien palenia swietnie sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. Wyczujesz truskawke, jagody i mleczna czekolade, wysokie cialo i wysoka slodycz. Obrobka natural.

Trigger - kawa ziarnista Etiopia Daniso Horise Natural Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Soczysta, tropikalna arabika z etiopskiego regionu Sidamo, wypalona jasno przez palarnię Trigger. W filiżance wyczujesz marakuję, kiwi, mleczną czekoladę i dojrzałą wiśnię. Ziarno z farmy Daniso Horise, obrobione metodą natural, ocenione na 87 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.