Darmowa wysyłka od 199 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 1
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 2
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 3
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 4
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 5
    Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g - zdjęcie 6

Heresy - kawa ziarnista Peru El Diamante Washed Filter 252 g

79,93 zł
71,93 zł Zniżka 10%
Brutto

Z palarni Heresy dostajesz jasno palona kawę specialty z peruwiańskiego regionu Cajamarca, z farmy El Diamante. To 100% arabica obrobiona metodą washed, z oceną cuppingu 86 punktów. W filiżance wyczujesz ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczną czekoladę i kwiaty - przy średniej kwasowości i wysokiej słodyczy. Świetnie zagra w dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.

Ilość
Dodaj do ulubionych
Obecnie brak na stanie

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Szukasz czystej, eleganckiej filiżanki o jasnym profilu? Ta kawa z farmy El Diamante w peruwiańskim regionie Cajamarca łączy wyraźną owocowość z dojrzałą słodyczą. Heresy wypaliło ją jasno, by wydobyć klarowne nuty i soczystą kwasowość.

Profil smaku

  • Nuty: ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczna czekolada, kwiaty
  • Ciało: średnie
  • Kwasowość: średnia
  • Słodycz: wysoka
  • Ocena w cuppingu: 86

Pochodzenie

Kawa pochodzi z Peru, z regionu Cajamarca i farmy El Diamante, gdzie uprawy położone są na wysokości 1700-2000 m n.p.m. Kooperatywa El Diamante leży w miejscowości o tej samej nazwie, w jednym z nielicznych obszarów w okolicy z chronionymi lasami, będącymi domem dla różnorodnej flory i fauny. Liczne źródła zaopatrują w wodę znaczną część pobliskiego miasta, a bujny ekosystem sprzyja żyzności i stabilności gleb. Ten lot to blend dwóch odmian botanicznych - caturra i pache - od kilku małych producentów uprawiających kawę na kilkuhektarowych plantacjach.

Obróbka

Ziarna obrobiono metodą washed. Owoce zbierane są ręcznie i procesowane w niewielkich stacjach należących do producentów. Pestki oddzielane są w małych, często ręcznych depulperach, a następnie fermentowane w tankach przez około 36 godzin. Po umyciu kawa suszona jest w specjalnie zbudowanych drewnianych konstrukcjach okrytych plandeką, by proces przebiegał w kontrolowany sposób, bez bezpośredniego udziału promieni słonecznych.

Jak parzyć

Przy jasnym wypale najlepiej wydobędziesz owocowy i kwiatowy charakter w metodach przelewowych - dripie, Chemexie czy AeroPressie. Producent wskazuje również French Press jako sprawdzony sposób parzenia. Stawiaj na czystą, dobrze ogrzaną wodę i świeżo zmielone ziarno.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia ziarenPeru
Region uprawyCajamarca
FarmaEl Diamante
Położenie upraw1700-2000 m n.p.m.
ObróbkaWashed
Arabica / Robusta100% arabica
Stopień paleniaJasny
CiałoŚrednie
KwasowośćŚrednia
SłodyczWysoka
Ocena w cuppingu86
Zawartość kofeinyKofeinowa
SpecialtyTak
Opakowanie252 g
Kraj palarniPolska
Waga0,31 kg
2101014888

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Illy - kawa ziarnista Arabica Selection - Colombia 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Illy Arabica Selection Colombia to ziarnista kawa single origin z Kolumbii, ze 100% arabiki. Ziarno palone jest w ciemnym stopniu, z myślą o espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Charakteryzuje ja zbalansowany, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych.

Availability: 12 Dostępny

Czekoladową brazylijska specialty z wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. To 100% arabiki w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. W smaku wyczujesz czekoladę, toffi, miód i orzechy, a całość jest delikatnie słodka i o umiarkowanej kwasowości. Format 1 kg na codzienne parzenie.

Availability: 20 Dostępny

Potrzebujesz kawy mocnej i bezkompromisowej, bez nadmiaru niuansów? Intense Espresso to blend ziaren z Brazylii i Indii, wypalony ciemno w polskiej palarni COFFEE PLANT. Dostajesz wysokie body, wyraźną słodycz i smak deserowej, ciemnej czekolady z migdałowym akcentem. Niska kwasowość i ciemne palenie sprawiają, że ziarno świetnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Opakowanie 1 kg.

Availability: 20 Dostępny

Dobierz Peru Lamka Washed do ekspresu, jeśli lubisz pełne, słodkie espresso. To ciemno palona 100% arabica specialty z wrocławskiej palarni KYOTO, z nutami czekolady, karmelu, orzechów i czerwonych owoców. Wysokie ciało i niska kwasowość czynią ją idealną do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.

Arcaffe - kawa ziarnista Mokacrema 1 kg

149,22 zł 134,30 zł -10%
Availability: 20 Dostępny

Mokacrema to ekskluzywna mieszanka 100% arabiki z certyfikatem CSC. Dzięki ziarnom z wysokich plantacji jest aromatyczna i łagodna, z przyjemną kwasowością i nutami gorzkiej czekolady oraz karmelizowanych owoców. Opakowanie 1 kg dla miłośników eleganckiego espresso.

Availability: 20 Dostępny

Czekoladowa klasyka do espresso w poręcznym formacie. Brazylijska 100% arabica z regionów Cerrado i Mogiana, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance znajdziesz czekoladę i nugat, niska kwasowość, wysoka słodycz i pełne body. Obróbka natural, opakowanie 250 g - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.

Availability: 8 Dostępny

Twoja codzienna kawa w dużym, kilogramowym opakowaniu. Brazil Espresso od Miga Coffee to 100% arabika specialty z brazylijskiego regionu Alta Mogiana, palona ciemno w polskiej palarni. Wyczujesz nuty orzechów, czekolady i wanilii, a obróbka natural dodaje słodyczy. Idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Solberg & Hansen - kawa ziarnista Papua Nowa Gwinea Madan Estate Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Z Western Highlands w Papui Nowej Gwinei trafia do Ciebie 100% arabica wypalona jasno przez norweską palarnię Solberg & Hansen. W filiżance wyczujesz śliwkę, czarną porzeczkę i nuty przypraw, podparte wysokim ciałem i wysoką słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych i we french pressie.

LaCava - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Owocowa specialty z Gwatemali wypalona w polskiej palarni LaCava. W filiżance wyczujesz śliwkę, jeżynę i syrop cukrowy. Jasno palona 100% arabica z regionu Huehuetenango, obrabiana metodą washed, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. Cupping: 86/100.