Aromatyczna arabica specialty z Kolumbii z farmy El Placer, odmiana Pink Bourbon. Jasny wypał i obróbka natural dają nuty lawendy, żurawiny i różowego grejpfruta. Wysoka ocena cuppingu 89 punktów.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Kwiatowo-owocowa, pełna słodyczy kawa z rzadkiej odmiany Pink Bourbon. Jasny wypał i obróbka natural wydobywają jej złożony, aromatyczny profil. Wypalona w Polsce przez palarnię MAMAM.
Kawa pochodzi z Kolumbii, z regionu Acevedo w Huila, z farmy El Placer. Uprawiana jest na wysokości około 1750 m n.p.m., a odmiana to Pink Bourbon. Właścicielem i zarządcom farmy jest Jesus Arbey Iquira, który stosuje bardzo staranne praktyki uprawy i przez lata wypracował precyzyjne metody obróbki nadające jego kawom unikalne profile smakowe. Pink Bourbon to rzadka odmiana powstała z krzyżówki Red Bourbon i Yellow Bourbon, ceniona za odporność na rdzę kawową, lecz trudna do uprawy w sposób powtarzalny.
To obróbka natural. Do niej wybiera się najbardziej dojrzałe owoce, często sortowane ręcznie lub metodą flotacji, a następnie suszone na podniesionych łóżkach w zadaszonym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie. W wilgotnym, deszczowym klimacie Kolumbii to wymagająca metoda, która przy starannym prowadzeniu daje wyjątkowy efekt w filiżance.
Pełne ciało i złożoną aromatykę najlepiej wydobędziesz metodami przelewowymi - dripem, Chemexem, AeroPressem czy French Pressem. Użyj średniego zmielenia i wody tuż pod wrzeniem, aby zachować kwiatowo-owocową słodycz. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Region | Acevedo, Huila |
| Farma | El Placer |
| Odmiana | Pink Bourbon |
| Obróbka | Natural |
| Wysokość upraw | 1750 m n.p.m. |
| Ocena w cuppingu | 89 / 100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,27 kg |
Sięgnij po mocną, wyrazistą bazę do codziennego espresso. Palermo Espresso to ciemno palona mieszanka z przewagą robusty, w której wyczujesz karmel, prażone orzechy i czekoladę. Wypalona w Polsce przez Instytut Kawy, sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Opakowanie 1 kg wystarcza na długo.
Klasyka espresso, tylko bardziej intensywna: Brasil Espresso DARK to ciemno palona brazylijska arabika specialty od HAYB. Wydłużony roast pogłębia słodycz i niemal gasi kwasowość. W filiżance karmel, czekolada i nugat, gęste, wysokie body. Polecana pod ekspresy automatyczne. Opakowanie 1 kg.
Sezonowa mieszanka ze szwedzkiej palarni Lykke, wypalona w średnim stopniu. W filiżance wyczujesz intensywne nuty tytoniu, kakao i migdałów. Uniwersalny blend pasujący do wszystkich metod parzenia - i powstający z myślą o ograniczaniu odpadów na farmie.
Kolumbijska kawa specialty z regionu Cauca, Popayan, wypalona jasno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, stworzona pod metody przelewowe - drip, Chemex, AeroPress czy French Press. W filiżance wyczujesz czekoladę, jabłka i ciastka.
Izzo Silver w puszce 250 g to mieszanka starannie wyselekcjonowanej arabiki z domieszką robusty. Espresso na jej bazie jest aromatyczne i słodkawe, z wyraźną nutą czekolady. Doskonale komponuje się z mlekiem - do cappuccino i latte macchiato.
Intensywne i typowo włoskie - Lavazza Caffe Espresso Italiano Classico to 100% arabica w ciemnym paleniu. W filiżance wyczujesz słodycz czekolady oraz delikatne nuty kwiatowe i owocowe. Idealna do espresso z ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Opakowanie 1 kg.
Lekki, świeży blend z Kenii i Etiopii stworzony z myślą o naparach na zimno. Od pierwszego łyku dostajesz orzeźwiającą cytrusowość, nuty owoców pestkowych i subtelny, herbaciany finisz. To kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Idealna na ciepłe dni. 250 g.
Izzo Silver w opakowaniu 1 kg to mieszanka starannie wyselekcjonowanej arabiki z domieszką robusty. Espresso na jej bazie jest aromatyczne i słodkawe, z wyraźną nutą czekolady. Świetnie łączy się z mlekiem - do cappuccino i latte macchiato.
Klasyczna mieszanka z Turynu w większym opakowaniu. Qualita Oro 500 g to 100% arabica o ciemnym paleniu i intensywnym smaku, w którym wyczujesz słodycz miodu i prażonego słodu oraz delikatne nuty kwiatowe i owocowe. Doskonała po posiłku, do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Owocowa i pełna słodyczy kawa z Gwatemali. La Maravilla od MAMAM to jasne palenie i jakość specialty, z nutami agrestu, czerwonych winogron i wanilii. Odmiana Bourbon, obróbka washed i 87 punktów w cuppingu. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Do ekspresu ciSnieniowego i kawiarki stworzona została Mad Mash Washed Espresso - meksykańska specialty arabica z obróbki washed, oceniona na 86 punktów w cuppingu. Ciemne palenie daje wysokie ciało i niską kwasowość, a w filiżance poczujesz nugat, śliwkę i melasę.
Wyrazista kawa specialty od palarni 19grams w opakowaniu 250 g. Odmiana Pacamara po obróbce anaerobic natural, palona ciemno z myślą o espresso. W filiżance odnajdziesz nuty śliwki, ganache z ciemnej czekolady i dżemu jagodowego. Wysokie body, wysoka słodycz. Ocena w cuppingu: 87 punktów.
Mieszanka ziaren z Etiopii i Kolumbii, ułożona pod espresso. Etiopskie ziarna dają cielisty, owocowo-czekoladowy aromat, kolumbijskie - nutę cynamonowej pikanterii i słodycz karmelu. To 100% arabika w opakowaniu 250 g, do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Duże opakowanie brazylijskiej arabiki specialty od Heresy, palonej jasno z myślą o metodach przelewowych. Antidotum to lot od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiony metodą natural. W filiżance czekolada, orzechy i delikatna, ledwie wyczuwalna kwasowość. Idealna do french pressa i alternatyw.
Izzo Gold w poreczej puszce 250 g to mieszanka wylacznie 100% arabiki o niebywalym aromacie. Ciemno palone ziarno urzeka kremowa konsystencja i lagodnym, wyrafinowanym smakiem. Idealna baza do espresso i kaw mlecznych.
Czekoladowo-orzechowe espresso na co dzień. Wild Coffee to ciemno palona arabica specialty z Brazylii, oceniona w cuppingu na 84/100 punktów. W filiżance wyczujesz nugat, orzech laskowy i czekoladę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
