- -10%
- Obecnie brak na stanie
Jasno palona arabica z Nikaragui w jakości specialty, oceniona na 88 punktów w cuppingu i wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Eksperymentalna obróbka Carbonic Maceration daje wysoką kwasowość i pełne ciało, a w filiżance wyczujesz winogrono, rum i orzech laskowy. Stworzona do metod przelewowych i alternatywnych.
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jesli lubisz kawy owocowe i wyraziste, ta nikaraguanska arabica z farmy Bridazul da Ci sporo emocji. Wypalona jasno w gliwickiej palarni Kafar, z ocena 88 punktow w cuppingu, najpelniej pokazuje sie w metodach przelewowych.
Kawa pochodzi z Nikaragui, z regionu Nueva Segovia, z farmy Bridazul polozonej na wysokosci 1650 m n.p.m. W filizance znajdziesz odmiany Caturra i Catuai. Bridazul to mlyn i stacja suszenia pod miastem Ocotal, ktory laczy drobnych farmerow z palarniami: producenci dostarczaja tu wisnie, a zespol odpowiada za obrobke i kontrole jakosci. Dzieki zaawansowanemu podejsciu do fermentacji i powolnego suszenia powstaja tu unikalne mikroloty, projektowane pod konkretny profil smakowy.
Ziarna przeszly eksperymentalna fermentacje Carbonic Maceration. Wisnie fermentuja krotko, w malych partiach i w kontrolowanych warunkach, co wydobywa swieze, owocowe nuty.
Jasne palenie najlepiej pokazuje sie w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie oraz innych metodach alternatywnych. Dla pelni aromatu mel ziarno tuz przed parzeniem.
| Kraj pochodzenia ziaren | Nikaragua |
|---|---|
| Region uprawy | Nueva Segovia |
| Farma | Bridazul |
| Polozenie upraw | 1650 m n.p.m. |
| Odmiana | Caturra, Catuai |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Obrobka | Carbonic Maceration |
| Stopien palenia | Jasny |
| Cialo | Wysokie |
| Kwasowosc | Wysoka |
| Slodycz | Wysoka |
| Ocena w cuppingu | 88 / 100 pkt |
| Nuty smakowe | Winogrono, rum, orzech laskowy |
| Specialty | Tak |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,29 kg |
| EAN | 5904501942683 |
Specyficzne kody