Brazylijska klasyka w progresywnym, nowoczesnym wydaniu. Jasno palone ziarno 100% arabiki odmiany catucai, z oceną 86 punktów w cuppingu. W filiżance odnajdziesz orzech laskowy, karmel i suszone morele. Stworzona do french pressa i innych metod przelewowych, dla tych, którzy szukają w Brazylii czegoś więcej niż orzecha i czekolady.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz brazylijki, która wychodzi poza schemat orzecha i czekolady? Sao Pedro da Canastra to klasyka regionu w nowoczesnym, progresywnym wydaniu. To jasno palona arabika jakości specialty z czystym, złożonym i powtarzalnym profilem.
Ziarno pochodzi z Brazylii, z regionu Serra da Canastra, z rodzinnej farmy Sao Pedro da Canastra, gdzie Edson, Mauricio i Warley stawiają na rolnictwo regeneracyjne. Odmiana to catucai, a uprawy leżа na wysokości 1250 m n.p.m.
Metoda eksperymentalna - fermentacja indukowana drożdżami LPD. Pełna kontrola nad procesem daje czysty i złożony profil.
Jasne palenie kieruje tę kawę ku metodom przelewowym - french press, drip, Chemex czy AeroPress wydobędą jej owocowo-orzechową złożoność i kwasowość.
HAYB to warszawska palarnia kawy specialty. W jej ofercie znajdziesz wyłącznie ziarno tej klasy, pod metody przelewowe oraz espresso.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Ocena w cuppingu | 86 |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Brazylia |
| Odmiana | catucai |
| Położenie upraw | 1250 m n.p.m. |
| Nuty | orzech laskowy, karmel, suszone morele |
| Sposób zaparzania | french press |
| Palarnia | HAYB, Polska |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5904844575142 |
Specyficzne kody
Mocna, czekoladowa baza na codzienne espresso. To mieszanka (blend) ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej z dodatkiem robusty, ciemno palona we wrocławskiej palarni KYOTO. W filiżance wyczujesz czekoladę, kakao i orzechy, a gęsta crema i pełne ciało sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce.
Owocowa fiesta z farmy El Vergel w regionie Fresno - jasno palona arabika Red & Yellow Cattura po obróbce Natural Anaerobic. W filiżance wyczujesz wino truskawkowe, czereśnie i melasę, a wysokie body i wysoka słodycz budują pełny, intensywny charakter. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar.
Peruwianska specialty w 100% arabica w wygodnym kilogramowym opakowaniu, wypalona w Warszawie przez HAYB. Sredni stopien palenia sprawdzi sie przede wszystkim w ekspresach cisnieniowych i kawiarkach. W profilu znajdziesz owoce kandyzowane, migdaly i biala czekolade - deserowy, czekoladowo-orzechowy charakter. Obrobka washed.
Z Western Highlands w Papui Nowej Gwinei trafia do Ciebie 100% arabica wypalona jasno przez norweską palarnię Solberg & Hansen. W filiżance wyczujesz śliwkę, czarną porzeczkę i nuty przypraw, podparte wysokim ciałem i wysoką słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych i we french pressie.
Pełne, czekoladowe espresso z Kolumbii w poręczynm opakowaniu 250 g. Ta arabica specialty z odmiany Typica została wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, orzech włoski i karmel, niską kwasowość i pełne body. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Codzienne, proste w parzeniu espresso od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika z Brazylii w obróbce natural, w której dominuje słodycz, a kwasowość jest niska. Wyczujesz białą czekoladę, orzechy i wanilię. Świetna w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, opakowanie 1 kg.
Klasyczna brazylijska arabika w jakości specialty, palona ciemno w polskiej palarni Heresy. Antidotum to hołd na komercyjne blendy - kawa od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiona metodą natural. W filiżance dostajesz czekoladę, orzechy i niemal niewyczuwalną kwasowość. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym.
Owocowa kawa specialty o obniżonej zawartości kofeiny, łącząca brazylijskie ziarno z ugandyjskim. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, zachwyca nutami owoców tropikalnych, moreli i mlecznej czekolady. Wysoka słodycz, pełne body i niska kwasowość tworzą gęsty, otulający napar w paczce 800 g.
Ciemno palona Gwatemala od HAYB to specialty 100% arabica z regionu Huehuetenango, które stworzono pod espresso. W ekspresie ciśnieniowym i kawiarce wydobywa nuty ciemnej czekolady, brązowego cukru i czerwonych owoców. Smakuje równie dobrze na czarno, jak i z mlekiem - poręczne 250 g na codzienne picie.
Czekoladowa klasyka do espresso w poręcznym formacie. Brazylijska 100% arabica z regionów Cerrado i Mogiana, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance znajdziesz czekoladę i nugat, niska kwasowość, wysoka słodycz i pełne body. Obróbka natural, opakowanie 250 g - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Tropikalny, słodki charakter prosto z farmy Don Andres w regionie Las Flores. Ta jasno palona arabika odmiany Bourbon po obróbce Natural kusi nutami ananasa, wiśni i czekolady. Soczysta, wysoka kwasowość spotyka sie z jedwabista teksturą i czystym, transparentnym profilem. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu.
Illy Arabica Selection Colombia to ziarnista kawa single origin z Kolumbii, ze 100% arabiki. Ziarno palone jest w ciemnym stopniu, z myślą o espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Charakteryzuje ja zbalansowany, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych.
Słodki, owocowo-czekoladowy blend w formacie 1 kg. Dolce Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii i Etiopii, palone ciemno do espresso. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i truskawki. Idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Black Art Espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla tych, którzy szukają potężnego i głębokiego espresso.
Z lasow okalajacych jezioro Kivu trafia do Ciebie rwandyjskie specialty palone jasno we wroclawskiej palarni Figa Coffee. Odmiana Bourbon po wymagajacej obrobce anaerobic honey daje filiżanke z nutami wisni, brazowego cukru i cytrusow. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Gęsta i pełna smaku kawa do espresso z 100% arabiki pochodzącej z Nikaragui, wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, migdały i delikatną nutę kwiatową. Idealna do espresso, w wygodnym opakowaniu 1 kg.
