Wyrazista, owocowa arabica specialty z Kenii z regionu Kirinyaga. Jasny wypał i obróbka washed wydobywają nuty grejpfruta, granatu i yuzu. Ocena cuppingu 87 punktów - idealna do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Kenijskie kawy słyną z intensywnej owocowości, a ta arabica nie jest wyjątkiem. Jasny wypał i mycie podkreślają jej soczysty, cytrusowy charakter. Wypalona w Polsce przez palarnię MAMAM.
Ziarno pochodzi z Kenii, z regionu Kirinyaga, i jest przetwarzane w Ndimi Coffee Factory. Uprawa prowadzona jest na wysokości około 1700 m n.p.m., a w partii znajdziesz odmiany Batian, Ruiru 11, SL-28 i SL-34. Zakład należy do spółdzielni Inoi Farmers Cooperative Society, do której wiśnie kawowe dostarcza 540 drobnych producentów z okolic miasta Kerugoya w hrabstwie Kirinyaga, położonych na południowych zboczach Mount Kenya. Region ma żyzne, wulkaniczne gleby i obfituje w rzeki, co zapewnia doskonałe warunki uprawy.
Kawa została obrobiona metodą washed (myta). Po sortowaniu jest natychmiast depulpowana, fermentuje pod wodą przez 15-24 godziny i jest trzykrotnie myta, a następnie suszona na metalowych stołach przez 6-7 dni.
Wysoką kwasowość i owocowość najlepiej oddasz w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Postaw na średnie zmielenie i wodę tuż pod wrzeniem, by uchwycić cytrusową świeżość. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kenia |
| Region | Kirinyaga |
| Farma | Ndimi Coffee Factory |
| Odmiana | Batian, Ruiru 11, SL-28, SL-34 |
| Obróbka | Washed |
| Wysokość upraw | 1700 m n.p.m. |
| Ocena w cuppingu | 87 / 100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,26 kg |
Mocna, czekoladowa baza na codzienne espresso. To mieszanka (blend) ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej z dodatkiem robusty, ciemno palona we wrocławskiej palarni KYOTO. W filiżance wyczujesz czekoladę, kakao i orzechy, a gęsta crema i pełne ciało sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce.
Klasyczna mieszanka z Turynu w większym opakowaniu. Qualita Oro 500 g to 100% arabica o ciemnym paleniu i intensywnym smaku, w którym wyczujesz słodycz miodu i prażonego słodu oraz delikatne nuty kwiatowe i owocowe. Doskonała po posiłku, do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodki, owocowo-czekoladowy blend w formacie 1 kg. Dolce Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii i Etiopii, palone ciemno do espresso. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i truskawki. Idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Włoska klasyka w wygodnym, półkilogramowym opakowaniu. Lavazza Caffe Espresso Italiano Classico to 100% arabica w ciemnym paleniu, intensywna, ze słodyczą czekolady oraz nutami kwiatów i owoców. Do espresso z ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Opakowanie 500 g.
Owocowy decaf do ekspresu? El Vergel Natural Decaf Espresso to bezkofeinowa specialty z Kolumbii od Hard Beans, palona ciemno i przygotowana metodą natural. W filiżance wyczujesz truskawki, pomarańcze i marakuję. Stworzona do ekspresow cisnieniowych i kawiarek. To 100% arabica z farmy El Vergel.
Intercontinental w poręczniej paczce 250 g: owocowość etiopskich ziaren łączy się tu ze słodyczą brazylijskiego Santosa. W filiżance dominują nuty orzechowe i czekoladowe. To 100% arabiki po obróbce natural, ciemno palona, gotowa do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego i kawiarki.
Aromatyczna arabica specialty z Kolumbii z farmy El Placer, odmiana Pink Bourbon. Jasny wypał i obróbka natural dają nuty lawendy, żurawiny i różowego grejpfruta. Wysoka ocena cuppingu 89 punktów.
Codzienne, proste w parzeniu espresso od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika z Brazylii w obróbce natural, w której dominuje słodycz, a kwasowość jest niska. Wyczujesz białą czekoladę, orzechy i wanilię. Świetna w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, opakowanie 1 kg.
Subtelna i elegancka kawa z Rwandy. Nyamyumba to jasno palona specialty odmiany Bourbon, obrabiana metodą natural. W filiżance pojawia się kwiat lipy, miodowa słodycz przypominająca miód spadziowy oraz soczyste nuty śliwki węgierki i wiśni. Wysokie body, intensywny aromat. 100% arabika, 250 g do metod alternatywnych.
Czekoladowo-orzechowe espresso w wygodnym formacie 1 kg. Wild Coffee to ciemno palona arabica specialty z Brazylii, oceniona w cuppingu na 84/100 punktów. W filiżance wyczujesz nugat, orzech laskowy i czekoladę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Elegancka Geisha z Kolumbii, z farmy Rodriguez Family w regionie Huila, z prestiżowej serii Royal Beans. Obróbka washed i jasne palenie dają subtelny, kwiatowy profil: cytrusy, kwiaty i trawa cytrynowa. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość, ocena 88 pkt. 200 g.
Uniwersalna i czekoladowa: Lykke Darkness Blend Omniroast to kawa specialty z Brazylii, 100% arabica, średnio palona w szwedzkiej palarni. Wypał omniroast sprawia, że sprawdza się we wszystkich metodach parzenia. W smaku wyczujesz intensywne nuty kakao, orzechów pekan i masy ciasteczkowej. Opakowanie 500 g.
Pełnia smaku z jednego kraju: 100% arabika z Kolumbii wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. W filiżance wyczujesz czekoladę zrównoważoną łagodnymi owocami tropikalnymi, skórką limonki i jaśminem. Słodka, aromatyczna i zbalansowana - smakuje czarna i z mlekiem, świetnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce. Opakowanie 1 kg.
Ciemno palona brazylijska arabica 100% specialty z farmy Fazenda Barreiro, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Stworzona do espresso - świetnie czujesz ją w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance dominują ciemna czekolada i orzechy laskowe, a całość ma wysokie body i niską kwasowość.
Intercontinental to spotkanie trzech kontynentów w jednej paczce: owocowość Etiopii łączy się ze słodyczą brazylijskiego Santosa i ziarnami z Kolumbii. Dominują nuty orzechowe i czekoladowe. To 100% arabiki po obróbce natural, w kilogramowym opakowaniu pod ekspres ciśnieniowy, kolbowy, automatyczny i kawiarkę.
Słodka, cytrusowa kawa z Kolumbii od palarni Nomad Coffee. Z regionu Huila, ceniona odmiana Chiroso, jasny wypał. W filiżance wyczujesz miód rozmarynowy, karmel cytrynowy i werbenę cytrynową. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
