Dobrze zbalansowany co-ferment, w którym kawa gra pierwsze skrzypce - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy łączy czekoladowe body z nutami batona bounty, kokosa i migdała. Przyjemnie słodka, o niskiej kwasowości, świetna do metod przelewowych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Słodka, kokosowa i bardzo przyjemna - ta jasno palona arabica od palarni Instytut Kawy to dobrze zbalansowany co-ferment, w którym sama kawa pozostaje na pierwszym planie. Czekoladowe body uzupełniają tu wyraźne nuty kokosa.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu Chinchina w departamencie Caldas, z upraw położonych na wysokości 1500-1700 m n.p.m. Użyto odmiany Caturra. To w 100% arabica o jakości specialty.
Kawa została przygotowana metodą co-ferment - to eksperymentalna obróbka, która wnosi do filiżanki charakterystyczne, kokosowe nuty doskonale uzupełniające czekoladowe tło.
Jasne palenie sprawia, że kawa najlepiej pokazuje się w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. Wybierz je, by cieszyć się jej słodyczą i kokosowym charakterem. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Caldas, Chinchina |
| Odmiana | Caturra |
| Obróbka | Co-ferment |
| Położenie upraw | 1500-1700 m n.p.m. |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Sposób zaparzania | French press i inne metody przelewowe |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5903957224312 |
| Waga | 0,26 kg |
Specyficzne kody
Izzo Gold w eleganckiej puszce 1 kg to mieszanka 100% arabiki wypalana w Boscoreale. Specjalna metoda palenia ogranicza gorycz i kwaskowatość do minimum, dając aksamitny, łagodny smak. Idealna do espresso oraz kaw mlecznych.
Black Art Espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla tych, którzy szukają potężnego i głębokiego espresso.
Najbardziej budżetowa i najbardziej heretyczna kawa Heresy w wygodnym opakowaniu 1001 g. To blend arabiki z ziaren z poprzedniego sezonu, palony ciemniej, z nutami czekolady i karmelu. Dostajesz wysoką słodycz, niską kwasowość i przyjemną goryczkę. Sprawdzi się w ekspresie, kawiarce, French Pressie i metodach przelewowych.
Słodka, pełna filiżanka z brazylijskiego regionu Canastra. Sweet Brazil to ciemno palona arabica specialty z wysokim body i wyraźną słodyczą. W smaku rozpoznasz czekoladę, karmel, marcepan i orzechy. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Specialty arabica z Burundi w opakowaniu 1 kg, wypalona jasno przez polską palarnię Trigger. Ziarna odmiany Red Bourbon obrobione metodą honey zdobyły w cuppingu 85/100 punktów. W filiżance wyczujesz soczyste, kwiatowe i owocowe nuty - kawa stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego.
Z meksykańskiej farmy Santa Cruz trafia do Ciebie specialty arabica w obróbce natural, oceniona na 86 punktów w cuppingu. Jasne palenie wydobywa wysoką słodycz i wyrazistą kwasowość, a w filiżance poczujesz rokitnik, śliwkę i miód. Owocowa propozycja na metody przelewowe.
Klasyczne, mocne espresso w stylu włoskim - ten blend 100% arabiki z Brazylii i Indii palony jest ciemno, z myślą o ekspresie i kawiarce. Wysokie body i niska kwasowość dają treściwą filiżankę o nutach ciemnej czekolady i orzechów, świetną także pod mleko.
Jasno palona arabica ze 100% Etiopii z regionu Guji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. W filiżance wyczujesz jagody, czarną herbatę i kwiaty, ze średnim ciałem i średnią kwasowością. Obróbka natural i ocena 85,5 pkt w cuppingu — duża paczka 1 kg dla fanów alternatyw i przelewu.
Włoska klasyka z górskich plantacji. Mountain Grown to 100% arabica o ciemnym paleniu - aromatyczna i intensywna, z wyraźnymi nutami czekolady i suszonych owoców. Idealna na dobry początek dnia, polecana do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Opakowanie 250 g.
Mocna kawa dla fanów ciemno palonych ziaren o intensywnym smaku. Vesuvio to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty, dzięki czemu jest mniej kwaskowata. Świetnie smakuje jako czarna kawa i z dodatkiem mleka, a w filiżance czuć prawdziwy smak kawy z południa Włoch. Opakowanie 1 kg.
Jednoodmianowa Yellow Bourbon z brazylijskiej farmy Fazenda Rainha, wypalona ciemno przez CoffeeLab pod espresso. Dostajesz pełne body i wyrazisty zestaw nut: brązowy cukier, gorzka czekolada i czerwona pomarańcza. Kawa obrobiona metodą pulped natural, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Flagowy blend palarni w wygodnym opakowaniu 350 g. Spirit of Origin Espresso to sezonowa kompozycja 100% arabiki z Rwandy, Kolumbii i Gwatemali, oceniona na 84 punkty w cuppingu. Ciemne palenie daje nuty truskawek, ciemnej czekolady i syropu klonowego z czekoladowym finiszem.
Naturalna kawa specialty z salwadorskiego regionu Apaneca, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Słodka i pełna, o niskiej kwasowości i wysokim ciele. W filiżance wyczujesz kakao, miód, marakuję, jeżyny i wino porto (cupping 87/100).
Jasno palona arabica z Kostaryki z farmy Corazón de Jesus, wypalona przez Braci Ziółkowskich z myślą o metodach alternatywnych. W filiżance śliwki, papaja i winna kwasowość, średnie ciało i wysoka słodycz. Obróbka anaerobic natural, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Po tej kawie siegniesz, gdy lubisz pelne, slodkie espresso. To 100% arabica ze stanu Brazylia, obrobiona metoda natural i wypalona ciemno w warszawskiej palarni CoffeeLab. W filizance wyczujesz maliny, migdaly i mleczna czekolade, przy wysokim body i niskiej kwasowosci. Dobierzesz ja do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Szukasz klasycznego brazylijskiego espresso z owocowym akcentem? Monte Carmelo to specialty z regionu Cerrado Mineiro w ciemnym paleniu, wypalone w polskiej palarni BeMyBean. W filiżance wyczujesz czereśnie, kakao i nerkowce przy niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Wygodne opakowanie 1 kg sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
