Kenijska arabica specialty ze stacji Gitare, wypalona jasno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance dostajesz nuty pomarańczy, kwiatów, kandyzowanych owoców i czerwonej porzeczki, podkreślone wysoką kwasowością i średnim body. Pełna obróbka washed daje wyrazisty, owocowy i klarowny profil.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Wyrazisty charakter i bogaty, wielowymiarowy profil - tym słynie kawa ze stacji Gitare. Ta partia to 100% arabica jakości specialty odmian SL28 i SL34, wypalona jasno w palarni COFFEE PLANT.
Ziarna pochodzą z Kenii, gdzie uprawy położone są na wysokości od 1620 do 1830 m n.p.m. Gitare to ceniony młyn kawowy w regionie Kiambu, należący do Gititu Farmers Cooperative Society. Działa nieprzerwanie od 1954 roku, łącząc wieloletnią tradycję z doświadczeniem w wytwarzaniu kawy najwyższej jakości. Wielu rolników prowadzi uprawy mieszane, zestawiając krzewy kawowca z bananami i kukurydzą, co pozytywnie wpływa na żyzność gleby oraz lokalną bioróżnorodność. Pozostałości po obróbce są kompostowane i wykorzystywane jako naturalny nawóz, wspierając zrównoważone metody uprawy.
Partia została przygotowana metodą fully washed. Pierwszym etapem jest fermentacja trwająca około 24 godzin, po której ziarna są dokładnie myte i trafiają do drugiego zbiornika fermentacyjnego. Następnie przechodzą przez kanały myjące, gdzie oddzielane są lżejsze ziarna, a cięższe zostają oczyszczone z pozostałości miąższu. Po myciu ziarna są moczone, co sprzyja rozwojowi związków odpowiedzialnych za wyższą kwasowość i większą złożoność owocowych nut. Na koniec suszą się na afrykańskich łożach.
Jasne palenie najpełniej oddaje swój owocowy charakter w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie - oraz we french pressie. Postaw na świeżo zmielone ziarno i wodę tuż poniżej wrzenia, aby wydobyć kwasowość oraz pomarańczowo-kwiatowe nuty.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kenia |
|---|---|
| Farma | Gitare Washing Station |
| Odmiana | SL28, SL34 |
| Obróbka | Fully washed |
| Położenie upraw | 1620-1830 m n.p.m. |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Wyczuwalne nuty | pomarańcza, kwiaty, kandyzowane owoce, czerwona porzeczka |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | COFFEE PLANT (Polska) |
| EAN | 5904800243610 |
| Waga | 260 g |
Specyficzne kody
Blend Very Berry to święto owoców jagodowych - dominują jagody i truskawki, dopełnione słodyczą jeżyny. Jasno palona specialty z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Obróbka natural nadaje jej konfiturowej soczystości i gęstości. Aromatyczna, przyjemna kawa do przelewu i metod alternatywnych, w 100% arabika.
Wieczorne espresso bez kompromisów? Rocket Bean Limitless Decaf to bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Brazylii, wypalona w ciemnym stopniu pod espresso. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, karmel i cykorię, a po dodaniu mleka kawa zamienia się w deser. Idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Owocowy, jasno palony blend specialty z Kenii i Etiopii od warszawskiej palarni Lazy Legs. W filiżance wyczujesz jagody, wiśnie i cytrusy. Niewymagająca w parzeniu - świetnie sprawdza się z lodem i jako cold brew, a także w dripie czy AeroPressie. Opakowanie 250 g.
Klasyczne, czekoladowe espresso na co dzien - ta brazylijska arabica specialty daje pelne cialo i niska kwasowosc, a w filizance wyczujesz czekolade, orzechy i karmel. Srednio palona we wroclawskiej palarni Figa Coffee, obrobka natural, idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Wyrazista włoska klasyka w opakowaniu 500 g. Qualita Rossa łączy arabikę z Brazylii (40%) i robustę z krajów afrykańskich (60%), oferując intensywny smak z nutami czekolady, gęstą teksturę i wysoką zawartość kofeiny. Świetna jako czarna kawa i do cappuccino oraz latte.
Wyjątkowa kolumbijska Gesha z farmy Los Lagos w regionie Pitalito, Huila, wypalona jasno przez Hard Beans. Odmiana o wysokim potencjale sensorycznym i niskiej wydajności, w obróbce washed fermented, z nutami czerwonych owoców, jabłka, kwiatów i truskawki. To pozycja z serii Royal Beans dla poszukiwaczy najwyższej jakości.
Ciemniejsza odsłona kultowego blendu w paczce 250 g – Yellow Espresso DARK to ciemno palona arabika specialty z Brazylii i Gwatemali. Wydłużony roast podkręca słodycz i czekoladę, a w tle zostają migdały i suszone owoce. Polecany pod domowe ekspresy automatyczne – do espresso, Americano i kawy mlecznej.
Większe, 500 g opakowanie ulubionego espresso - Brazylia Fazenda Rainha Miaki w ciemnym wypale czaruje intensywną czekoladowo-orzechową słodyczą i niską kwasowością. Specialty arabica z Minas Gerais, wypalona przez Auduna Sorbottena.
Aromatyczna kawa specialty z Kolumbii, z farmy La Cabaña w regionie Huila. Ceniona odmiana Chiroso, obróbka anaerobic washed i jasne palenie dają żywy, egzotyczny profil: owoce tropikalne, cytrusy i zielona herbata. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość, ocena 87 pkt. 200 g.
Lekka i owocowa arabica specialty z Rwandy, wypalona jasno w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Region Gakenke, odmiana Bourbon i nuty czarnej herbaty, cytrusów, mango oraz ananasa tworzą herbaciany, tropikalny przelew. Niskie ciało i zbalansowana kwasowość w wygodnym opakowaniu 1 kg.
Po tej kawie siegniesz, gdy lubisz pelne, slodkie espresso. To 100% arabica ze stanu Brazylia, obrobiona metoda natural i wypalona ciemno w warszawskiej palarni CoffeeLab. W filizance wyczujesz maliny, migdaly i mleczna czekolade, przy wysokim body i niskiej kwasowosci. Dobierzesz ja do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Wyrazista, owocowa kawa z Kenii od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika w obróbce washed, palona w jasnym stopniu. W filiżance wyczujesz porzeczkę, cytrusy i rabarbar. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i innych metod alternatywnych. Opakowanie 250 g.
Słodki, owocowo-czekoladowy blend specialty z Brazylii i Etiopii, ciemno palony w polskiej palarni COFFEE PLANT. Stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek, łączy gęstą czekoladową słodycz z delikatnym, malinowym aromatem i subtelnymi nutami róży. Wygodne opakowanie 1 kg.
Jasno palona arabica ze 100% Etiopii z regionu Guji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. W filiżance wyczujesz jagody, czarną herbatę i kwiaty, ze średnim ciałem i średnią kwasowością. Obróbka natural i ocena 85,5 pkt w cuppingu — duża paczka 1 kg dla fanów alternatyw i przelewu.
Łagodne, otulające espresso z jednej brazylijskiej farmy. Fazenda Sertão z regionu Carmo de Minas to arabika odmiany Yellow Bourbon z nutami karmelu, wiśni i orzechów. Słodka, o wysokim body i niskiej kwasowości - idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodkie, deserowe espresso z Meksyku w poręczynm opakowaniu 250 g. Ta arabica specialty z regionu Pluma, Oaxaca łączy odmiany Typica i Bourbon, wypalone ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance wyczujesz marcepan, orzechy włoskie i ciasteczka przy niskiej kwasowości. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
