Kenijska arabica specialty ze stacji Gitare, wypalona jasno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance dostajesz nuty pomarańczy, kwiatów, kandyzowanych owoców i czerwonej porzeczki, podkreślone wysoką kwasowością i średnim body. Pełna obróbka washed daje wyrazisty, owocowy i klarowny profil.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Wyrazisty charakter i bogaty, wielowymiarowy profil - tym słynie kawa ze stacji Gitare. Ta partia to 100% arabica jakości specialty odmian SL28 i SL34, wypalona jasno w palarni COFFEE PLANT.
Ziarna pochodzą z Kenii, gdzie uprawy położone są na wysokości od 1620 do 1830 m n.p.m. Gitare to ceniony młyn kawowy w regionie Kiambu, należący do Gititu Farmers Cooperative Society. Działa nieprzerwanie od 1954 roku, łącząc wieloletnią tradycję z doświadczeniem w wytwarzaniu kawy najwyższej jakości. Wielu rolników prowadzi uprawy mieszane, zestawiając krzewy kawowca z bananami i kukurydzą, co pozytywnie wpływa na żyzność gleby oraz lokalną bioróżnorodność. Pozostałości po obróbce są kompostowane i wykorzystywane jako naturalny nawóz, wspierając zrównoważone metody uprawy.
Partia została przygotowana metodą fully washed. Pierwszym etapem jest fermentacja trwająca około 24 godzin, po której ziarna są dokładnie myte i trafiają do drugiego zbiornika fermentacyjnego. Następnie przechodzą przez kanały myjące, gdzie oddzielane są lżejsze ziarna, a cięższe zostają oczyszczone z pozostałości miąższu. Po myciu ziarna są moczone, co sprzyja rozwojowi związków odpowiedzialnych za wyższą kwasowość i większą złożoność owocowych nut. Na koniec suszą się na afrykańskich łożach.
Jasne palenie najpełniej oddaje swój owocowy charakter w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie - oraz we french pressie. Postaw na świeżo zmielone ziarno i wodę tuż poniżej wrzenia, aby wydobyć kwasowość oraz pomarańczowo-kwiatowe nuty.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kenia |
|---|---|
| Farma | Gitare Washing Station |
| Odmiana | SL28, SL34 |
| Obróbka | Fully washed |
| Położenie upraw | 1620-1830 m n.p.m. |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Wyczuwalne nuty | pomarańcza, kwiaty, kandyzowane owoce, czerwona porzeczka |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | COFFEE PLANT (Polska) |
| EAN | 5904800243610 |
| Waga | 260 g |
Specyficzne kody
Lekki, świeży blend z Kenii i Etiopii w pojemnym opakowaniu 800 g, stworzony z myślą o naparach na zimno. Dostajesz orzeźwiającą cytrusowość, nuty owoców pestkowych i subtelny, herbaciany finisz. Kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Idealna na ciepłe dni.
Aromatyczna i treściwa w filiżance - Lavazza Gold Selection to włoska mieszanka arabiki i robusty w ciemnym paleniu. Gęsta i intensywnie aromatyczna, o przyjemnym, migdałowo-miodowym smaku. Sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - na czarno lub z mlekiem. Opakowanie 1 kg.
Lekka i rześka filiżanka prosto z Rwandy. Blossom Heaven to jasno palona arabica specialty z regionu Gakenke, która kusi tropikalną owocowością i herbacianym charakterem. W smaku wyczujesz nuty czarnej herbaty, cytrusów, mango i ananasa. Stworzona do przelewu i metod alternatywnych, takich jak French Press, Chemex czy AeroPress.
Owocowa kawa specialty z farmy Santa Monica w kolumbijskiej Armenii, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Część serii Royal Beans z wysokim cuppingiem 89/100. W filiżance wyczujesz czerwone owoce, wiśnie i mango, podkreślone wysoką słodyczą.
Peruwiańska kawa specialty z regionu Cajamarca, wypalona w średnim stopniu (omniroast) w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 84,5 pkt. W filiżance wyczujesz ciasto czekoladowe, toffi i czerwone jabłko - odpowiednia do wszystkich metod parzenia.
Wszystko, czego szukasz w codziennym espresso: Brasil Espresso to brazylijska arabika specialty z regionu Cerrado, palona przez HAYB. Wysokie body i piękna słodycz - w filiżance karmel, czekolada i nugat. Klasyka pod espresso i kawy mleczne, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Bezkofeinowa kawa specialty z Meksyku, wypalona przez wrocławską palarnię Etno. W filiżance dominuje słodycz - wyczujesz przyprawy, rodzynki, śliwkę i gorzką czekoladę. To 100% arabika w opakowaniu 250 g, pozbawiona kofeiny metodą z dwutlenkiem węgla, bez sztucznych substancji.
Intensywna i mocna - Rimini Blend od Miga Coffee to ciemno palona mieszanka arabiki i robusty z Brazylii i Ugandy. Dzięki niej dostajesz bardzo niską kwasowość, wysoką słodycz, grubą cremę i solidną dawkę kofeiny. W filiżance wyczujesz nuty gorzkiej czekolady i orzechów. Idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Słodki blend pod espresso w kilogramowej paczce – Yellow Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii i Gwatemali w jasno owocowo-czekoladowej całości. To 100% arabika specialty, palona średnio, z dominującą słodyczą i nutami czekolady, migdałów i suszonych owoców. Świetnie wypadnie zarówno jako czarna kawa, jak i z mlekiem.
Owocowa, jasno palona kawa do przelewu i alternatyw? House Blend Filter z Salwadoru (farma Finca El Majahual, odmiana Red Bourbon, obróbka washed) została wypalona w Berlinie przez Five Elephant. W filiżance wyczujesz kremowy karmel, białe winogrona i lemoniadę, przy średniej słodyczy i średniej kwasowości.
Włoska kawa ziarnista Izzo Gold w opakowaniu 1 kg. To 100% arabica o ciemnym profilu palenia, bogatym smaku i aromacie. Polecana szczególnie do espresso - sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, smakuje czarna i z mlekiem.
Owocowa i lekka kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Ze stacji obróbki Gahahe w regionie Kayanza, odmiana Red Bourbon. Jasny wypał odkrywa nuty kwiatowe, mandarynki i pieczonego ananasa. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Flagowy blend palarni w wygodnym opakowaniu 350 g. Spirit of Origin Espresso to sezonowa kompozycja 100% arabiki z Rwandy, Kolumbii i Gwatemali, oceniona na 84 punkty w cuppingu. Ciemne palenie daje nuty truskawek, ciemnej czekolady i syropu klonowego z czekoladowym finiszem.
Czekoladowo-orzechowa mieszanka na codzienne, mocne espresso w wygodnym opakowaniu 500 g. KYOTO pali ten blend na ciemno, dzięki czemu w filiżance znajdziesz orzech, czekoladę i słodki posmak kakao oraz gęstą cremę. Wysokie ciało i niska kwasowość świetnie pasują do ekspresu ciśnieniowego.
Specialty arabica z Burundi w opakowaniu 250 g, wypalona jasno przez polską palarnię Trigger. Ziarna odmiany Red Bourbon obrobione metodą honey ze stacji Yandaro w regionie Kayanza. W filiżance wyczujesz soczyste, kwiatowe i owocowe nuty - kawa stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego.
Łagodny, zbalansowany blend do przelewu w formacie 1 kg. El Classico to jasno palona mieszanka arabiki specialty o nutach czekolady, prażonych orzechów i owoców. Niska kwasowość i wysoka słodycz czynią ją przyjazną dla codziennej filiżanki.
