Wyczujesz tu orzechową bazę przełamaną rześkimi owocami: migdały, gruszka i malina. To myta Gwatemala specialty z rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango, w jasnym paleniu. Średnia kwasowość i harmonijny profil sprawiają, że świetnie sprawdzi się w metodach filtrowych, w tym french pressie.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Klasyczna, myta Gwatemala w bardzo przystępnym wydaniu: orzechowa baza, rześkie owoce i gładka struktura. Kwasowość pozostaje spokojna, tylko lekko wybrzmiewa - całość najlepiej opisać jednym słowem: harmonijna.
Ziarna pochodzą z niewielkiej, rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango w Gwatemali, prowadzonej przez Marię Perez Morales. Maria wraz z mężem kupiła działkę kilkanaście lat temu, a gdy Diego wyjechał za pracą, to ona przejęła prowadzenie farmy i zaczęła rozwijać ją razem z dziećmi - to pod jej kierownictwem gospodarstwo po raz pierwszy wyprodukowało loty specialty. Uprawa odbywa się na wysokości 1660-1725 m n.p.m., z odmian Caturra, Catuai i Typica.
Washed - klasyczna myta obróbka, która oddaje to, za co cenione są myte Gwatemale: komfortowy, czysty profil.
Jasne palenie i średnia kwasowość najlepiej wybrzmią w metodach filtrowych - french press, przelew, drip. To kawa, po którą można sięgać bez końca.
COFFEELAB to warszawska palarnia kaw specialty.
| Kraj pochodzenia ziaren | Gwatemala |
|---|---|
| Region uprawy | Huehuetenango |
| Farma | T'xayalaj |
| Odmiana | Caturra, Catuai, Typica |
| Skład | 100% arabica |
| Obróbka | Washed |
| Położenie upraw | 1660-1725 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Nuty smakowe | Migdały, gruszka, malina |
| Sposób zaparzania | French press |
| Opakowanie | 250 g |
| Kraj palarni | Polska |
| EAN | 5904915782530 |
Specyficzne kody
Mleczna słodycz zamknięta w filiżance - Milk&Butter Espresso to brazylijska specialty arabica z obróbki natural, oceniona na 81 punktów w cuppingu. Ciemne palenie i niska kwasowość dają miękkie espresso z nutami mlecznej czekolady, karmelu i prażonych migdałów.
Roma to najbardziej klasyczna mieszanka Arcaffe, produkowana niezmiennie od 1926 roku. Ta arabika specialty z certyfikatem CSC daje bardzo słodkie espresso o gładkim body, z nutami tytoniu, karmelu i owoców leśnych. Łagodna i elegancka, w opakowaniu 1 kg.
Owocowa fiesta z farmy El Vergel w regionie Fresno - jasno palona arabika Red & Yellow Cattura po obróbce Natural Anaerobic. W filiżance wyczujesz wino truskawkowe, czereśnie i melasę, a wysokie body i wysoka słodycz budują pełny, intensywny charakter. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar.
Wyjątkowo zbalansowane espresso z Kolumbii, w którym słodycz i kwasowość grają na zbliżonym poziomie. Ziarno 100% arabiki jakości specialty z regionu Cauca po obróbce washed, wypalone średnio przez HAYB. W filiżance dominują pomarańcza, dżem morelowy i mleczna czekolada. Dobrze łączy się z mlekiem, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Dostajesz 100% arabikę z gwatemalskiego Huehuetenango, wypaloną ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Kremowa i słodka, z dominującymi nutami mlecznej czekolady, malin i migdałów, niską kwasowością i wysokim body. Stworzona do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Burundyjska arabica specialty ze stacji Nemba w regionie Kayanza, wypalona jasno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance dostajesz nuty jagód, czarnej porzeczki, karmelu i cytrusów, oparte na wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Odmiana red bourbon i obróbka natural dają spójny, owocowo-karmelowy charakter.
Jasno palona arabica z Indonezji z farmy Frinsa Estate, wypalona przez Braci Ziółkowskich. To rzadka w Indonezji kawa myta (washed), w której wyczujesz czerwone owoce, zioła, marcepan i tytoń fajkowy. Średnie ciało, średnia kwasowość, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Z burundyjskich wzgórzy opadających ku Jezioru Tanganika trafia do Ciebie specialty wypalone jasno we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Odmiana Red Bourbon po obróbce washed daje filiżankę z nutami suszonych moreli, śliwek i miodu oraz zrównoważonym, średnim ciałem. Sprawdzi się w dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Aromatyczna kenijska arabica Gatugi z regionu Othaya, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. W filiżance dostajesz wysoka słodycz, średnie ciało i jagodowy profil - aromat truskawek oraz smak dojrzałych jagód ogrodowych i dżemu. Odmiany SL28, SL34, Ruiru i Batian po obróbce natural.
Indyjska arabica Monsooned Malabar w wersji do espresso, wypalona ciemno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Dostajesz złożony, intensywny smak z nutami kakao i tytoniu oraz lekkim akcentem słonego morskiego powietrza. Większe, 750-gramowe opakowanie doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Bezkofeinowa kawa specialty z Meksyku, wypalona przez wrocławską palarnię Etno. W filiżance dominuje słodycz - wyczujesz przyprawy, rodzynki, śliwkę i gorzką czekoladę. To 100% arabika w opakowaniu 250 g, pozbawiona kofeiny metodą z dwutlenkiem węgla, bez sztucznych substancji.
Kremowe espresso na całe tygodnie parzenia w opakowaniu 1 kg. Creamy Espresso Blend od palarni KYOTO łączy ziarna specialty z Peru, Brazylii i Hondurasu, palone ciemno, z nutami czekolady, orzechów i czerwonych owoców. Idealne do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Zbalansowana kawa specialty z Gwatemali, z farmy Finca El Llano w regionie Acatenango. Odmiana Caturra, obróbka washed i jasne palenie dają czysty, słodki profil: mleczna czekolada, cukier trzcinowy i pomarańcza. Wysoka słodycz, ocena 86 pkt. Świetna do metod przelewowych. 250 g.
Codzienna, lekka kawa specialty z Meksyku w jasnym wypale od palarni KYOTO Coffee Roasters. Pochodząca z regionu Chiapas 100% arabika po obróbce washed kusi nutami orzecha włoskiego, cukru trzcinowego, czerwonych winogron i limonki. Średnie ciało i wysoka kwasowość - stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Niezwykła indyjska arabica Monsooned Malabar AA, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Ziarna poddano unikalnej obróbce Monsooning, w której działają na nie monsunowe wiatry. W filiżance odnajdziesz nuty kakao, soli morskiej i tytoniu - charakterny wybór do metod przelewowych dla tych, którzy nie lubią zbyt jasnego wypału.
Z salwadorskiej farmy Las Brisas Carlosa Poli pochodzi to ziarno Nomad Coffee w obróbce honey. 100% arabica palona ciemno, stworzona pod espresso i kawiarkę. W filiżance wyczujesz czekoladę mleczną, orzechy włoskie i brązowy cukier, wysokie ciało i wyraźną słodycz przy niskiej kwasowości.
