Eksperymentalna, jasno palona arabica specialty z kolumbijskiej farmy El Vergel Estate, wypalona przez Hard Beans. W smaku zaskakuje nutami wisniowej coli, amaretto i lukrecji. Ma wysokie cialo i wysoka slodycz, a srednia kwasowosc utrzymuje rownowage. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz kawy, ktora zaskoczy? Ta kolumbijska arabica z El Vergel Estate dzieki eksperymentalnej obrobce buduje wyrazny, niemal deserowy profil. Palarnia Hard Beans wypala ja jasno, by w pelni wybrzmiala paleta aromatow.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionow Huila, Tolima i Caldas, a calosc domyka jedna obrobka w El Vergel Estate. Dzieki temu blend z regionow nie jest przypadkowy, tylko przygotowany w jednym miejscu pod jednym standardem. Odmiany to Caturra i Colombia, a uprawy lezą na wysokosci 1750 m n.p.m.
To obrobka eksperymentalna (co-fermentation). Najpierw nastepuje selekcja wisni, potem 24 h w workach jako pre-fermentacja i kolejne 24 h fermentacji calej wisni. Po drylowaniu ziarno poddawane jest fermentacji beztlenowej z udzialem drozdzy i wisniowego komponentu aromatycznego. Na koniec mechaniczne suszenie (ok. 10 dni) i stabilizacja w GrainPro (ok. 30 dni).
Skorzystaj z przepisu palarni: 60 g kawy na 1 litr wody, temperatura 93°C, mielenie srednio-grube, czas parzenia 3:30 minuty. Zalewaj kawe na 5 razy rownymi czesciami w odstepach 30 sekund, czekajac az woda calkowicie przesaczy sie przez kawe. Uzywaj miekkiej, przefiltrowanej wody.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopien palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Farma | El Vergel Estate |
| Odmiana | Caturra, Colombia |
| Polozenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Obrobka | Eksperymentalna (co-fermentation) |
| Cialo | Wysokie |
| Kwasowosc | Srednia |
| Slodycz | Wysoka |
| Sposob zaparzania | French press i metody przelewowe |
| Opakowanie | 200 g |
| Kraj palarni | Polska |
| EAN | 5903246833720 |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Intensywna włoska klasyka w opakowaniu 250 g. Qualita Rossa to mieszanka arabiki z Brazylii (40%) i robusty z krajów afrykańskich (60%), z wyczuwalnymi nutami czekolady, gęstą teksturą naparu i wysoką zawartością kofeiny. Doskonała jako czarna kawa oraz do cappuccino i latte.
Owocowo-słodki blend na każdą okazję. Cafelito Ptaki Omniroast to 100% arabica z Brazylii i Kolumbii, wypalona średnio przez palarnię Cafelito Coffee Co. Dostajesz wysoką słodycz i średnią kwasowość, a w smaku wyczujesz grejpfrut, soczyste jabłko i ziarna kakao. Kawa sprawdzi się w ekspresie i innych metodach.
Z brazylijskich ziaren w 100% arabice, dla lubiących zrównoważoną filiżankę. Dostajesz smak balansujący między przyjemną kwasowością a goryczką, z wyraźnym aromatem karmelu i suszonych owoców. Ciemne palenie, opakowanie 250 g, ziarno polecane do ekspresów ciśnieniowych.
Jasno palona arabica z Indonezji z farmy Frinsa Estate, wypalona przez Braci Ziółkowskich. To rzadka w Indonezji kawa myta (washed), w której wyczujesz czerwone owoce, zioła, marcepan i tytoń fajkowy. Średnie ciało, średnia kwasowość, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Słodka, czekoladowa kawa do dripa w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje średnie ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, idealna do metod przelewowych. Opakowanie 1 kg.
Słodko-kwiatowa kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Z regionu Kayanza, odmiana Red Bourbon, jasny wypał. W filiżance wyczujesz suszone morele, miód i białe kwiaty. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - stworzona do dripa, Chemexa i french pressa.
Jasno palona arabica z Kostaryki z farmy Corazón de Jesus, wypalona przez Braci Ziółkowskich z myślą o metodach alternatywnych. W filiżance śliwki, papaja i winna kwasowość, średnie ciało i wysoka słodycz. Obróbka anaerobic natural, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Jeśli parzysz alternatywnie, Brewlab Candy będzie wdzięcznym wyborem na co dzień. To 100% arabica z Salwadoru, obrobiona metodą honey i wypalona jasno przez CoffeeLab. W filiżance dominuje słodycz z delikatną owocowością, przy wysokim body i średniej kwasowości. Pasuje do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Jasno palony Honduras Don Pancho od HAYB to specialty 100% arabica z regionu Santa Barbara, stworzone pod metody przelewowe. W filizance wyczujesz slodkie cytrusy, borowki i czarna herbate, srednie body i wysoka kwasowosc. Odmiana Parainema i ocena cuppingu 87 punktow to gwarancja czystego, owocowego naparu.
Brazylijska 100% arabika Yellow Bourbon, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. W filiżance wyczujesz orzechy i czekoladę, a delikatna cytrusowa kwasowość dodaje świeżości. Napar jest gęsty, o pełnym body - świetny do espresso z ekspresu lub kawiarki, ale i jako baza do kaw mlecznych. Opakowanie 1 kg.
Jasno palona arabika z Rwandy odmiany Red Bourbon z regionu Nyamasheke, oceniona na 86 punktów w cuppingu. W kubku znajdziesz nuty ciemnych winogron, ciasta miodowego, nerkowców i czerwonego grejpfruta, średnie ciało i zrównoważoną kwasowość. Kawa filtrowa stworzona do metod przelewowych, w opakowaniu 200 g.
Kolumbijska kawa specialty z regionu Cauca, Popayan, wypalona jasno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, stworzona pod metody przelewowe - drip, Chemex, AeroPress czy French Press. W filiżance wyczujesz czekoladę, jabłka i ciastka.
Słodki, deserowy przelew w opakowaniu 100 g - jasno palony blend 100% arabiki, który smakuje jak czekoladowe brownie. Wyczujesz w nim ciemną czekoladę, rodzynki, śliwki i orzechy. Idealny do French Pressa, dripa i innych metod alternatywnych.
Jasno palona brazylijska arabica 100% specialty z regionu Espirito Santo, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz owocowe nuty czerwonych owoców, kompotu i rabarbaru, średnie body i orzeźwiającą wysoką kwasowość.
Kilogram jasno palonej arabiki z Rwandy dla tych, którzy parzą codziennie i alternatywnie. Odmiana Bourbon z regionu Kivu, obrobiona metodą natural, rozwija w filiżance nuty truskawki, marcepanu i jaśminu. Średnia kwasowość i wysoka słodycz - świetna baza do dripa, Chemexa czy AeroPressa.
Sezonowy blend specialty pod espresso, łączący ziarna z Rwandy i Etiopii, wypalony ciemno w polskiej palarni LaCava. W filiżance prowadzi soczysta owocowość: truskawki, cytrusy, czarna herbata i śliwki. Świetnie zachowuje się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Opakowanie 350 g, 100% arabiki.
