Eksperymentalna, jasno palona arabica specialty z kolumbijskiej farmy El Vergel Estate, wypalona przez Hard Beans. W smaku zaskakuje nutami wisniowej coli, amaretto i lukrecji. Ma wysokie cialo i wysoka slodycz, a srednia kwasowosc utrzymuje rownowage. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz kawy, ktora zaskoczy? Ta kolumbijska arabica z El Vergel Estate dzieki eksperymentalnej obrobce buduje wyrazny, niemal deserowy profil. Palarnia Hard Beans wypala ja jasno, by w pelni wybrzmiala paleta aromatow.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionow Huila, Tolima i Caldas, a calosc domyka jedna obrobka w El Vergel Estate. Dzieki temu blend z regionow nie jest przypadkowy, tylko przygotowany w jednym miejscu pod jednym standardem. Odmiany to Caturra i Colombia, a uprawy lezą na wysokosci 1750 m n.p.m.
To obrobka eksperymentalna (co-fermentation). Najpierw nastepuje selekcja wisni, potem 24 h w workach jako pre-fermentacja i kolejne 24 h fermentacji calej wisni. Po drylowaniu ziarno poddawane jest fermentacji beztlenowej z udzialem drozdzy i wisniowego komponentu aromatycznego. Na koniec mechaniczne suszenie (ok. 10 dni) i stabilizacja w GrainPro (ok. 30 dni).
Skorzystaj z przepisu palarni: 60 g kawy na 1 litr wody, temperatura 93°C, mielenie srednio-grube, czas parzenia 3:30 minuty. Zalewaj kawe na 5 razy rownymi czesciami w odstepach 30 sekund, czekajac az woda calkowicie przesaczy sie przez kawe. Uzywaj miekkiej, przefiltrowanej wody.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopien palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Farma | El Vergel Estate |
| Odmiana | Caturra, Colombia |
| Polozenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Obrobka | Eksperymentalna (co-fermentation) |
| Cialo | Wysokie |
| Kwasowosc | Srednia |
| Slodycz | Wysoka |
| Sposob zaparzania | French press i metody przelewowe |
| Opakowanie | 200 g |
| Kraj palarni | Polska |
| EAN | 5903246833720 |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Owocowa i lekka kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Ze stacji obróbki Gahahe w regionie Kayanza, odmiana Red Bourbon. Jasny wypał odkrywa nuty kwiatowe, mandarynki i pieczonego ananasa. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Brazylijskie ziarna Yellow Bourbon, wypalane przez wrocławską palarnię Etno. W espresso dają napar o wysokiej kwasowości, średniej słodyczy i małej goryczy, z nutami orzechów i czekolady oraz pełnym, ciężkim body. Opakowanie 250 g - do ekspresu i przelewu.
Owocowy blend filter z Rwandy w poręcznym opakowaniu 350 g. Jasne palenie i obróbka natural wydobywają soczyste nuty: śliwki, owoce leśne, jagody i karmel. To idealna kawa śniadaniowa do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. 100% arabiki.
Illy Arabica Selection Colombia to ziarnista kawa single origin z Kolumbii, ze 100% arabiki. Ziarno palone jest w ciemnym stopniu, z myślą o espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Charakteryzuje ja zbalansowany, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych.
Owocowy blend z dwóch regionów Etiopii i Kenii, który zaskakuje jabłkową świeżością i głęboką, truskawkową słodyczą. To kawa specialty w wersji jasno palonej, w 100% z arabiki, z nutami śliwki i jaśminu. Sprawdzi się w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie czy AeroPressie. Opakowanie 100 g.
Owocowa, zabawna w smaku propozycja - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment z nutami arbuza, gumy balonowej i maliny. Średnie ciało, niska kwasowość i jakość specialty czynią ją oryginalną kawą do metod przelewowych. Odmiana Typica.
Naturalna kawa specialty z Rwandy, oparta na odmianie Red Bourbon i jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty moreli, orzecha laskowego, kakao, brzoskwini i pomarańczy. Średnie ciało i zbalansowany profil pasują do metod przelewowych.
Słodki, deserowy przelew w opakowaniu 100 g - jasno palony blend 100% arabiki, który smakuje jak czekoladowe brownie. Wyczujesz w nim ciemną czekoladę, rodzynki, śliwki i orzechy. Idealny do French Pressa, dripa i innych metod alternatywnych.
Codzienna, lekka kawa specialty z Meksyku w jasnym wypale od palarni KYOTO Coffee Roasters. Pochodząca z regionu Chiapas 100% arabika po obróbce washed kusi nutami orzecha włoskiego, cukru trzcinowego, czerwonych winogron i limonki. Średnie ciało i wysoka kwasowość - stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Sweet Dream to gwatemalska specialty z regionu Huehuetenango, ciemno palona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Obróbka washed, ocena 85 pkt i wysoka słodycz dają deserowy kubek z nutami kremu czekoladowo-orzechowego, śliwki i żurawiny. Idealna pod espresso.
Pełnia smaku z jednego kraju: 100% arabika z Kolumbii wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. W filiżance wyczujesz czekoladę zrównoważoną łagodnymi owocami tropikalnymi, skórką limonki i jaśminem. Słodka, aromatyczna i zbalansowana - smakuje czarna i z mlekiem, świetnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce. Opakowanie 1 kg.
Elegancka mieszanka 100% arabiki włoskiej palarni New York w opakowaniu 250 g. Extra łączy ziarna z Ameryki Środkowej z najdroższymi na świecie ziarnami Jamaica Blue Mountain. Wyczujesz nuty kwiatów i czekolady oraz obfitą cremą.
Espresso bez kofeiny, które nie traci na smaku - bezkofeinowa Kolumbia Popayan od BeMyBean to kawa specialty dekofeinizowana metodą sugarcane, opartą na trzcinie cukrowej i wodzie. Ciemne palenie i obróbka naturalna wydobywają owocowe nuty mirabelki, nektarynki i soku z czarnej porzeczki. Świetnie sprawdzi się w ekspresie kolbowym i kawiarce.
Mleczna słodycz zamknięta w filiżance - Milk&Butter Espresso to brazylijska specialty arabica z obróbki natural, oceniona na 81 punktów w cuppingu. Ciemne palenie i niska kwasowość dają miękkie espresso z nutami mlecznej czekolady, karmelu i prażonych migdałów.
Soczysta, tropikalna arabika z etiopskiego regionu Sidamo, wypalona jasno przez palarnię Trigger. W filiżance wyczujesz marakuję, kiwi, mleczną czekoladę i dojrzałą wiśnię. Ziarno z farmy Daniso Horise, obrobione metodą natural, ocenione na 87 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Owocowa i pełna słodyczy kawa z Gwatemali. La Maravilla od MAMAM to jasne palenie i jakość specialty, z nutami agrestu, czerwonych winogron i wanilii. Odmiana Bourbon, obróbka washed i 87 punktów w cuppingu. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
