Egzotyczna kawa specialty z kolumbijskiej farmy Finca Amigos, oparta na rzadkiej odmianie Sudan Rume. Poddana podwójnej fermentacji i obróbce mytej. W filiżance wyczujesz karmel, mleczną czekoladę, różę i herbatę oolong, a wysokie ciało dopełnia wyrazisty charakter.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Kawa dla poszukiwaczy nietypowych smaków. Rzadka odmiana Sudan Rume w połączeniu z podwójną fermentacją daje filiżankę o wyjątkowym, kwiatowo-herbacianym profilu.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu La Arboleda, Jardin, Antioquia, z farmy Finca Amigos. Uprawy leżą na wysokości 1741-1950 m n.p.m., a kawa oparta jest na odmianie Sudan Rume. Projekt Fincamigos powstał z myślą o produkcji wyjątkowych, egzotycznych kaw, przy jednoczesnym zatrudnianiu osób wcześniej pracujących w kooperatywie. Wystartował w 2018 roku i wywarł znaczący wpływ na region.
To podwójna fermentacja w wariancie mytym (washed): najpierw 36 godzin w całych owocach, a po depulpacji kolejne 36 godzin suchej fermentacji. Następnie kawa była suszona na podniesionych łożach w słońcu, aż osiągnęła poziom wilgotności 11%.
Jasne wypalenie najlepiej czuje się w metodach przelewowych, takich jak drip, Chemex, AeroPress czy French Press. Przechowuj kawę w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region | La Arboleda, Jardin, Antioquia |
| Farma | Finca Amigos |
| Odmiana | Sudan Rume |
| Wysokość upraw | 1741-1950 m n.p.m. |
| Obróbka | Double fermentation, washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 85/100 |
| Opakowanie | 200 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5905408870062 |
| Waga | 0,25 kg |
Specyficzne kody
Blend specialty z Kenii i Etiopii, zaprojektowany pod tonic espresso. Wypalony w polskiej palarni COFFEE PLANT, oferuje soczysty, orzeźwiający profil z nutami czerwonych owoców, owoców pestkowych i delikatnych cytrusów. Wysokie body i wysoka słodycz w opakowaniu 1 kg.
Czysta, jasno palona arabika z Kolumbii i butikowej farmy Santa Barbara w regionie Cauca. Eksperymentalna obróbka washed daje średniej kwasowości i wysokiej słodyczy filiżankę ocenione na 88 punktów w cuppingu, z nutami kwiatów, ziół, owoców leśnych, cytrusów i owoców tropikalnych. Stworzona do metod przelewowych.
Mocny start dnia w włoskim stylu: Lucaffe Mamma Lucia to ciemno palona kawa ziarnista z przewagą robusty, która oznacza większą dawkę kofeiny. Dostajesz pełne body i słodkawy smak, który świetnie sprawdzi się jako espresso oraz w kawach z mlekiem. Opakowanie 1 kg wystarczy na długo.
Mocna kawa dla fanów ciemno palonych ziaren o intensywnym smaku. Vesuvio to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty, dzięki czemu jest mniej kwaskowata. Świetnie smakuje jako czarna kawa i z dodatkiem mleka, a w filiżance czuć prawdziwy smak kawy z południa Włoch. Opakowanie 1 kg.
Wyjątkowa Rwanda Murundo po 96-godzinnej fermentacji beztlenowej - jasno palona 100% arabica specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. Soczysta i wspaniale owocowa, z nutami pomarańczy i mandarynki, oceniona na 89 punktów w cuppingu. Stworzona do dripa i metod przelewowych.
Wloskie w duchu espresso z polskiej palarni - blend arabiki i robusty (80/20) jakosci specialty, wypalony ciemno przez Story Coffee Roasters. W filizance czujesz czekolade i orzechy. Idealny do ekspresu cisnieniowego i kawiarki, w poreczynm opakowaniu 250 g.
SIMPLo Brazylia Pressure Drop to bezkofeinowa kawa speciality, w 100% arabica, wypalona ciemno w warszawskiej palarni SIMPLo. W filiżance czeka słodycz kakao, ciastek i wanilii. Kofeinę usunięto wodą z dwutlenkiem węgla, bez sztucznych substancji - idealnie do ekspresów cisnieniowych i kawiarek.
Orzechowo-czekoladowy charakter z Brazylii - Bold Statement to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona jasno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. W filiżance wyczujesz orzechy laskowe, czekoladę i słodkie migdały. Stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Czekoladowe espresso w poręczym opakowaniu 250 g. Chocolater Blend od palarni KYOTO to brazylijska arabica jakosci specialty, palona ciemno, z wyrazistymi nutami czekolady, toffi, miodu i orzechów. Swietnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Słodka, czekoladowa kawa do dripa w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje średnie ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, idealna do metod przelewowych. Opakowanie 1 kg.
Owocowa kawa z Kolumbii do metod przelewowych, wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Caturra z farmy Penas Blancas w obróbce natural daje żywe nuty ananasa, czerwonej porzeczki, melona i wanilii. Z regionu Huila, oceniona na 88 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Certified Espresso w opakowaniu 1 kg to hołd dla farmerów uprawiających kawę organicznie. 100% arabica specialty z Meksyku i Peru, palona ciemno pod ekspres ciśnieniowy. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, wanilię i śliwki, podszyte delikatnym karmelem.
Owocowa, słodka arabica z Rwandy od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 1 kg. Jasno palona, po obróbce washed, z punktacją 86+ i nutami śliwek, czerwonych owoców i moreli. Wysoka słodycz idzie tu w parze z rześką kwasowością - jak dojrzały, soczysty owoc.
Bezkofeinowy blend do espresso wypalony w polskiej palarni LaCava ze 100% arabiki z Kolumbii. Ciemne palenie wydobywa nuty karmelu, brązowego cukru, śliwki, syropu klonowego i wanilii. Dekofeinizacja metodą Sugarcane sprawia, że decaf smakuje jak prawdziwy rywal kofeinowych blendów. Opakowanie 1 kg.
Z lasow okalajacych jezioro Kivu trafia do Ciebie rwandyjskie specialty palone jasno we wroclawskiej palarni Figa Coffee. Odmiana Bourbon po wymagajacej obrobce anaerobic honey daje filiżanke z nutami wisni, brazowego cukru i cytrusow. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Ziarnista arabica z Kolumbii w jakosci specialty, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Ciemny stopien palenia i obrobka washed daja niska kwasowosc oraz wysoka slodycz, a w filizance wyczujesz czekolade, migdaly i czerwone jablka. Wygodne, duze opakowanie 1 kg sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
