Darmowa wysyłka od 199 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
    Paloma - kawa ziarnista Kolumbia Sudan Rume Finca Amigos Double Fermentation Washed Filter 200 g - zdjęcie 1

Paloma - kawa ziarnista Kolumbia Sudan Rume Finca Amigos Double Fermentation Washed Filter 200 g

71,28 zł
64,15 zł Zniżka 10%
Brutto

Egzotyczna kawa specialty z kolumbijskiej farmy Finca Amigos, oparta na rzadkiej odmianie Sudan Rume. Poddana podwójnej fermentacji i obróbce mytej. W filiżance wyczujesz karmel, mleczną czekoladę, różę i herbatę oolong, a wysokie ciało dopełnia wyrazisty charakter.

Ilość
Dodaj do ulubionych
Ostatnie sztuki w magazynie

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Kawa dla poszukiwaczy nietypowych smaków. Rzadka odmiana Sudan Rume w połączeniu z podwójną fermentacją daje filiżankę o wyjątkowym, kwiatowo-herbacianym profilu.

Profil smaku

  • Nuty smakowe: karmel, mleczna czekolada, róża, oolong
  • Ciało: wysokie
  • Kwasowość: średnia
  • Słodycz: wysoka
  • Ocena w cuppingu: 85/100

Pochodzenie

Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu La Arboleda, Jardin, Antioquia, z farmy Finca Amigos. Uprawy leżą na wysokości 1741-1950 m n.p.m., a kawa oparta jest na odmianie Sudan Rume. Projekt Fincamigos powstał z myślą o produkcji wyjątkowych, egzotycznych kaw, przy jednoczesnym zatrudnianiu osób wcześniej pracujących w kooperatywie. Wystartował w 2018 roku i wywarł znaczący wpływ na region.

Obróbka

To podwójna fermentacja w wariancie mytym (washed): najpierw 36 godzin w całych owocach, a po depulpacji kolejne 36 godzin suchej fermentacji. Następnie kawa była suszona na podniesionych łożach w słońcu, aż osiągnęła poziom wilgotności 11%.

Jak parzyć

Jasne wypalenie najlepiej czuje się w metodach przelewowych, takich jak drip, Chemex, AeroPress czy French Press. Przechowuj kawę w suchym i chłodnym miejscu.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia ziarenKolumbia
RegionLa Arboleda, Jardin, Antioquia
FarmaFinca Amigos
OdmianaSudan Rume
Wysokość upraw1741-1950 m n.p.m.
ObróbkaDouble fermentation, washed
Gatunek100% arabica
Stopień paleniaJasny
Ocena w cuppingu85/100
Opakowanie200 g
PalarniaPaloma (Polska)
EAN5905408870062
Waga0,25 kg
2101014984
3 szt.

Specyficzne kody

EAN13
5905408870062

16 innych produktów w tej samej kategorii:

COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Maria Perez Morales Washed Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Wyczujesz tu orzechową bazę przełamaną rześkimi owocami: migdały, gruszka i malina. To myta Gwatemala specialty z rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango, w jasnym paleniu. Średnia kwasowość i harmonijny profil sprawiają, że świetnie sprawdzi się w metodach filtrowych, w tym french pressie.

Availability: 20 Dostępny

Klasyczna brazylijska arabika w jakości specialty, palona ciemno w polskiej palarni Heresy. Antidotum to hołd na komercyjne blendy - kawa od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiona metodą natural. W filiżance dostajesz czekoladę, orzechy i niemal niewyczuwalną kwasowość. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym.

Availability: 20 Dostępny

Espresso wieczorem bez wyrzutów sumienia? Ta bezkofeinowa specialty z Kolumbii od Hard Beans jest palona ciemno i sprawdzi się w ekspresach cisnieniowych oraz kawiarkach. W filiżance dostajesz nuty czerwonych owoców i przypraw. Doskonala jako czarna, ale równie dobrze łączy się z mlekiem. To 100% arabica z regionu Tolima.

Availability: 1 Dostępny

Sięgnij po Tutti Frutti 14 - sezonową mieszankę Figa Coffee, która w czternastej odsłonie łączy 65% brazylijskiej kawy z Monte Carmelo i 35% kenijskiej Githiga PB. Wypalona ciemno we wrocławskiej palarni, w wersji do espresso daje filiżankę o nutach czekolady i owoców oraz wysokiej słodyczy. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.