Egzotyczna kawa specialty z kolumbijskiej farmy Finca Amigos, oparta na rzadkiej odmianie Sudan Rume. Poddana podwójnej fermentacji i obróbce mytej. W filiżance wyczujesz karmel, mleczną czekoladę, różę i herbatę oolong, a wysokie ciało dopełnia wyrazisty charakter.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Kawa dla poszukiwaczy nietypowych smaków. Rzadka odmiana Sudan Rume w połączeniu z podwójną fermentacją daje filiżankę o wyjątkowym, kwiatowo-herbacianym profilu.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu La Arboleda, Jardin, Antioquia, z farmy Finca Amigos. Uprawy leżą na wysokości 1741-1950 m n.p.m., a kawa oparta jest na odmianie Sudan Rume. Projekt Fincamigos powstał z myślą o produkcji wyjątkowych, egzotycznych kaw, przy jednoczesnym zatrudnianiu osób wcześniej pracujących w kooperatywie. Wystartował w 2018 roku i wywarł znaczący wpływ na region.
To podwójna fermentacja w wariancie mytym (washed): najpierw 36 godzin w całych owocach, a po depulpacji kolejne 36 godzin suchej fermentacji. Następnie kawa była suszona na podniesionych łożach w słońcu, aż osiągnęła poziom wilgotności 11%.
Jasne wypalenie najlepiej czuje się w metodach przelewowych, takich jak drip, Chemex, AeroPress czy French Press. Przechowuj kawę w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region | La Arboleda, Jardin, Antioquia |
| Farma | Finca Amigos |
| Odmiana | Sudan Rume |
| Wysokość upraw | 1741-1950 m n.p.m. |
| Obróbka | Double fermentation, washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 85/100 |
| Opakowanie | 200 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5905408870062 |
| Waga | 0,25 kg |
Specyficzne kody
Bezkofeinowe espresso o profilu tiramisu - deserowe biszkopty, migdały i słodko-gorzkie amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Poręczne opakowanie 250 g.
Dostajesz mocny blend z Hondurasu i Indii w proporcji 80/20 arabiki do robusty, wypalony ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Wysokie body, niska kwasowość i nuty gorzkiej czekolady, orzecha laskowego i karmelu - stworzony do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Kawa stworzona do alternatyw - ta 100% arabika z kostarykanskiego regionu Tarrazu palona jest jasno przez 19grams. W filizance wyczujesz prazone migdaly, suszona sliwke i melase, a srednie cialo i niska kwasowosc pieknie wybrzmiewają w dripie, Chemexie czy AeroPressie.
Indonezyjska Mandheling to kawa o gestym, korzennym charakterze. W filizance wyczujesz przyprawy, czekolade i tyton. To 100% arabiki z regionu Batak, palone w polskiej palarni Etno Cafe - rownie dobre pod espresso, jak i do dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa.
Owocowy pocałunek w filiżance - Raspberry Kiss Espresso to specialty blend z Brazylii i Etiopii w obróbce natural. W filiżance poczujesz owoce leśne, czekoladę i słodkie rodzynki. Ciemne palenie i średnia kwasowość dają lekkie, owocowe espresso pełne naturalnej słodyczy.
Mocne, czekoladowe espresso prosto z Brazylii - Bob-o-link to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona ciemno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. W filiżance pojawiają się słodkie śliwki i czekolada, a obróbka natural dodaje głębi. Najlepiej smakuje z ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Klasyczne, czekoladowe espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg. Ta kolumbijska arabica specialty z odmiany Typica została wypalona w ciemnym stopniu w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance odnajdziesz ciemną czekoladę, orzech włoski i karmel, niską kwasowość i pełny charakter. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Wyjątkowa kolumbijska Gesha z farmy Los Lagos w regionie Pitalito, Huila, wypalona jasno przez Hard Beans. Odmiana o wysokim potencjale sensorycznym i niskiej wydajności, w obróbce washed fermented, z nutami czerwonych owoców, jabłka, kwiatów i truskawki. To pozycja z serii Royal Beans dla poszukiwaczy najwyższej jakości.
Jasno palona kawa specialty skomponowana i wypalona w Polsce przez Auduna Sorbottena. W opakowaniu znajdziesz minimum 75% ziaren z Brazylii oraz około 25% arabiki różnego pochodzenia, a w filiżance nuty czekolady i orzecha laskowego. Stworzona z myślą o metodach przelewowych - opakowanie 1 kg.
Owocowa kawa z Kolumbii do metod przelewowych, wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Caturra z farmy Penas Blancas w obróbce natural daje żywe nuty ananasa, czerwonej porzeczki, melona i wanilii. Z regionu Huila, oceniona na 88 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Słodka brazylijska arabika w opakowaniu 1 kg. Tierra Brasile 100% Arabica to ziarna z plantacji Lambari i Cereja Apassita, palone w ciemnym stopniu. Kawa słodka, kremowa i aromatyczna, z nutami miodu, karmelu, mlecznej czekolady i orzechów laskowych. Świetna jako czarna i z mlekiem.
Daily Drive w opakowaniu 500 g to brazylijska specialty z Minas Gerais, ciemno palona przez Rocket Bean. Pełne body, niska kwasowość i nuty ciemnej czekolady, orzechów brazylijskich i daktyli czynią z niej idealne espresso do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Soczysta, tropikalna arabika z etiopskiego regionu Sidamo, wypalona jasno przez palarnię Trigger. W filiżance wyczujesz marakuję, kiwi, mleczną czekoladę i dojrzałą wiśnię. Ziarno z farmy Daniso Horise, obrobione metodą natural, ocenione na 87 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mieszanka z charakterem - ten blend 100% arabiki z Etiopii i Kolumbii laczy obrobki natural i washed, a w cuppingu uzyskal 85 pkt. Palony ciemno przez 19grams kusi nutami karmelu, truskawki i czekolady, wysokim cialem i slodycza idealnymi do espresso.
Owocowy blend z dwóch regionów Etiopii i Kenii w pojemnym opakowaniu 800 g, który zaskakuje jabłkową świeżością i głęboką, truskawkową słodyczą. To kawa specialty w wersji jasno palonej, w 100% z arabiki, z nutami śliwki i jaśminu. Idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Kawa do espresso bez fajerwerków, za to po prostu dobra. San Rafael z Brazylii to średnio palona arabica w obróbce natural z regionu Cerrado Mineiro. W filiżance dostajesz kakao, migdały i ciemną czekoladę z niską kwasowością. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
