Jasno palona arabica z Hondurasu z farmy Las Lomas (Marysabel Caballero i Moises Herrera), wypalona przez Braci Ziółkowskich. W smaku ananas, kakao i nuty alkoholowe, z wysokim ciałem i wysoką słodyczą. Obróbka natural, odmiana Catuai, 86 pkt w cuppingu.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Dżemowa słodycz i tropikalny owoc w jednej filiżance — ta jasno palona arabica z Hondurasu kusi wysokim ciałem i wyraźną słodyczą. Stoi za nią jedna z legendarnych honduraskich rodzin specialty.
Kawa pochodzi z Hondurasu, z farmy Las Lomas prowadzonej przez Marysabel Caballero i Moisesa Herrerę. To 100% arabica odmiany Catuai, uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. Marysabel i Moises to drugie i trzecie pokolenie w kawie — farmy odziedziczyli po rodzicach i rozwinęli metody uprawy oraz obróbki. Kawą specialty zajmują się od początku lat 2000 i są pionierami obróbki naturalnej w trudnych warunkach klimatycznych Hondurasu. Rodzina Caballero posiada blisko 200 hektarów ziemi podzielonych na 17 farm w regionie Marcala, a wszystkie owoce przetwarzane są w centralnej stacji myjącej Xincala. Główną uprawianą odmianą jest Catuai, choć mają też Javę, Pacamarę i Geishę.
Ziarno przeszło obróbkę natural, która buduje słodki, gęsty, owocowy charakter tej kawy.
Jasny stopień palenia świetnie sprawdza się w metodach przelewowych i zaparzaczowych — dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Świeże mielenie pomoże wydobyć ananasowo-kakaową słodycz.
| Kraj pochodzenia ziaren | Honduras |
|---|---|
| Farma | Las Lomas, Marysabel Caballero i Moises Herrera |
| Odmiana | Catuai |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Obróbka | Natural |
| Położenie upraw | 1600 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 86 |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5906815380984 |
Specyficzne kody
Sięgasz po 100% arabikę z gwatemalskiego Huehuetenango, wypaloną ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Kremowa i słodka, z dominującymi nutami mlecznej czekolady, malin i migdałów, niską kwasowością i wysokim body. Stworzona do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Włoski styl w wydaniu Lykke - ciemno palony blend z 70% arabiki specialty z Brazylii i 30% fine robusty z Ugandy. Stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek, z wyrazistymi nutami tytoniu, śliwki i masła orzechowego. Idealny do espresso i kaw mlecznych.
Mieszanka ziaren z Etiopii i Kolumbii, stworzona do espresso. Etiopskie ziarna dają cielisty, owocowo-czekoladowy aromat, a kolumbijskie dokładają nutę cynamonowej pikanterii i słodycz karmelu. To 100% arabika w opakowaniu 1 kg - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Blend, który za każdym razem jest nieco inny – Elixir Unstable Blend od Heresy to 100% arabika specialty z Kolumbii, palona jasno w opakowaniu 1001 g. Zawsze słodki, zawsze owocowy: w filiżance znajdziesz czerwone owoce, czekoladę, cytrusy i kwiaty. Stworzony pod ekspres przelewowy i metody alternatywne.
Peruwiańska kawa specialty z regionu Cajamarca, wypalona w średnim stopniu (omniroast) w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 84,5 pkt. W filiżance wyczujesz ciasto czekoladowe, toffi i czerwone jabłko - pasuje do wszystkich metod. Opakowanie 1 kg.
Klasyczna Brazylia w wydaniu specialty – Antidotum Espresso od Heresy to 100% arabika po obróbce natural, palona ciemno, w opakowaniu 1001 g. W filiżance najbardziej klasycznie, jak się da: czekolada i orzechy przy niemal niewidocznej kwasowości. Stworzona pod ekspres ciśnieniowy, dla fanów klasyki ceniących jakość.
Wyjątkowa kawa z Kolumbii od palarni Nomad Coffee z limitowanej serii Royal Beans. Z regionu Huila, rzadka odmiana Bourbon Chili, jasny wypał. W filiżance wyczujesz winogrono muszkatowe, masło kakaowe i werbenę cytrynową. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g.
Honduraska specialty z regionu La Paz, Marcala, wypalona na ciemno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance orzechy, cukier trzcinowy i czekolada, wysokie ciało i wysoka słodycz. Obróbka washed, 100% arabika - stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodka i aromatyczna kawa z Salwadoru od hiszpańskiej palarni Nomad Coffee. Rzadka odmiana Pacamara i jasny wypał dają nuty persymony, miodu z kwiatu pomarańczy i dulce de leche. Pochodzi z regionu Apaneca, Ilamatepec, obróbka semi-washed. 100% arabica, 250 g - świetna do dripa i french pressa.
Do ekspresu ciSnieniowego i kawiarki stworzona została Mad Mash Washed Espresso - meksykańska specialty arabica z obróbki washed, oceniona na 86 punktów w cuppingu. Ciemne palenie daje wysokie ciało i niską kwasowość, a w filiżance poczujesz nugat, śliwkę i melasę.
Słodka, zrównoważona arabica 100% specialty z brazylijskiego regionu Minas, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. W filiżance dostajesz nuty czekolady, karmelu i orzechów oraz owoców pestkowych - śliwki i nektarynki. Jasne palenie i obróbka pulped natural sprawiają, że świetnie czujesz ją w przelewie i french pressie. Spróbuj z odrobiną mleka, by podbić nuty orzechowe.
To kawa, która zachowuje swój charakter niezależnie od sposobu przygotowania, oferując łagodny smak i przyjemny aromat w każdej filiżance.
Dla miłośników mocniejszych smaków Arcaffe stworzył Gorgonę - mieszankę 85% arabiki i 15% robusty w jakości specialty. Palona ciemno, oferuje pełne body i wyraźną nutę lukrecji. Opakowanie 1 kg to dobry wybór do ekspresu ciśnieniowego, gdy szukasz intensywnego espresso.
Zmienny z natury blend specialty od Heresy, palony jasno pod parzenie alternatywne. Elixir za każdym razem smakuje nieco inaczej - zawsze słodki i owocowy. W filiżance czerwone owoce, czekolada, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. Świetny do french pressa.
Deserowe espresso w opakowaniu 250 g - ciemno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii. W filiżance prowadzi mleczna czekolada i kakao, a tło dopełniają rodzynki i skarmelizowane orzechy. Kawa o wysokim body i niskiej kwasowości, stworzona do ekspresu ciśnieniowego.
Klasyczna brazylijska arabika w jakości specialty, palona ciemno w polskiej palarni Heresy. Antidotum to hołd na komercyjne blendy - kawa od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiona metodą natural. W filiżance dostajesz czekoladę, orzechy i niemal niewyczuwalną kwasowość. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym.
