Jasno palona arabica z Kostaryki z farmy Corazón de Jesus, wypalona przez Braci Ziółkowskich z myślą o metodach alternatywnych. W filiżance śliwki, papaja i winna kwasowość, średnie ciało i wysoka słodycz. Obróbka anaerobic natural, 86 pkt w cuppingu — paczka 250 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Soczysta, winna i głęboko słodka — ta jasno palona arabica z kostarykańskiej farmy Corazón de Jesus pokazuje owocową stronę anaerobowej fermentacji w pełnej krasie. Idealna do przelewu i zaparzaczy.
Ziarno pochodzi z Kostaryki, z regionu Chirripó, Brunca, z farmy Corazón de Jesus. To 100% arabica, uprawiana na wysokości 1680-1880 m n.p.m. Farma prowadzona przez Jhona Alvarado i jego rodzinę obejmuje około 16 hektarów rozłożonych na kilku działkach, m.in. Finca La Torre, Los Toños czy El Salitre. Rodzina przeszła z upraw warzyw na produkcję kawy specialty na początku lat 2010, a w 2015 roku uruchomiła własną stację obróbki (rozbudowaną w 2025), przejmując pełną kontrolę nad produkcją. Produkcja opiera się na podejściu variety-driven — tworzeniu mikrolotów według odmian i działek, od klasycznych Caturry i Catuai po cenione Geshę, SL28, Ethiopia 47 czy Javę.
Kawa przeszła obróbkę anaerobic natural — fermentację prowadzoną w kontrolowanych warunkach, często w zamkniętych zbiornikach, dzięki czemu zyskuje wyraźną owocowość i winność.
Jasny stopień palenia najlepiej zaprezentuje się w metodach przelewowych i zaparzaczowych — dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Świeże mielenie wydobędzie owocowo-winny charakter.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kostaryka |
|---|---|
| Region uprawy | Chirripó, Brunca |
| Farma | Corazón de Jesus |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Obróbka | Anaerobic natural |
| Położenie upraw | 1680-1880 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 86 |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5906815381356 |
Specyficzne kody
Jasno palona specialty z honduraskiej farmy Finca Gonzalo, odmiana Parainema, obróbka honey. W filiżance owoce tropikalne, truskawka, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT - idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Zbalansowana specialty z Peru w ciemnym paleniu - 100% arabica z regionu Cajamarca, washed. W filiżance pojawiają się czekolada, pomarańcza i migdał. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters.
Czekoladową brazylijska specialty z wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. To 100% arabiki w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. W smaku wyczujesz czekoladę, toffi, miód i orzechy, a całość jest delikatnie słodka i o umiarkowanej kwasowości. Format 1 kg na codzienne parzenie.
Z kostarykańskiej farmy Finca La Promesa trafia do Ciebie jasno palona arabica specialty obrabiana metodą natural. W filiżance wyczujesz grejpfrut, ciemną czekoladę, śliwkę i syrop klonowy, podbite wysokim body i wyraźną słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się we french pressie i metodach przelewowych.
Intensywna soczystość owoców w blendzie ziaren z Tanzanii i Etiopii. Dzięki obróbce mytej kawa zachowuje bogactwo owocowych nut: cytrusów, brzoskwini, moreli, akacji i jaśminu. To kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o średnim body. Idealna do przelewu i metod alternatywnych. 100 g.
Słodko-czekoladowy klasyk: arabica specialty z gwatemalskiego Huehuetenango, wypalona w ciemnym stopniu. Rozwija nuty czekolady mlecznej, syropu klonowego i pomarańczy, ma niskie body, niską kwasowość i średnią słodycz. Uprawy na 1400-1800 m n.p.m., obróbka washed. Opakowanie 1 kg do ekspresu.
Wyczujesz tu orzechową bazę przełamaną rześkimi owocami: migdały, gruszka i malina. To myta Gwatemala specialty z rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango, w jasnym paleniu. Średnia kwasowość i harmonijny profil sprawiają, że świetnie sprawdzi się w metodach filtrowych, w tym french pressie.
Mocne, czekoladowe espresso do mleka - ta brazylijska arabica specialty daje pełne ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Średnio palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, dobrze zbalansowana i świetnie komponuje się z mlekiem. Opakowanie 1 kg.
Marzysz o idealnym espresso we własnej kuchni? Lavazza Crema e Aroma Blue to włoska mieszanka z przewagą robusty, palona ciemno, z nutami czekolady i orzechów. Starannie dobrane ziarna dają aromatyczną, wyrazistą filiżankę. Opakowanie 1 kg.
Jeden blend do wszystkiego - to filozofia omniroast. Best Time Blend to średnio palona arabica z Kolumbii i Salwadoru, która sprawdzi się w każdej metodzie parzenia. W filiżance wyczujesz czekoladę, brązowy cukier, czerwone jabłko i cukier muscovado. Uniwersalna kawa specialty na co dzień.
Blend Very Berry to święto owoców jagodowych - dominują jagody i truskawki, dopełnione słodyczą jeżyny. Jasno palona specialty z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Obróbka natural nadaje jej konfiturowej soczystości i gęstości. Aromatyczna, przyjemna kawa do przelewu i metod alternatywnych, w 100% arabika.
Dostajesz 100% arabikę z gwatemalskiego Huehuetenango, wypaloną ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Kremowa i słodka, z dominującymi nutami mlecznej czekolady, malin i migdałów, niską kwasowością i wysokim body. Stworzona do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Etiopska kawa specialty Magic Pussy z regionu Guji, Shakisso, wypalona ciemno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą natural, oceniona w cuppingu na 87 pkt. W filiżance wyczujesz tartę cytrynową, jaśmin, rokitnik i maliny - świetnie do espresso.
Wyrazista kawa specialty z Kenii, z farmy Karimikui w regionie Kirinyaga. Obróbka washed i jasne palenie dają intensywny, owocowy profil: czerwona porzeczka, malina, herbata i karmel. Wysokie body, wysoka kwasowość i wysoka ocena 88 pkt. Idealna do metod przelewowych. 250 g.
Owocowo-kwiatowy blend specialty łączący ziarna z Gwatemali i Kolumbii, jasno wypalony przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty gumy balonowej, liczi, kwiatu kawowca i czarnego bzu. Średnie ciało i wysoka słodycz sprawdzą się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Wysokogórskie Yirgacheffe to jedna z najsłynniejszych etiopskich kaw. Dostajesz 100% arabiki po obróbce washed, w której wyczujesz intensywne nuty czarnej porzeczki i migdałów. Ciemne palenie i kilogramowa paczka czynią ją świetną bazą do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego oraz kawiarki.
