Jasno palona arabica 100% z etiopskiego regionu Sidama. W filiżance prowadzą nuty cytrusów, ziół i moreli, a całość niesie wysoka słodycz i przyjemna, średnia kwasowość. Ziarna odmiany Heirloom z obróbki washed zdobyły w cuppingu 87 punktów - to kawa specialty dla metod alternatywnych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeżeli lubisz kawy złożone, lekko herbaciane i pełne owocowego blasku, ta etiopska arabica trafia w sam środek. Jasne palenie i obróbka washed wydobywają czystość smaku, a wysoka słodycz równoważy żywą kwasowość. Opakowanie 250 g to dobry wybór, by poznać charakter regionu Sidama.
Kawa pochodzi z Etiopii, z regionu Sidama, Bensa, z farmy Tariku Kare. Odmiana to Heirloom, a uprawy leżą na wysokości 1900-2150 m n.p.m. Plantacje Tariku Coffee Farms położone są właśnie na tych dużych wysokościach, co ma kluczowe znaczenie dla jakości surowca - obróbka odbywa się w podobnym zakresie wysokości. Kawy z tego regionu znane są na rynku jako Sidama i wyróżniają się wyrazistym profilem sensorycznym: dominują w nich słodycz i harmonia, uzupełnione nutami przyprawowymi lub winnymi oraz dobrze zbalansowaną kwasowością. Jakość kaw od Tariku Kare Exporters była wielokrotnie doceniona przez Africa Fine Coffee Association.
Ziarna przygotowano metodą washed, która podkreśla przejrzystość smaku i wyrazistość owocowych oraz cytrusowych nut.
Roaster opisuje tę kawę jako złożoną, kompleksową, lekko herbacianą, słodką i cytrusową - i takie właśnie ziarna są jego ulubionym wyborem. Przy jasnym paleniu najlepiej wydobędziesz ten profil metodami alternatywnymi: dripem, Chemexem, AeroPressem lub french pressem. Parz na świeżo zmielonych ziarnach, by zachować aromaty.
Kawę wypaliła polska palarnia Bracia Ziółkowscy.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Kraj pochodzenia ziaren | Etiopia |
| Region uprawy | Sidama, Bensa |
| Farma | Tariku Kare |
| Odmiana | Heirloom |
| Położenie upraw | 1900-2150 m n.p.m. |
| Obróbka | Washed |
| Ocena w cuppingu | 87 |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ciało | Średnie |
| Kwasowość | Średnia |
| Słodycz | Wysoka |
| Specialty | Tak |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5906815380946 |
| Waga | 0.28 kg |
Specyficzne kody
Większe, 800 g opakowanie orzeźwiającej LOW Cold Brew dla fanów naparów na zimno. Blend ziaren z Brazylii, Kenii i Rwandy daje soczysty profil z cytrusami, jagodami i karmelową słodyczą, przy obniżonej zawartości kofeiny.
Z Etiopii pochodzi ta jasno palona 100% arabica odmiany Heirloom, która w cuppingu zdobyła 84 punkty. Obróbka natural wydobywa z niej nuty bergamotki i owoców pestkowych. Spojka wypaliła ją z myślą o wszystkich metodach przelewowych.
Subtelna i elegancka - Bialetti Esperto Grani Pregiato Espresso 1 kg to 100% Arabica o średnim profilu palenia. W filiżance odnajdziesz nuty suszonych owoców i kwiatów, a łagodne ziarno świetnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB arabica z Ugandy spod Mount Elgon. To kawa specialty stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - kremowa, słodka i niska w kwasowości. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, cynamon i orzechy włoskie. Poręczne opakowanie 250 g na początek przygody z tą kawą.
Pojemne, 800 g opakowanie czekoladowo-orzechowej LOW Brownie z Brazylii. Smak przywodzi na myśl klasyczne brownie: mleczna czekolada, kakao i orzeszki z akcentem suszonych owoców. Niska kwasowość, średnie body i obniżona zawartość kofeiny.
Ziarnista kawa specialty z Kostaryki, wypalona w polskiej palarni Story Coffee Roasters w średnim stopniu palenia. W filiżance znajdziesz nuty maliny, wiśni i czekolady z wyraźną średnią słodyczą i średnim ciałem. Powstaje z odmian Caturra i Catuai poddanych obróbce natural, a w cuppingu zdobyła 85 punktów. Świetnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce.
Klasyka espresso, tylko bardziej intensywna: Brasil Espresso DARK to ciemno palona brazylijska arabika specialty od HAYB. Wydłużony roast pogłębia słodycz i niemal gasi kwasowość. W filiżance karmel, czekolada i nugat, gęste, wysokie body. Polecana pod ekspresy automatyczne. Opakowanie 1 kg.
Lekki, świeży blend z Kenii i Etiopii stworzony z myślą o naparach na zimno. Od pierwszego łyku dostajesz orzeźwiającą cytrusowość, nuty owoców pestkowych i subtelny, herbaciany finisz. To kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Idealna na ciepłe dni. 250 g.
Słoneczna kawa specialty od polskiej palarni BeMyBean - mieszanka arabiki z Etiopii i Kenii w wygodnym opakowaniu 250 g. Jasne palenie i wysoka kwasowość wydobywają nuty cytryny, jaśminu, czerwonej porzeczki, nektarynki oraz miodu. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Owocowa i pełna słodyczy kawa z Gwatemali. La Maravilla od MAMAM to jasne palenie i jakość specialty, z nutami agrestu, czerwonych winogron i wanilii. Odmiana Bourbon, obróbka washed i 87 punktów w cuppingu. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezkofeinowa, a wciąż pełna smaku - Calma de Huila to specialty arabica z kolumbijskiego regionu Huila, myta i jasno palona. W filiżance wyczujesz papaję, pieczone jabłko, karmel, rodzynki i czarną herbatę, a wysokie body daje przyjemnie gęstą strukturę.
Bezkofeinowe espresso, które smakuje jak tiramisu - z deserową bazą biszkoptów, migdałami i słodko-gorzkim akcentem amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawiają, że świetnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Wygodne opakowanie 1 kg.
Ciemno palona mieszanka 100% arabiki z Brazylii, Peru i Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Stworzona z myślą o espresso - doskonale czujesz ją w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance znajdziesz nuty żółtej śliwki, marcepanu i czekolady. Wygodne, duże opakowanie 1 kg wystarczy na długo.
Jeśli parzysz dużo espresso, ten kilogram będzie sensownym wyborem. To 100% arabica z Brazylii, obrobiona metodą natural i wypalona ciemno przez warszawską palarnię CoffeeLab. Dostajesz złożoną słodycz z nutami mlecznej czekolady, orzechów i brązowego cukru, wysokie body oraz niską kwasowość.
Owocowo-kwiatowy blend specialty łączący ziarna z Gwatemali i Kolumbii, jasno wypalony przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty gumy balonowej, liczi, kwiatu kawowca i czarnego bzu. Średnie ciało i wysoka słodycz sprawdzą się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Złożona, owocowa Kenia z palarni COFFEE PLANT. Jasno palone ziarno specialty z regionu Nyeri w czystej obróbce fully washed daje wysokie, gładkie body i musującą kwasowość. W filiżance wyczujesz pomidor, karmel, brzoskwinię i czerwoną porzeczkę. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Opakowanie 250 g.
