Winowy blend filtrowy łączący ziarno z Salwadoru i Brazylii, wypalony jasno przez Trigger w opakowaniu 1 kg. Obróbki natural i anaerobic dają smak suszonych owoców, czekolady i dojrzałych owoców. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość - świetny do dripa, Chemexa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Winey to blend pomyślany tak, by połączyć dwa światy: dojrzałe, winowe owoce z anaerobic z Salwadoru i czekoladową słodycz brazylijskiej kawy natural. Palarnia chciała, by tę kawę dało się pić na co dzień mimo rosnących cen surowca - bez kompromisu w jakości.
To mieszanka ziaren z Salwadoru i Brazylii. Część salwadorska pochodzi z regionu Apaneca-Ilamatepec, z farmy San Francisco (około 1500 m n.p.m.), a brazylijska z okolic Rio Pardo, z małych gospodarstw wokół Fazenda Pinheiro (900-1000 m n.p.m.). Producentem części salwadorskiej jest Andres Salaverria. Odmiana to Bourbon i mix.
Blend łączy dwie metody: anaerobic (Salwador) oraz natural (Brazylia), co przekłada się na połączenie winowych, dojrzałych owoców ze słodyczą czekolady.
Producent podaje przepis na French Press: mielenie średnie, średnio grube, woda - wrzątek, doza 6 g kawy na 100 g wody. Zalej, zostaw, po 4-6 minutach zamieszaj korzuszek, po kolejnych 2 minutach załóż czapeczkę i wciśnij tłok. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Salwador, Brazylia |
|---|---|
| Region uprawy | Apaneca-Ilamatepec, Rio Pardo |
| Farma | San Francisco / małe gospodarstwa wokół Fazenda Pinheiro |
| Odmiana | Bourbon |
| Obróbka | Natural i Anaerobic |
| Położenie upraw | 1500 / 900-1000 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Ocena w cuppingu | 82/100 |
| Opakowanie | 1 kg |
| Waga | 1,02 kg |
Kawa specialty z Etiopii, z farmy Tibebu Roba w regionie Yirgacheffe. Obróbka natural i jasne palenie wydobywają delikatne, kwiatowo-owocowe nuty: jaśmin, brzoskwinię i truskawkę. Wysokie body, wysoka słodycz i ocena 86 pkt w cuppingu. Stworzona do metod przelewowych. 250 g, 100% arabiki.
Słodka, zrównoważona arabica 100% specialty z brazylijskiego regionu Minas, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. W filiżance dostajesz nuty czekolady, karmelu i orzechów oraz owoców pestkowych - śliwki i nektarynki. Jasne palenie i obróbka pulped natural sprawiają, że świetnie czujesz ją w przelewie i french pressie. Spróbuj z odrobiną mleka, by podbić nuty orzechowe.
Duże opakowanie brazylijskiej arabiki specialty od Heresy, palonej jasno z myślą o metodach przelewowych. Antidotum to lot od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiony metodą natural. W filiżance czekolada, orzechy i delikatna, ledwie wyczuwalna kwasowość. Idealna do french pressa i alternatyw.
Lubisz delikatne, kwiatowe filiżanki? Brewlab Floral to 100% arabica z Etiopii, obrobiona metoda washed i wypalona jasno przez CoffeeLab. W smaku znajdziesz kwiatowy, lekko cytrusowy charakter, srednie body, slodycz i kwasowosc. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Zrównoważone espresso z trzech krajów w jednej filiżance. Cream Espresso Blend od palarni KYOTO łączy ziarna specialty z Peru, Brazylii i Hondurasu, palone ciemno. Wyczujesz czekoladę, orzechy i czerwone owoce - swietny wybor do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Z linii Arabica Selection illy, oparta wyłącznie na ziarnach z Gwatemali. Dostajesz 100% arabikę w ciemnym paleniu o złożonym smaku, w którym wyczujesz karmel, czekoladę i miód oraz przyjemną słodycz. Opakowanie 250 g, ziarno do ekspresu ciśnieniowego.
Bezkofeinowa arabica specialty z Kolumbii, wypalona ciemno w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Dekafeinizacja Sugarcane zachowuje pełny smak espresso - malinę, wiśnię, brownie i orzech laskowy - przy wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Decaf do ekspresu i kawiarki, który możesz pić o każdej porze.
Z Etiopii pochodzi ta jasno palona 100% arabica odmiany Heirloom, która w cuppingu zdobyła 84 punkty. Obróbka natural wydobywa z niej nuty bergamotki i owoców pestkowych. Spojka wypaliła ją z myślą o wszystkich metodach przelewowych.
Gładkie, czekoladowe espresso na co dzień. Smooth Brasil to ciemno palona arabika z Brazylii z nutami czekolady i orzechów, wysokim body i niską kwasowością. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, dając mocny, treściwy napar.
Tęsknisz za etiopską kawą z Welena? Sweet Serenity to specialty z 100% arabiki łączące ziarna z Etiopii i Brazylii, wypalone jasno przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i słodkie owoce. To kawa stworzona do metod przelewowych i alternatyw.
Flagowy blend specialty łotewskiej palarni Rocket Bean, zestawiony z ziaren arabiki z Brazylii i Kolumbii. Ciemny stopień palenia wyciąga z niej głębokie, deserowe nuty kakao, wanilii, słodu, pomelo i karmelizowanego jabłka. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i w kawiarce, dając gęste, treściwe espresso w opakowaniu 500 g.
Słodka brazylijska arabika w opakowaniu 1 kg. Tierra Brasile 100% Arabica to ziarna z plantacji Lambari i Cereja Apassita, palone w ciemnym stopniu. Kawa słodka, kremowa i aromatyczna, z nutami miodu, karmelu, mlecznej czekolady i orzechów laskowych. Świetna jako czarna i z mlekiem.
Mleczna słodycz zamknięta w filiżance - Milk&Butter Espresso to brazylijska specialty arabica z obróbki natural, oceniona na 81 punktów w cuppingu. Ciemne palenie i niska kwasowość dają miękkie espresso z nutami mlecznej czekolady, karmelu i prażonych migdałów.
Deserowa brazylijska kawa w poręcznym opakowaniu 250 g. Monteiro Lobato od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Wysokie body, wysoka słodycz i średnia kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Pełnia smaku bez kofeiny - bezkofeinowa arabika z Kolumbii z regionu Cauca, dekofeinizowana metodą Sugarcane. W filiżance znajdziesz deserowe nuty tiramisu, czerwonych jabłek i karmelu. Jasno palona kawa filtrowa idealna do metod przelewowych, którą wypijesz także wieczorem. Opakowanie 200 g.
Ecstasy Espresso w opakowaniu 1 kg to najbardziej owocowa kompozycja LaCava - 100% arabica specialty z Rwandy i Etiopii z wysoką oceną 86 punktów w cuppingu. W filiżance wyczujesz truskawki, cytrusy, czarną herbatę i śliwki. Idealna dla fanów trzeciej fali, którzy ceniza jaskrawy smak.
