Winowy blend filtrowy łączący ziarno z Salwadoru i Brazylii, wypalony jasno przez Trigger w opakowaniu 1 kg. Obróbki natural i anaerobic dają smak suszonych owoców, czekolady i dojrzałych owoców. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość - świetny do dripa, Chemexa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Winey to blend pomyślany tak, by połączyć dwa światy: dojrzałe, winowe owoce z anaerobic z Salwadoru i czekoladową słodycz brazylijskiej kawy natural. Palarnia chciała, by tę kawę dało się pić na co dzień mimo rosnących cen surowca - bez kompromisu w jakości.
To mieszanka ziaren z Salwadoru i Brazylii. Część salwadorska pochodzi z regionu Apaneca-Ilamatepec, z farmy San Francisco (około 1500 m n.p.m.), a brazylijska z okolic Rio Pardo, z małych gospodarstw wokół Fazenda Pinheiro (900-1000 m n.p.m.). Producentem części salwadorskiej jest Andres Salaverria. Odmiana to Bourbon i mix.
Blend łączy dwie metody: anaerobic (Salwador) oraz natural (Brazylia), co przekłada się na połączenie winowych, dojrzałych owoców ze słodyczą czekolady.
Producent podaje przepis na French Press: mielenie średnie, średnio grube, woda - wrzątek, doza 6 g kawy na 100 g wody. Zalej, zostaw, po 4-6 minutach zamieszaj korzuszek, po kolejnych 2 minutach załóż czapeczkę i wciśnij tłok. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Salwador, Brazylia |
|---|---|
| Region uprawy | Apaneca-Ilamatepec, Rio Pardo |
| Farma | San Francisco / małe gospodarstwa wokół Fazenda Pinheiro |
| Odmiana | Bourbon |
| Obróbka | Natural i Anaerobic |
| Położenie upraw | 1500 / 900-1000 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Ocena w cuppingu | 82/100 |
| Opakowanie | 1 kg |
| Waga | 1,02 kg |
Klasyczna, ciemno palona arabika z Brazylii dla zwolenników tradycyjnych smaków. W filiżance wyczujesz orzech włoski i czekoladę, wysokie body i niską kwasowość. Doskonała do ekspresu, kawiarki i klasycznej zalewajki. Poręczna paczka 250 g.
Espresso bez kofeiny, które wciąż smakuje jak trzeba: bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Kolumbii, wypalana w warszawskiej palarni HAYB. W filiżance znajdziesz nuty czekolady, marcepanu i dżemu pomarańczowego. Średnie palenie sprawia, że najlepiej czuje się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Idealna na wieczór bez pobudki.
Intercontinental to spotkanie trzech kontynentów w jednej paczce: owocowość Etiopii łączy się ze słodyczą brazylijskiego Santosa i ziarnami z Kolumbii. Dominują nuty orzechowe i czekoladowe. To 100% arabiki po obróbce natural, w kilogramowym opakowaniu pod ekspres ciśnieniowy, kolbowy, automatyczny i kawiarkę.
Flagowy blend palarni w wygodnym opakowaniu 350 g. Spirit of Origin Espresso to sezonowa kompozycja 100% arabiki z Rwandy, Kolumbii i Gwatemali, oceniona na 84 punkty w cuppingu. Ciemne palenie daje nuty truskawek, ciemnej czekolady i syropu klonowego z czekoladowym finiszem.
Orzechowo-czekoladowy charakter z Brazylii - Bold Statement to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona jasno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. W filiżance wyczujesz orzechy laskowe, czekoladę i słodkie migdały. Stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Szukasz wyrazistej arabiki do ekspresu? Ta specialty z Gwatemali spod plantacji La Esmeralda w regionie Acatenango została wypalona w gliwickiej palarni Kafar. W ciemniejszym profilu wyczujesz kakao, chałwę i owoce leśne. Świetnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Kawa ziarnista z Kolumbii i Brazylii, wypalana w polskiej palarni Etno Cafe. Jasno palona, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego. W filiżance wyczujesz orzechy, cytrusy i deserową czekoladę. Opakowanie 1 kg, specialty.
Kolumbijska arabica specialty z regionu Huila, wypalona jasno przez palarnie Hard Beans z mysla o metodach przelewowych. W filizance dostajesz brzoskwinie, czerwona porzeczke i wanilie, wysokie cialo oraz wyrazna slodycz. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Czysta, elegancka i bardzo harmonijna kawa z Kostaryki. W filiżance pokazuje zbalansowany, łagodny profil z wyraźną słodyczą i owocową głębią - na pierwszym planie śliwka i ciemne winogrono, które płynnie przechodzą w gładkie, karmelowe wykończenie. Odmiana Centroamericano w obróbce naturalnej, jasno wypalona przez Instytut Kawy.
Większe opakowanie zmiennego blendu specialty od Heresy. Elixir palony jest jasno i za każdym razem smakuje trochę inaczej - zawsze słodki i owocowy. W filiżance czerwone owoce, czekolada, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. Stworzony do french pressa i alternatyw.
Lekki, świeży blend z Kenii i Etiopii stworzony z myślą o naparach na zimno. Od pierwszego łyku dostajesz orzeźwiającą cytrusowość, nuty owoców pestkowych i subtelny, herbaciany finisz. To kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Idealna na ciepłe dni. 250 g.
Słodko-kwiatowa kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Z regionu Kayanza, odmiana Red Bourbon, jasny wypał. W filiżance wyczujesz suszone morele, miód i białe kwiaty. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - stworzona do dripa, Chemexa i french pressa.
Klasyczna włoska arabika w wydaniu na co dzień. Kimbo Aroma Gold to 100% arabiki w ciemnym wypaleniu, która w filiżance daje bogaty aromat, pełne body i trwałą cremę. Delikatna i przyjemna w smaku, stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym. Wygodne opakowanie 1 kg dla miłośników prawdziwego włoskiego espresso.
Wieczorne espresso bez kompromisów? Rocket Bean Limitless Decaf to bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Brazylii, wypalona w ciemnym stopniu pod espresso. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, karmel i cykorię, a po dodaniu mleka kawa zamienia się w deser. Idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Soczysta arabica specialty z Kostaryki z Hacienda Sonora, odmiana SL28. Jasny wypał i obróbka natural dają nuty maliny, brzoskwini i mango, dużo słodyczy i pełne ciało. Ocena cuppingu 87,75 punktu.
Owocowa i świeża LOW Juicy Fruit łączy kenijskie SL28 i SL34 z brazylijskim Mundo Novo. W filiżance wyczujesz cytrusy, owoce pestkowe i białą czekoladę, podbite musującą kwasowością i wysoką słodyczą. Średnie body i obniżona zawartość kofeiny.
