Klasyczna, myta Kenia z regionu Nyeri, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Cytrusowa kwasowość przypominająca cytrynę z maliną w tle przechodzi w słodycz i posmak jasnego karmelu oraz czekolady. Idealna na co dzień, jeśli lubisz myte kawy.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli kochasz wyraziste, cytrusowe kawy, ta myta Kenia będzie strzałem w dziesiątkę. Pochodzi z jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych świata i pokazuje, za co tak ceni się kenijskie ziarna.
Opinia roastera: bardzo klasyczna myta Kenia. Cytrusowa kwasowość przypominająca pomarańcze i cytryny z maliną w tle przechodzi w słodycz i after jasnego karmelu.
Ziarna pochodzą z Kenii, z regionu Nyeri County, a uprawy leżą na wysokości 1500-1900 m n.p.m. W składzie znajdziesz odmiany SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian. Kawa Matunda jest produkowana przez kooperatywę zrzeszającą wielu rolników, założoną w 2009 roku i wspieraną przez rząd. Jej celem jest danie kenijskim plantatorom większej kontroli nad produkcją i sprzedażą, wyższego zysku oraz lepszego radzenia sobie z wyzwaniami sektora kawowego.
Ziarna zostały przygotowane metodą mytą (washed), która podkreśla czystość smaku i wyrazistą kwasowość.
Producent podaje przepis na AeroPress: 16 g kawy, 230 g wody o temperaturze 93°C, mielenie 7,8 w EK43 lub 22 kliki w Comandante. Po włożeniu filtra wsyp i wypoziomuj kawę, zalej 50 g wody wysokim strumieniem, wykonaj mocny swirl i odczekaj minutę. W 1:00 dolej resztę wody do 230 g grubym strumieniem, ściągnij AeroPress z wagi, dociśnij lekko tłok o około 1 cm i rozbij crust swirlem (przytrzymaj tłok). W 3:00 zacznij powoli przeciskać aż do syczenia, co najmniej przez 40 sekund. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kenia |
|---|---|
| Region | Nyeri County |
| Odmiana | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
| Wysokość upraw | 1500-1900 m n.p.m. |
| Obróbka | Washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 85/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5904734572008 |
| Waga | 0,3 kg |
Specyficzne kody
Wyjątkowa odsłona złotej serii. Qualita Oro Gran Riserva to 100% arabica uszlachetniona dodatkiem ziaren przechowywanych w beczkach po whisky (5%). W naparze wyczujesz naturalną słodycz czekolady i lekką nutę czerwonych owoców. Opakowanie 1 kg do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Mieszanka ziaren specialty z Brazylii i Peru, wypalona przez Instytut Kawy w ciemnym stopniu. To 100% arabica o wysokim ciele, wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości, z wyczuwalnymi nutami mlecznej czekolady i orzechów. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Pierwszy przelewowy blend serii Się Przelewa od warszawskiej palarni HAYB, teraz w wygodnym opakowaniu 1 kg. Oparty na Brazylii (min. 85%) z domieszką arabiki, jasno palony, z nutami czekolady i orzechów. To Effortless Speciality - wsypiesz do ekspresu przelewowego bez liczenia klików i będzie smakować.
Słodka i owocowa arabika z Kolumbii i Etiopii w jasnym wypale. W filiżance wyczujesz wiórki kokosowe, miód i grejpfrut, wysokie body i wyraźną słodycz. Obróbka washed daje czysty, soczysty napar. Świetna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Opakowanie 250 g.
Słodki, deserowy przelew w opakowaniu 100 g - jasno palony blend 100% arabiki, który smakuje jak czekoladowe brownie. Wyczujesz w nim ciemną czekoladę, rodzynki, śliwki i orzechy. Idealny do French Pressa, dripa i innych metod alternatywnych.
Gwatemalska arabika z regionu Huehuetenango w wersji omniroast - uniwersalnej, która sprawdzi się i pod espresso, i w metodach alternatywnych: przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę i syrop klonowy. Obróbka washed, palone w polskiej palarni Etno Cafe.
Słodka, owocowa Etiopia z regionu Guji pod espresso. Ziarno 100% arabiki jakości specialty po obróbce natural, wypalone średnio przez warszawską palarnię HAYB. W filiżance dominuje słodycz - mleczna czekolada, truskawki i bergamotka. Najlepiej czuje się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Soczysta kolumbijska arabica specialty z farmy El Recreo w regionie Pitalito, Huila. Odmiana Papayo Rojo w obróbce washed fermented daje czytelny profil z nutami wiśni, mango i czerwonej pomarańczy. Jasne palenie i wysoka słodycz sprawiają, że świetnie wypada w metodach przelewowych.
Słodkie, gęste espresso o zakręconym charakterze? Taka jest Kolumbia Finca Los Robles - kawa specialty z regionu Huila, odmiany Caturra, wypalona ciemno w polskiej palarni COFFEE PLANT. Dostajesz wyraźną słodycz i smak dojrzałej czereśni oraz mlecznej czekolady z winną kwasowością. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Wygodne opakowanie 250 g.
Owocowa, jasno palona arabica z Peru jakości specialty, obrobiona metodą washed. W filiżance wyczujesz nuty słodkich cytrusów, granatu i owoców oraz gęstą teksturę. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mniejsze, 250-gramowe opakowanie etiopskiej arabiki z regionu Djimmah. Ziarna po obróbce natural kuszą nutami czekolady i kompotu, a ciemne palenie daje pełne ciało do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego i kawiarki. Idealne, by poznać styl palarni Etno Cafe.
Blend Very Berry to święto owoców jagodowych - dominują jagody i truskawki, dopełnione słodyczą jeżyny. Jasno palona specialty z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Obróbka natural nadaje jej konfiturowej soczystości i gęstości. Aromatyczna, przyjemna kawa do przelewu i metod alternatywnych, w 100% arabika.
Specialty arabica z Burundi w opakowaniu 1 kg, wypalona jasno przez polską palarnię Trigger. Ziarna odmiany Red Bourbon obrobione metodą honey zdobyły w cuppingu 85/100 punktów. W filiżance wyczujesz soczyste, kwiatowe i owocowe nuty - kawa stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego.
Klasyczna, dobrze zbalansowana Kenia z polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palone ziarno specialty z regionu Nyeri łączy odmiany SL28 i SL34 w czystej obróbce fully washed. W filiżance wyczujesz cytrynę, jeżynę i wytrawny akcent pomidora, a całość niesie żywa, orzeźwiająca kwasowość. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. 250 g.
Ulubione espresso BeMyBean w kilogramowym opakowaniu - Brazylia Boogie Bean 1 kg to ciemno palona kawa specialty z nutami mlecznej czekolady i orzecha laskowego. Bestseller wybaczający błędy: bywa bardzo słodki ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowy. Ma wysokie body i niską kwasowość, stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Etiopska arabica specialty ze strefy Gedeo w pobliżu Yirgacheffe, wypalona jasno przez palarnię Audun Coffee. W filiżance znajdziesz nuty różowych owoców, żurawiny i czekolady, a do tego wysoką słodycz i średnie body. Obróbka natural i średni poziom kwasowości czynią z niej znakomity wybór do metod alternatywnych.
