- -10%
Klasyczna, myta Kenia z regionu Nyeri, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Cytrusowa kwasowość przypominająca cytrynę z maliną w tle przechodzi w słodycz i posmak jasnego karmelu oraz czekolady. Idealna na co dzień, jeśli lubisz myte kawy.
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli kochasz wyraziste, cytrusowe kawy, ta myta Kenia będzie strzałem w dziesiątkę. Pochodzi z jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych świata i pokazuje, za co tak ceni się kenijskie ziarna.
Opinia roastera: bardzo klasyczna myta Kenia. Cytrusowa kwasowość przypominająca pomarańcze i cytryny z maliną w tle przechodzi w słodycz i after jasnego karmelu.
Ziarna pochodzą z Kenii, z regionu Nyeri County, a uprawy leżą na wysokości 1500-1900 m n.p.m. W składzie znajdziesz odmiany SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian. Kawa Matunda jest produkowana przez kooperatywę zrzeszającą wielu rolników, założoną w 2009 roku i wspieraną przez rząd. Jej celem jest danie kenijskim plantatorom większej kontroli nad produkcją i sprzedażą, wyższego zysku oraz lepszego radzenia sobie z wyzwaniami sektora kawowego.
Ziarna zostały przygotowane metodą mytą (washed), która podkreśla czystość smaku i wyrazistą kwasowość.
Producent podaje przepis na AeroPress: 16 g kawy, 230 g wody o temperaturze 93°C, mielenie 7,8 w EK43 lub 22 kliki w Comandante. Po włożeniu filtra wsyp i wypoziomuj kawę, zalej 50 g wody wysokim strumieniem, wykonaj mocny swirl i odczekaj minutę. W 1:00 dolej resztę wody do 230 g grubym strumieniem, ściągnij AeroPress z wagi, dociśnij lekko tłok o około 1 cm i rozbij crust swirlem (przytrzymaj tłok). W 3:00 zacznij powoli przeciskać aż do syczenia, co najmniej przez 40 sekund. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kenia |
|---|---|
| Region | Nyeri County |
| Odmiana | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
| Wysokość upraw | 1500-1900 m n.p.m. |
| Obróbka | Washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Ocena w cuppingu | 85/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5904734572008 |
| Waga | 0,3 kg |