Złożona arabica specialty z Kolumbii z farmy Santa Barbara, odmiana Pink Bourbon. Jasny wypał i obróbka washed dają nuty czarnej porzeczki, śliwki i kwiatu pomarańczy. Wysoka ocena cuppingu 89 punktów.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Owocowo-kwiatowa kawa z rzadkiej odmiany Pink Bourbon, uprawianej w cieniu rodzimych drzew w regionie Cauca. Jasny wypał i mycie podkreślają jej elegancki, zbalansowany charakter. Wypalona w Polsce przez palarnię MAMAM.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionu La Marquesa, Sotora w departamencie Cauca, z farmy Santa Barbara. Uprawa prowadzona jest na wysokości około 1850 m n.p.m., a odmiana to Pink Bourbon. Finca Santa Barbara to 14-hektarowa farma na wzgórzach Timbio, zaledwie dwadzieścia minut od Popayan, gdzie pod cieniem rodzimych drzew rosną odmiany Geisha, Pink Bourbon, Wush Wush, Java i Laurina. Życie na farmie podporządkowane jest rytmowi kawowców, a zespół stosuje organiczny kompost z produktów ubocznych kawy, by wzbogacać glebę i wspierać zrównoważoną uprawę.
Kawa została obrobiona metodą washed (myta), która daje czysty profil i ładnie zbalansowaną kwasowość. Zbiory rozpoczynają się w maju i trwają do sierpnia, a mniejsze zbiory mitaca odbywają się w listopadzie.
Złożoną aromatykę i średnie ciało najlepiej oddasz w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Postaw na średnie zmielenie i wodę tuż pod wrzeniem, aby zachować owocowo-kwiatową słodycz.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Region | La Marquesa, Sotora, Cauca |
| Farma | Santa Barbara |
| Odmiana | Pink Bourbon |
| Obróbka | Washed |
| Wysokość upraw | 1850 m n.p.m. |
| Ocena w cuppingu | 89 / 100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,26 kg |
Niezwykła indyjska arabica Monsooned Malabar AA, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Ziarna poddano unikalnej obróbce Monsooning, w której działają na nie monsunowe wiatry. W filiżance odnajdziesz nuty kakao, soli morskiej i tytoniu - charakterny wybór do metod przelewowych dla tych, którzy nie lubią zbyt jasnego wypału.
Słodka, czekoladowa kawa do dripa - ta brazylijska arabica specialty daje średnie ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, idealna do metod przelewowych.
Bezkofeinowe espresso o profilu tiramisu - deserowe biszkopty, migdały i słodko-gorzkie amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Poręczne opakowanie 250 g.
Jasno palona kawa ziarnista specialty z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. To 100% arabica po obróbce washed, stworzona pod metody przelewowe - drip, Chemex, AeroPress czy French Press. W filiżance wyczujesz hibiskus, pomarańcze i miód, wysoką kwasowość i ocenę 85 pkt w cuppingu.
Lubisz kawę o każdej porze, ale bez kofeiny? Ta bezkofeinowa arabica z Kolumbii (region Tolima) została wypalona w gliwickiej palarni Kafar. W ciemniejszym profilu wyczujesz wiśnie, czerwone jabłko i cukier trzcinowy. Sprawdzi się w espresso. Dekofeinizacja metodą sugarcane.
Dostajesz mieszankę arabiki i robusty (80/20) wypaloną w ciemnym stopniu w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Inspirowana włoskim stylem, w filiżance otwiera się nutami czekolady i orzechów. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, a opakowanie 1 kg wystarczy na długo.
Deserowa brazylijska kawa w opakowaniu 1,1 kg. Monteiro Lobato od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Wysokie body, wysoka słodycz i średnia kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
To kawa, która zachowuje swój charakter niezależnie od sposobu przygotowania, oferując łagodny smak i przyjemny aromat w każdej filiżance.
Dobrze zbalansowany co-ferment, w którym kawa gra pierwsze skrzypce - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy łączy czekoladowe body z nutami batona bounty, kokosa i migdała. Przyjemnie słodka, o niskiej kwasowości, świetna do metod przelewowych.
Zbalansowana kawa specialty z Gwatemali, z farmy Finca El Llano w regionie Acatenango. Odmiana Caturra, obróbka washed i jasne palenie dają czysty, słodki profil: mleczna czekolada, cukier trzcinowy i pomarańcza. Wysoka słodycz, ocena 86 pkt. Świetna do metod przelewowych. 250 g.
Daily Bru Filter to twoja codzienna dawka kawy pod metody przelewowe. 100% arabica specialty z Brazylii i Gwatemali, palona jasno, by wydobyć owocowe akcenty. W filiżance wyczujesz orzechy, mleczną czekoladę i suszone owoce. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Owocowa i lekka kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Ze stacji obróbki Gahahe w regionie Kayanza, odmiana Red Bourbon. Jasny wypał odkrywa nuty kwiatowe, mandarynki i pieczonego ananasa. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Kwiatowe, zbalansowane espresso w opakowaniu 250 g - ciemno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Etiopii. Dostajesz gęsty, mleczno-czekoladowy charakter z subtelna kwiatowością i cytrynowym akcentem. Wysokie body, średnia kwasowość, do ekspresu ciśnieniowego.
Jasno palona arabica z Nikaragui w jakości specialty, oceniona na 88 punktów w cuppingu i wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Eksperymentalna obróbka Carbonic Maceration daje wysoką kwasowość i pełne ciało, a w filiżance wyczujesz winogrono, rum i orzech laskowy. Stworzona do metod przelewowych i alternatywnych.
Kwiatowa, lekka i wyrazista - Everyday Flower od Miga Coffee to jasno palona mieszanka specialty z Etiopii i Brazylii. W filiżance wyczujesz nuty kwiatów, bergamotki i migdałów. To 100% arabika stworzona do metod przelewowych: dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Klasyczne, czekoladowe espresso w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje pelne cialo i niska kwasowosc, a w filizance wyczujesz czekolade, orzechy i karmel. Srednio palona we wroclawskiej palarni Figa Coffee, obrobka natural, idealna do ekspresu cisnieniowego. Opakowanie 1 kg - na dlugo.
