Złożona arabica specialty z Kolumbii z farmy Santa Barbara, odmiana Pink Bourbon. Jasny wypał i obróbka washed dają nuty czarnej porzeczki, śliwki i kwiatu pomarańczy. Wysoka ocena cuppingu 89 punktów.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Owocowo-kwiatowa kawa z rzadkiej odmiany Pink Bourbon, uprawianej w cieniu rodzimych drzew w regionie Cauca. Jasny wypał i mycie podkreślają jej elegancki, zbalansowany charakter. Wypalona w Polsce przez palarnię MAMAM.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionu La Marquesa, Sotora w departamencie Cauca, z farmy Santa Barbara. Uprawa prowadzona jest na wysokości około 1850 m n.p.m., a odmiana to Pink Bourbon. Finca Santa Barbara to 14-hektarowa farma na wzgórzach Timbio, zaledwie dwadzieścia minut od Popayan, gdzie pod cieniem rodzimych drzew rosną odmiany Geisha, Pink Bourbon, Wush Wush, Java i Laurina. Życie na farmie podporządkowane jest rytmowi kawowców, a zespół stosuje organiczny kompost z produktów ubocznych kawy, by wzbogacać glebę i wspierać zrównoważoną uprawę.
Kawa została obrobiona metodą washed (myta), która daje czysty profil i ładnie zbalansowaną kwasowość. Zbiory rozpoczynają się w maju i trwają do sierpnia, a mniejsze zbiory mitaca odbywają się w listopadzie.
Złożoną aromatykę i średnie ciało najlepiej oddasz w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie. Postaw na średnie zmielenie i wodę tuż pod wrzeniem, aby zachować owocowo-kwiatową słodycz.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Region | La Marquesa, Sotora, Cauca |
| Farma | Santa Barbara |
| Odmiana | Pink Bourbon |
| Obróbka | Washed |
| Wysokość upraw | 1850 m n.p.m. |
| Ocena w cuppingu | 89 / 100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,26 kg |
Bezkofeinowa arabica specialty z Kolumbii, wypalona ciemno w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Dekafeinizacja Sugarcane zachowuje pełny smak espresso - malinę, wiśnię, brownie i orzech laskowy - przy wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Decaf do ekspresu i kawiarki, który możesz pić o każdej porze.
Decaf, który smakuje jak klasyczne espresso - bezkofeinowa kawa ziarnista Trigger z Kolumbii. Wypalona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. To specialty ze średnim ciałem, wysoką słodyczą i odkofeinowaniem metodą sugarcane, czyli z udziałem trzciny cukrowej.
Włoski styl w wydaniu Lykke - ciemno palony blend z 70% arabiki specialty z Brazylii i 30% fine robusty z Ugandy. Stworzony do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek, z wyrazistymi nutami tytoniu, śliwki i masła orzechowego. Idealny do espresso i kaw mlecznych.
Pojemne, 800 g opakowanie owocowej LOW Juicy Fruit. Blend kenijskich SL28 i SL34 z brazylijskim Mundo Novo daje świeży profil z cytrusami, owocami pestkowymi i białą czekoladą. Musująca kwasowość, średnie body i obniżona zawartość kofeiny.
Brazylijska kawa specialty wypalona w gliwickiej palarni Kafar, dostrojona do espresso. W ciemno palonym ziarnie wyczujesz czekoladę deserową, toffi i suszone owoce, a wszystko to w pełnym, gładkim body. To 100% arabica z obróbki natural, gotowa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodka i łagodna kawa z Peru, wypalona jasno przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. To specialty po obróbce washed, w którym wyczujesz orzechy, daktyle i żółtą śliwkę. Dzięki wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości to kawa łagodna, idealna do dripa, Chemexa i innych metod przelewowych.
Soczysta kolumbijska arabica specialty z farmy El Recreo w regionie Pitalito, Huila. Odmiana Papayo Rojo w obróbce washed fermented daje czytelny profil z nutami wiśni, mango i czerwonej pomarańczy. Jasne palenie i wysoka słodycz sprawiają, że świetnie wypada w metodach przelewowych.
Decaf z charakterem prosto z Meksyku. La Tribu to 100% arabiki odmiany Bourbon z farmy La Tribu w regionie Jaltenango, Chiapas, wypalonej na jasno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance wyczujesz toffi, cytrynę, śliwkę i przyprawy, przy średniej słodyczy i kwasowości.
Gdy w filizance szukasz wyraznej owocowosci, Brewlab Fruity bedzie strzalem w dziesiatke. To 100% arabica z Kenii, wypalona jasno przez CoffeeLab. Kawa jest wyraznie owocowa, rzeska i delikatna, ze srednim body i wysoka kwasowoscia. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Słodka, brazylijska klasyka do przelewu: Lykke Brazil OJ! Filter to kawa specialty z Brazylii, 100% arabica, jasno palona w szwedzkiej palarni. Świetna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. W smaku wyczujesz kakao, cukier trzcinowy i migdały, a całość ma pełne body. Opakowanie 250 g.
Izzo Silver w opakowaniu 1 kg to mieszanka starannie wyselekcjonowanej arabiki z domieszką robusty. Espresso na jej bazie jest aromatyczne i słodkawe, z wyraźną nutą czekolady. Świetnie łączy się z mlekiem - do cappuccino i latte macchiato.
Sezonowy blend specialty pod espresso, łączący ziarna z Rwandy i Etiopii, wypalony ciemno w polskiej palarni LaCava. W filiżance prowadzi soczysta owocowość: truskawki, cytrusy, czarna herbata i śliwki. Świetnie zachowuje się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Opakowanie 350 g, 100% arabiki.
Delikatna i kwiatowa, LOW Blossom łączy ziarno z Meksyku i Etiopii w lekkim, herbaciano-owocowym naparze. Wyczujesz jaśmin, owoce pestkowe i akację, a wszystko przy niskim body i obniżonej zawartości kofeiny. Jasno palona, idealna do metod przelewowych i french pressa.
Ciemno palona brazylijska arabica 100% specialty z farmy Fazenda Barreiro, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Stworzona do espresso - świetnie czujesz ją w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance dominują ciemna czekolada i orzechy laskowe, a całość ma wysokie body i niską kwasowość.
Brazylijska 100% arabika Yellow Bourbon, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. W filiżance wyczujesz orzechy i czekoladę, a delikatna cytrusowa kwasowość dodaje świeżości. Napar jest gęsty, o pełnym body - świetny do espresso z ekspresu lub kawiarki, ale i jako baza do kaw mlecznych. Opakowanie 1 kg.
Zrównoważona arabica z Kostaryki w obróbce Full Honey, palona jasno przez YOCO. W filiżance wyczujesz jeżynę, czerwone jabłko i brzoskwinie, a średnie ciało i kwasowość dają czystą, owocową filiżankę. Ocena w cuppingu: 85 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
