Z doliny rzeki Yandaro w Burundi trafia do Ciebie ziarno wypalone jasno w gliwickiej palarni Kafar. To specialty z odmiany Red Bourbon po obrobce fully washed, z ocena 87/100 w cuppingu. W filizance czysty, herbaciany profil z nutami czerwonej porzeczki, wanilii i czarnej herbaty oraz soczysta, wysoka kwasowoscia. Stworzona do dripa, Chemexa i innych metod przelewowych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz klarownej, owocowej kawy do porannego dripa? To ziarno z doliny rzeki Yandaro w Burundi, wypalone jasno w gliwickiej palarni Kafar, daje czysty i elegancki profil typowy dla wysokogorskich kaw z tego kraju. Dostajesz herbaciana strukture, soczysta kwasowosc i wyrazna slodycz.
Kawa pochodzi z Burundi, z regionu Yandaro polozonego w dolinie rzeki o tej samej nazwie, niedaleko lasu deszczowego Kibira, ktory pelni role naturalnego rezerwuaru wody i skladnikow odzywczych dla okolicznych upraw. Uprawy lezą na wysokosci 1800 m n.p.m., a w filizance trafia odmiana Red Bourbon. Lokalna stacja pracuje z drobnymi producentami z okolicznych wzgorz, gdzie kawa to domena mikrogospodarstw, czesto przydomowych. Kazdy lot pozostaje w pelni identyfikowalny.
Ziarno trafia do stacji w dniu zbioru, przechodzi selekcje w wodzie (floating) i reczne sortowanie, a nastepnie klasyczna obrobke fully washed. Fermentacja w czystej wodzie trwa 10-12 godzin, po czym kawa jest dokladnie myta i suszona na podniesionych stolach przez 2-3 tygodnie.
Jasne palenie najlepiej pokazuje sie w metodach przelewowych. Siegnij po ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress lub French Press, by wydobyc czystosc owocowych nut. Sprawdza sie tez jako lekkie, owocowe espresso. Przechowuj w suchym i chlodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Burundi |
|---|---|
| Region | Yandaro |
| Odmiana | Red Bourbon |
| Obrobka | Fully washed |
| Polozenie upraw | 1800 m n.p.m. |
| Stopien palenia | Jasny |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Ocena w cuppingu | 87/100 |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5904501941501 |
| Waga | 290 g |
Specyficzne kody
Trzeciofalowe podejście do espresso w wygodnym formacie. Funky Bean to specialty blend z Gwatemali i Brazylii w ciemnym paleniu, wypalony w polskiej palarni BeMyBean. W filiżance wyczujesz pomelo i suszone owoce przy średniej kwasowości i średniej słodyczy. Opakowanie 1 kg sprawdzi się do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Peruwiańska kawa specialty z regionu Cajamarca, wypalona w średnim stopniu (omniroast) w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 84,5 pkt. W filiżance wyczujesz ciasto czekoladowe, toffi i czerwone jabłko - pasuje do wszystkich metod. Opakowanie 500 g.
Tęsknisz za etiopską kawą z Welena? Sweet Serenity to specialty z 100% arabiki łączące ziarna z Etiopii i Brazylii, wypalone jasno przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i słodkie owoce. To kawa stworzona do metod przelewowych i alternatyw.
Wyjątkowa Geisha z Kolumbii, z farmy Finca La Colombia w regionie Antioquia. Obróbka anaerobic washed i jasne palenie wydobywają elegancki, kwiatowy profil: kwiaty, sok pomarańczowy i wanilia. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość, ocena 88 pkt. 200 g, 100% arabiki.
To limitowane ziarno z serii Royal Beans Nomad Coffee - kolumbijska Gesha w obróbce washed, palona jasno. 100% arabica dla koneserów ceniących kwiatowy, elegancki profil. W filiżance wyczujesz róże, liczi i kandyzowaną pomarańczę, średnie ciało oraz zrównoważoną słodycz i kwasowość.
Cztery różne paczki po 250 g w jednym pudełku to najszybszy sposób, by poznać charakter serii Się Przelewa od warszawskiej palarni HAYB. Dostajesz 100% arabikę jakości specialty, paloną jasno, dopasowaną do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Owoc, Kwiat, Klasyk i Tropik – cztery różne pochodzenia i cztery różne profile w jednym zestawie.
Bezkofeinowa kawa specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Ciemne palenie i obróbka MC Decaf dają pełne body z czekoladowo-karmelową bazą i nutą cykorii. Idealna pod espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, a z mlekiem zamienia się w deserową kawę, którą wypijesz nawet wieczorem.
Codzienna brazylijska specialty do espresso, ciemno palona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Obróbka natural i nuty daktyli, ciemnej czekolady i orzechów brazylijskich tworzą pełny, słodki kubek. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - świetny start dnia.
Z plantacji Hacienda Sonora w Kostaryce trafia do Ciebie specialty arabica w obróbce natural, oceniona na 87 punktów w cuppingu. Jasne palenie wydobywa wyrazistą kwasowość i wysokie ciało, a w filiżance wyczujesz suszoną śliwkę, jagody i czarną porzeczkę. Odmiana SL28 daje czysty, owocowy charakter idealny do metod przelewowych.
Jasno palona brazylijska arabica 100% specialty z regionu Espirito Santo, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz owocowe nuty czerwonych owoców, kompotu i rabarbaru, średnie body i orzeźwiającą wysoką kwasowość.
Jasno palona specialty z honduraskiej farmy Finca Gonzalo, odmiana Parainema, obróbka honey. W filiżance owoce tropikalne, truskawka, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT - idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Codzienna, lekka kawa specialty z Meksyku w jasnym wypale od palarni KYOTO Coffee Roasters. Pochodząca z regionu Chiapas 100% arabika po obróbce washed kusi nutami orzecha włoskiego, cukru trzcinowego, czerwonych winogron i limonki. Średnie ciało i wysoka kwasowość - stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Jasno palona arabica z Nikaragui w jakości specialty, oceniona na 88 punktów w cuppingu i wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Eksperymentalna obróbka Carbonic Maceration daje wysoką kwasowość i pełne ciało, a w filiżance wyczujesz winogrono, rum i orzech laskowy. Stworzona do metod przelewowych i alternatywnych.
Z kostarykańskiego regionu Aquiares pochodzi to ziarno wypalone przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. To 100% arabica w wymagającej obróbce anaerobic natural, palona jasno. W filiżance znajdziesz jeżyny, czerwoną śliwkę i tamaryndowiec, średnie ciało oraz wyraźną, wysoką kwasowość, którą pięknie odsłoni przelew.
Z kostarykańskiej farmy Finca La Promesa trafia do Ciebie jasno palona arabica specialty obrabiana metodą natural. W filiżance wyczujesz grejpfrut, ciemną czekoladę, śliwkę i syrop klonowy, podbite wysokim body i wyraźną słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się we french pressie i metodach przelewowych.
Espresso bez kofeiny, które wciąż smakuje jak trzeba: bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Kolumbii, wypalana w warszawskiej palarni HAYB. W filiżance znajdziesz nuty czekolady, marcepanu i dżemu pomarańczowego. Średnie palenie sprawia, że najlepiej czuje się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Idealna na wieczór bez pobudki.
