Klasyczna brazylijska arabika w jakości specialty, palona ciemno w polskiej palarni Heresy. Antidotum to hołd na komercyjne blendy - kawa od 20 producentów kooperatywy San Coffee, obrobiona metodą natural. W filiżance dostajesz czekoladę, orzechy i niemal niewyczuwalną kwasowość. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz brazylijki, która stawia na transparentność i prawdziwy fair trade? Antidotum Espresso to ciemno palona arabika specialty od Heresy - odpowiedź na zalew anonimowych komercyjnych blendów. Za tym lotem stoi 20 producentów kooperatywy San Coffee, a w filiżance czeka Cię najbardziej klasyczny profil, jaki można sobie wyobrazić.
Ziarna pochodzą z Brazylii, z farmy San Coffee. To ewenement na tle innych brazylijskich kooperatyw - zrzesza tylko 20 producentów, którzy są jednocześnie właścicielami firmy, z równo rozłożonymi udziałami po 5%. Heresy pracuje z nimi od początku istnienia palarni. Uprawy odmian mundo novo, topazio i catuai położone są na wysokości 900-1200 m n.p.m.
Metoda natural. Dzięki ścisłej współpracy 20 producentów i jednolitym standardom każdy z lotów jest przeprocesowany i wysuszony w niemal identyczny sposób.
To kawa palona ciemno, przeznaczona do ekspresu ciśnieniowego. Ciemniejszy profil i niska kwasowość dobrze sprawdza się w mocnym, treściwym espresso oraz napojach mlecznych.
| Rodzaj ziaren | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Ciemny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Brazylia |
| Obróbka | Natural |
| Wyczuwalne nuty | orzechy, czekolada |
| Sposób zaparzania | ekspres ciśnieniowy |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 252 g |
| Waga | 0,31 kg |
| Kod producenta | 2101030463 |
Ecstasy Espresso w opakowaniu 1 kg to najbardziej owocowa kompozycja LaCava - 100% arabica specialty z Rwandy i Etiopii z wysoką oceną 86 punktów w cuppingu. W filiżance wyczujesz truskawki, cytrusy, czarną herbatę i śliwki. Idealna dla fanów trzeciej fali, którzy ceniza jaskrawy smak.
Czysta, elegancka i bardzo harmonijna kawa z Kostaryki. W filiżance pokazuje zbalansowany, łagodny profil z wyraźną słodyczą i owocową głębią - na pierwszym planie śliwka i ciemne winogrono, które płynnie przechodzą w gładkie, karmelowe wykończenie. Odmiana Centroamericano w obróbce naturalnej, jasno wypalona przez Instytut Kawy.
Wyrazista, słodką i rewelacyjna do mleka. Heavy Bean to ciemno palona specialty z Brazylii po obróbce pulped natural, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. W filiżance dostajesz gorzką czekoladę, cukier trzcinowy i nugat przy niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Wygodne opakowanie 1 kg do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Słodka, zrównoważona arabica 100% specialty z brazylijskiego regionu Minas, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. W filiżance dostajesz nuty czekolady, karmelu i orzechów oraz owoców pestkowych - śliwki i nektarynki. Jasne palenie i obróbka pulped natural sprawiają, że świetnie czujesz ją w przelewie i french pressie. Spróbuj z odrobiną mleka, by podbić nuty orzechowe.
Dobrze zbalansowany co-ferment, w którym kawa gra pierwsze skrzypce - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy łączy czekoladowe body z nutami batona bounty, kokosa i migdała. Przyjemnie słodka, o niskiej kwasowości, świetna do metod przelewowych.
Eleganckie, herbaciane espresso z cytrusowym twistem. Ten blend specialty LaCava łączy ziarna z Brazylii i Etiopii, oferując nuty cytrusów, czarnej herbaty i mlecznej czekolady. Średnia kwasowość i ocena 84 pkt w cuppingu czynią go propozycją dla miłośników aromatycznego, lekkiego espresso.
Ciemno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii w opakowaniu 1 kg. Dostajesz kawę o wysokim body i niskiej kwasowości, w której dominuje smak mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym i kawiarce - klasyczne, słodkie espresso na co dzień.
Owocowa i pełna słodyczy kawa z Gwatemali. La Maravilla od MAMAM to jasne palenie i jakość specialty, z nutami agrestu, czerwonych winogron i wanilii. Odmiana Bourbon, obróbka washed i 87 punktów w cuppingu. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mniejsze, 250-gramowe opakowanie etiopskiej arabiki z regionu Djimmah. Ziarna po obróbce natural kuszą nutami czekolady i kompotu, a ciemne palenie daje pełne ciało do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego i kawiarki. Idealne, by poznać styl palarni Etno Cafe.
Aksamitna w smaku i wyraźnie kwiatowa w aromacie - Moana to 100% arabika, która po zaparzeniu daje prawdziwe neapolitańskie espresso. Ciemno palona we włoskiej palarni Passalacqua należy do najczęściej wybieranych kaw tej marki. Opakowanie 1 kg dla miłośników klasycznego, włoskiego naparu.
Wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB arabica z Ugandy spod Mount Elgon. To kawa specialty stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - kremowa, słodka i niska w kwasowości. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, cynamon i orzechy włoskie. Poręczne opakowanie 250 g na początek przygody z tą kawą.
Black Art Espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla tych, którzy szukają potężnego i głębokiego espresso.
Z Etiopii pochodzi ta jasno palona 100% arabica odmiany Heirloom, która w cuppingu zdobyła 84 punkty. Obróbka natural wydobywa z niej nuty bergamotki i owoców pestkowych. Spojka wypaliła ją z myślą o wszystkich metodach przelewowych.
Siostrzana wersja kultowego Funky, tym razem na metody alternatywne. Funky Brew to jasno palony specialty blend z Brazylii i Kolumbii, wypalony w polskiej palarni BeMyBean. W filiżance odkryjesz śliwkę, czereśnie, kaki i granolę przy niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Idealny do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Słodka i łagodna kawa z Peru, wypalona jasno przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. To specialty po obróbce washed, w którym wyczujesz orzechy, daktyle i żółtą śliwkę. Dzięki wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości to kawa łagodna, idealna do dripa, Chemexa i innych metod przelewowych.
Mocna, ciemno palona mieszanka w opakowaniu 1 kg. New York XXXX laczy arabike z Kostaryki, Kolumbii i Kenii, ziarna Jamaica Blue Mountain oraz indonezyjska robuste. Sklad to 80% arabiki (w tym 5% Jamaica Blue Mountain) i 20% robusty - z piekna cremą do ekspresu.
