Kawa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki z tanzańskiej arabiki, wypalona przez polską palarnię MAMAM. W filiżance prowadzą jagoda, czarna porzeczka i jeżyna, podparte średnim ciałem i wysoką słodyczą. Ziarno Bourbon w obróbce washed, 87 punktów w cuppingu. Rześki, owocowy napar z owoców leśnych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Słodki napar z owoców leśnych w filiżance espresso? Ta tanzańska arabica z palarni MAMAM stawia na jagodę, czarną porzeczkę i jeżynę. Średnie palenie i obróbka washed dają rześki, owocowy charakter, który dobrze radzi sobie pod ciśnieniem.
Ziarna pochodzą z Tanzanii, z regionu Songwe, Mbozi, od grupy Itumbi AMCOS. Odmiana to Bourbon, a uprawy leżą na wysokości 2000 m n.p.m. Organizacja powstała w latach 70. XX wieku pod nazwą Ujamaa z 56 członkami, a w 1994 roku przyjęła obecną nazwę i dziś liczy 160 aktywnych członków. Rolnicy dostarczają wiśnie kawowe w godzinach 12:30-18:00, po czym pergamin jest sortowany w kanałach myjących na klasy P1, P2, P3, P light oraz strąki i moczony w zbiornikach przez 8-10 godzin. Suszenie trwa 7-10 dni, a w pełni mytą kawę grupa zaczęła produkować w 2019 roku.
Kawa została przygotowana w obróbce washed (mytej), co podkreśla jej rześkość i czystość owocowych nut.
Średni wypał i ten profil pasują do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. Mel ziarno drobno do espresso i dobierz dawkę pod swój ekspres, by uchwycić owocową słodycz w filiżance.
MAMAM to polska palarnia, która wypaliła tę kawę. Roaster opisuje ją jako bardzo rześką i owocową.
| Kraj pochodzenia ziaren | Tanzania |
|---|---|
| Region uprawy | Songwe, Mbozi |
| Farma | Itumbi AMCOS |
| Odmiana | Bourbon |
| Gatunek | 100% arabica |
| Obróbka | Washed |
| Położenie upraw | 2000 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Średni |
| Ocena w cuppingu | 87 |
| Opakowanie | 250 g |
| Kraj palarni | Polska |
Black Art Espresso to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla miłośników potężnego, głębokiego espresso w poręczynym opakowaniu 350 g.
Postaw na Rwanda Muteteli Washed - jasno paloną 100% arabikę specialty z wrocławskiej palarni KYOTO. Cechuje ją żywa kwasowość i bukiet nut: cytryna, mleczna czekolada, pomarańcze, winogrona i mirabelki, a ocena w cuppingu to 86 punktów. Stworzona do dripa i metod przelewowych.
Codzienne, proste w parzeniu espresso od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika z Brazylii w obróbce natural, w której dominuje słodycz, a kwasowość jest niska. Wyczujesz białą czekoladę, orzechy i wanilię. Świetna w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, opakowanie 1 kg.
Lekki, świeży blend z Kenii i Etiopii w pojemnym opakowaniu 800 g, stworzony z myślą o naparach na zimno. Dostajesz orzeźwiającą cytrusowość, nuty owoców pestkowych i subtelny, herbaciany finisz. Kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Idealna na ciepłe dni.
Czekoladową brazylijska specialty z wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. To 100% arabiki w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. W smaku wyczujesz czekoladę, toffi, miód i orzechy, a całość jest delikatnie słodka i o umiarkowanej kwasowości. Format 1 kg na codzienne parzenie.
Klasyczne brazylijskie espresso w opakowaniu 250 g. Mogiana to 100% arabiki z regionu Mogiana, wypalonej na ciemno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance znajdziesz kakao, mleczna czekoladę, orzech laskowy i jabłkowa kwasowość. Ocena w cuppingu 82/100 pkt. Do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Jasno palona etiopska arabica 100% specialty z regionu Guji, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz kwiatowo-owocowy bukiet: dojrzałe maliny, cytrynę i nuty kwiatowe, średnie body oraz orzeźwiającą wysoką kwasowość.
Większe opakowanie zmiennego blendu specialty od Heresy. Elixir palony jest jasno i za każdym razem smakuje trochę inaczej - zawsze słodki i owocowy. W filiżance czerwone owoce, czekolada, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. Stworzony do french pressa i alternatyw.
Harem w kilogramowym opakowaniu to jedna z najcenniejszych kaw Passalacqui - mieszanka dziesięciu różnych odmian arabiki, w tym ziaren Jamaica Blue Mountain. Tak słodka i delikatna, że zaleca się pić ją bez cukru. Niepowtarzalny aromat o długim wybrzmieniu.
Z Kolumbii pochodzi ta jasno palona 100% arabica odmiany Caturra, która w cuppingu zdobyła 86 punktów. Obróbka washed wydobywa z niej cytrusowo-kwiatowy profil: pomarańcze, cytrusy, nuty kwiatowe, trawę cytrynową i czarną herbatę. Spojka wypaliła ją do metod przelewowych.
Klasyczna, ciemno palona arabika z Brazylii dla zwolenników tradycyjnych smaków. W filiżance wyczujesz orzech włoski i czekoladę, wysokie body i niską kwasowość. Doskonała do ekspresu, kawiarki i klasycznej zalewajki. Poręczna paczka 250 g.
Owocowa fiesta z farmy El Vergel w regionie Fresno - jasno palona arabika Red & Yellow Cattura po obróbce Natural Anaerobic. W filiżance wyczujesz wino truskawkowe, czereśnie i melasę, a wysokie body i wysoka słodycz budują pełny, intensywny charakter. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar.
Bezkofeinowe łakocie, po które sięgniesz o każdej porze dnia i nocy. Meksykańska 100% arabica z regionu Chiapas, palona jasno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Smakuje trochę jak toffi, trochę jak kruche herbatniki - słodka, kremowa, z miękką orzechową nutą macadamia. Dekofeinizowana wodą, idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Po ten kilogram siegniesz, gdy chcesz espresso slodkie i soczyste zarazem. To brazylijska Yellow Bourbon z farmy Fazenda Rainha, obrobiona metoda pulped natural i wypalona ciemno przez CoffeeLab. W filizance wyczujesz brazowy cukier, gorzka czekolade i czerwona pomarancze, przy pelnym body i niskiej kwasowosci.
Kwiatowe, zbalansowane espresso w opakowaniu 250 g - ciemno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Etiopii. Dostajesz gęsty, mleczno-czekoladowy charakter z subtelna kwiatowością i cytrynowym akcentem. Wysokie body, średnia kwasowość, do ekspresu ciśnieniowego.
Wyjątkowo zbalansowane espresso z Kolumbii, w którym słodycz i kwasowość grają na zbliżonym poziomie. Ziarno 100% arabiki jakości specialty z regionu Cauca po obróbce washed, wypalone średnio przez HAYB. W filiżance dominują pomarańcza, dżem morelowy i mleczna czekolada. Dobrze łączy się z mlekiem, w wygodnym opakowaniu 250 g.
