Kolumbijska arabica specialty z regionu Huila, wypalona jasno przez palarnie Hard Beans z mysla o metodach przelewowych. W filizance dostajesz brzoskwinie, czerwona porzeczke i wanilie, wysokie cialo oraz wyrazna slodycz. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Owocowa, czysta i precyzyjnie przygotowana kawa dla milosnikow alternatywnych metod parzenia. Ta jasno palona arabica z Kolumbii to efekt polaczenia ziaren z dwoch gospodarstw w Pitalito, domknietego dopracowana obrobka.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionu Huila, z farm Finca El Diviso oraz Finca Las Flores. To mieszanka odmian Tabi i Yellow Colombia z upraw na wysokosci 1700-1900 m n.p.m. Finca El Diviso prowadzi Nestor Lasso, a Finca Las Flores Johan Vergara. Tabi daje strukture i elegancje oraz cytrusowo-owocowa kwasowosc, a Yellow Colombia dokłada slodycz i dojrzaly owoc.
Formalnie to washed, ale poprowadzony tak, by mocno ustawic profil. Fermentacja jest dwuetapowa: najpierw faza tlenowa, potem zanurzenie w srodowisku beztlenowym, zaprojektowane tak, by podbic owoce pestkowe zamiast ciezkich, winnych nut. Po fermentacji ziarno przechodzi kontrolowane hot/cold quenching, suszenie naturalne pod zadaszeniem, dosuszenie mechaniczne w silosie oraz minimum 10 dni odpoczynku.
Skorzystaj z przepisu palarni: 60 g kawy na 1 litr wody, temperatura 93°C, mielenie srednio-grube, czas parzenia 3:30 minuty. Zalewaj kawe na 5 razy rownymi czesciami w odstepach 30 sekund, czekajac az woda calkowicie przesaczy sie przez kawe. Jesli plynie za wolno lub za szybko, zmien stopien mielenia.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopien palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Region uprawy | Huila |
| Farma | Finca El Diviso / Finca Las Flores |
| Odmiana | Tabi, Yellow Colombia |
| Polozenie upraw | 1700-1900 m n.p.m. |
| Obrobka | Washed |
| Cialo | Wysokie |
| Kwasowosc | Wysoka |
| Slodycz | Wysoka |
| Sposob zaparzania | French press i metody przelewowe |
| Opakowanie | 250 g |
| Kraj palarni | Polska |
| EAN | 5903246833676 |
| Waga | 0,29 kg |
| Kod producenta | FKOL-NOW-CAR-025 |
Specyficzne kody
Słoneczna kawa specialty od polskiej palarni BeMyBean - mieszanka arabiki z Etiopii i Kenii w wygodnym opakowaniu 250 g. Jasne palenie i wysoka kwasowość wydobywają nuty cytryny, jaśminu, czerwonej porzeczki, nektarynki oraz miodu. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Jasno palona arabica specialty z Brazylii, z farmy Monteiro Lobato w regionie Sao Paulo. W filiżance odnajdziesz nuty mlecznej czekolady, migdałów i żurawiny. Ziarno obrabiane metodą natural, świetnie sprawdzi się w dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.
Jasno wypalone ziarno specialty z Salwadoru z farmy La Hondurita w regionie Chalatenango. W filizance wyczujesz cytrusy, kwiaty i wanilie, podparte wysoka slodycza i zrownowazona kwasowoscia. Odmiana Pacamara po obrobce washed, oceniona na 85/100 w cuppingu - swietny wybor do french pressa i innych metod przelewowych.
Cytrusowa, kwiatowa i lekka - Limy BRU Filter w opakowaniu 350 g to sezonowy blend 100% arabiki z oceną 85 punktów w cuppingu. W filiżance wyczujesz cytrusy, czarną herbatę i śliwki, a jasne palenie daje klarowny, doskonale zbalansowany napar idealny na początek dnia.
Z palarni Heresy dostajesz jasno palona kawę specialty z peruwiańskiego regionu Cajamarca, z farmy El Diamante. To 100% arabica obrobiona metodą washed, z oceną cuppingu 86 punktów. W filiżance wyczujesz ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczną czekoladę i kwiaty - przy średniej kwasowości i wysokiej słodyczy. Świetnie zagra w dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.
Tropikalny, słodki charakter prosto z farmy Don Andres w regionie Las Flores. Ta jasno palona arabika odmiany Bourbon po obróbce Natural kusi nutami ananasa, wiśni i czekolady. Soczysta, wysoka kwasowość spotyka sie z jedwabista teksturą i czystym, transparentnym profilem. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu.
Owocowa, funkowa eksplozja w filizance - blend dwoch arabik specialty z Brazylii (Cerrado) i Etiopii (Guji), wypalony przez warszawska palarnie HAYB. Sredni stopien palenia swietnie sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki. Wyczujesz truskawki, jagody i mleczna czekolade, wysokie cialo i wysoka slodycz. Obrobka natural.
Czekoladowo-orzechowe espresso na co dzień. Wild Coffee to ciemno palona arabica specialty z Brazylii, oceniona w cuppingu na 84/100 punktów. W filiżance wyczujesz nugat, orzech laskowy i czekoladę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Italian Roast to mocno, ciemno palona mieszanka kaw z Afryki i Ameryki Południowej - owocowość Etiopii spotyka słodycz brazylijskiego Santosa i ziarna z Kolumbii. Dominują nuty orzechowe i czekoladowe. To 100% arabiki po obróbce natural, w kilogramowej paczce pod ekspres ciśnieniowy, kolbowy, automatyczny i kawiarkę.
Mokacrema to ekskluzywna mieszanka 100% arabiki z certyfikatem CSC. Dzięki ziarnom z wysokich plantacji jest aromatyczna i łagodna, z przyjemną kwasowością i nutami gorzkiej czekolady oraz karmelizowanych owoców. Opakowanie 1 kg dla miłośników eleganckiego espresso.
Owocowa kawa z Kolumbii do metod przelewowych, wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Caturra z farmy Penas Blancas w obróbce natural daje żywe nuty ananasa, czerwonej porzeczki, melona i wanilii. Z regionu Huila, oceniona na 88 punktów w cuppingu. Idealna do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Ciemno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii w opakowaniu 1 kg. Dostajesz kawę o wysokim body i niskiej kwasowości, w której dominuje smak mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek. Stworzona z myślą o ekspresie ciśnieniowym i kawiarce - klasyczne, słodkie espresso na co dzień.
Ciemno palona Gwatemala od HAYB to specialty 100% arabica z regionu Huehuetenango, które stworzono pod espresso. W ekspresie ciśnieniowym i kawiarce wydobywa nuty ciemnej czekolady, brązowego cukru i czerwonych owoców. Smakuje równie dobrze na czarno, jak i z mlekiem - poręczne 250 g na codzienne picie.
Margo to najmocniejsza mieszanka w ofercie Arcaffe - połączenie arabiki i robusty w proporcji 50/50. Robusta daje wyraźną, ciemną cremę, arabika dorzuca smaku, a ciemne palenie zapewnia gęsty, kremowy napar z nutami czekolady. W opakowaniu 1 kg, idealna do espresso i kaw mlecznych.
Kwiatowa, herbaciana arabica z Etiopii Guji od warszawskiej palarni HAYB w poręcznym opakowaniu 250 g. Jasno palona, po obróbce washed, z nutami brzoskwini, cytryny i earl greya oraz niską kwasowością. Sprawdzi się w każdej metodzie przelewowej.
Wysokogórskie Yirgacheffe to jedna z najsłynniejszych etiopskich kaw. Dostajesz 100% arabiki po obróbce washed, w której wyczujesz intensywne nuty czarnej porzeczki i migdałów. Ciemne palenie i kilogramowa paczka czynią ją świetną bazą do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego oraz kawiarki.
