Z kostarykańskiej farmy Finca La Promesa trafia do Ciebie jasno palona arabica specialty obrabiana metodą natural. W filiżance wyczujesz grejpfrut, ciemną czekoladę, śliwkę i syrop klonowy, podbite wysokim body i wyraźną słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się we french pressie i metodach przelewowych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli szukasz kawy o pełnym ciele i deserowej słodyczy, ta partia z Kostaryki daje dokładnie to. COFFEE PLANT wypala ją jasno w polskiej palarni, eksponując owocowo-czekoladowy charakter ziarna z farmy Finca La Promesa.
Ziarno pochodzi z Kostaryki, z farmy Finca La Promesa położonej w regionie La Laguna de Tarrazú, gdzie uprawy sięgają wysokości około 1600 m n.p.m. To niewielkie, starannie prowadzone gospodarstwo należące do Vanessy Jiménez i Mario Moreno. Z areału niespełna dwóch hektarów pozyskują rocznie około 5,5 tony kawy kilku odmian, a od 2022 roku rozwijają infrastrukturę do fermentacji kontrolowanej, z której korzystają również okoliczni producenci. Ta partia to naturalnie obrabiane odmiany Caturra i Red Catuai.
Kawa została przygotowana metodą natural. Wiśnie odmian Red Catuai i Caturra trafiają najpierw do kąpieli wodnej, gdzie odrzuca się owoce z defektami, a do dalszej obróbki pozostają wyłącznie zdrowe i w pełni dojrzałe. Następnie poddaje się je dezynfekcji ozonem, by ograniczyć rozwój niepożądanych mikroorganizmów.
Przy jasnym paleniu warto sięgnąć po metody przelewowe lub french press i lekko grubsze mielenie, by w pełni wydobyć słodycz i owocowe nuty. Używaj świeżo zmielonej kawy i wody odrobinę poniżej wrzenia.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kostaryka |
| Farma | Finca La Promesa |
| Położenie upraw | 1600 m n.p.m. |
| Obróbka | Natural |
| Body | Wysokie |
| Słodycz | Wysoka |
| Kwasowość | Niska |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5904800243634 |
| Waga | 0,26 kg |
Specyficzne kody
Stworzony przez polską palarnię Hard Beans blend KONKRET CZEKOLADA w opakowaniu 1 kg. Składa się z 50% arabiki i 50% robusty, a w filiżance daje nuty czekolady, orzechów i kakao. Niska kwasowość i średnie ciało sprawiają, że świetnie wypada w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce oraz z mlekiem.
Etiopska kawa specialty z regionu Yirgacheffe, wypalona ciemno w palarni Kafar pod espresso. W filiżance dostajesz kwiaty i jagody oraz wysokie body. To 100% arabica po obróbce natural, gotowa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Z regionu Tarrazu w Kostaryce pochodzi ta średnio palona 100% arabica z farmy Bajo Canet, która w cuppingu zdobyła aż 90 punktów. Obróbka raising honey nadaje jej nuty koniaku, rodzynek i kandyzowanego hibiskusa. Wersja omniroast sprawdzi się w różnych metodach parzenia.
Wyjątkowa Geisha z Kolumbii, z farmy Finca La Colombia w regionie Antioquia. Obróbka anaerobic washed i jasne palenie wydobywają elegancki, kwiatowy profil: kwiaty, sok pomarańczowy i wanilia. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość, ocena 88 pkt. 200 g, 100% arabiki.
Owocowa i lekka kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Ze stacji obróbki Gahahe w regionie Kayanza, odmiana Red Bourbon. Jasny wypał odkrywa nuty kwiatowe, mandarynki i pieczonego ananasa. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Wyrazista arabica specialty z Kostaryki w wykonaniu palarni Spojka. Obróbka anaerobic natural wydobywa nuty gruszki, wiśni i anyżu gwiazdzistego, a średnie palenie daje zbalansowane ciało i słodycz. Odmiana villa sarchi, ocena 88 w cuppingu - omniroast do wielu metod.
Mieszanka specialty z ziaren z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Stopień palenia średni sprawia, że świetnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance wyczujesz nuty orzechów i kwiatu jaśminu oraz pełne, przyjemne ciało.
Czysta i zbalansowana arabika z Kolumbii w jasnym wypale. W filiżance wyczujesz migdały, karmel i czerwone jabłko, średnie body i delikatną kwasowość. Obróbka washed daje przejrzysty, słodki napar. Świetna do codziennych metod przelewowych. Opakowanie 250 g.
Gwatemalski klasyk w wydaniu Kafar: ciemna czekolada, suszone owoce leśne i pełne, maślane body. To 100% arabica w jakości specialty, po obróbce washed, dostrojona pod ekspres ciśnieniowy i kawiarkę. Pewny wybór do codziennego espresso.
Najbardziej budżetowa i najbardziej heretyczna kawa Heresy w opakowaniu 252 g. To blend arabiki z ziaren z poprzedniego sezonu, palony średni, z nutami czekolady i karmelu. Dostajesz niską kwasowość, wysokie ciało i przyjemną goryczkę. Doskonały do espresso, kawiarki czy zaparzania w kubku.
Z regionu Gaitania w Tolimie - uznawanego za kolebkę kolumbijskiej kawy - trafia do Ciebie jasno palona arabika Caturra i Castillo po obróbce Washed. Nuty czekolady i migdałów tworzą słodką, kremową bazę, którą uzupełniają akcenty czerwonych owoców. To uniwersalna kawa specialty z oceną 85 punktów w cuppingu, z gładką, aksamitną teksturą.
Bezkofeinowe espresso, które smakuje jak tiramisu - z deserową bazą biszkoptów, migdałami i słodko-gorzkim akcentem amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawiają, że świetnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Wygodne opakowanie 1 kg.
Owocowy decaf do ekspresu? El Vergel Natural Decaf Espresso to bezkofeinowa specialty z Kolumbii od Hard Beans, palona ciemno i przygotowana metodą natural. W filiżance wyczujesz truskawki, pomarańcze i marakuję. Stworzona do ekspresow cisnieniowych i kawiarek. To 100% arabica z farmy El Vergel.
Robusta, która zmienia reguły gry - ta 100% robusta z Ugandy z farmy Brand Coffee Farm jest słodka, aksamitna i pozbawiona kwasowości, z bardzo niską goryczką. W filiżance wyczujesz sezam, suszoną śliwkę, miodową słodycz i maślane body. Świetna czarna i z mlekiem, prosto do ekspresu.
Większe opakowanie zmiennego blendu specialty od Heresy. Elixir palony jest jasno i za każdym razem smakuje trochę inaczej - zawsze słodki i owocowy. W filiżance czerwone owoce, czekolada, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. Stworzony do french pressa i alternatyw.
Izzo Vivi Giamaica w opakowaniu 1 kg to mieszanka najwyższej jakości ziaren arabiki (80%) i robusty (20%). To filiżanka aromatycznej i wyrazistej kawy, idealna do codziennej pracy w biurze oraz jako kawa śniadaniowa.
