Owocowa, zabawna w smaku propozycja - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment z nutami arbuza, gumy balonowej i maliny. Średnie ciało, niska kwasowość i jakość specialty czynią ją oryginalną kawą do metod przelewowych. Odmiana Typica.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Arbuz, guma balonowa i malina w filiżance kawy? Ta jasno palona kolumbijska arabica od palarni Instytut Kawy udowadnia, że eksperymentalna obróbka co-ferment potrafi zaskoczyć niespotykanym, owocowym profilem.
Ziarna pochodzą z Kolumbii, z regionu Chinchina w departamencie Caldas, z upraw położonych na wysokości 1500-1700 m n.p.m. Wykorzystano odmianę Typica. To w 100% arabica o jakości specialty.
Kawa została przygotowana metodą co-ferment - to eksperymentalna obróbka, która odpowiada za jej wyrazisty, owocowy charakter z nutą arbuza.
Jasne palenie predysponuje tę kawę do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Postaw na nie, by w pełni wydobyć jej owocową, słodką stronę. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Caldas, Chinchina |
| Odmiana | Typica |
| Obróbka | Co-ferment |
| Położenie upraw | 1500-1700 m n.p.m. |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Sposób zaparzania | French press i inne metody przelewowe |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 5903957224442 |
| Waga | 0,27 kg |
Specyficzne kody
Harem w kilogramowym opakowaniu to jedna z najcenniejszych kaw Passalacqui - mieszanka dziesięciu różnych odmian arabiki, w tym ziaren Jamaica Blue Mountain. Tak słodka i delikatna, że zaleca się pić ją bez cukru. Niepowtarzalny aromat o długim wybrzmieniu.
Kawa ziarnista z Kolumbii i Brazylii, wypalana w polskiej palarni Etno Cafe. Jasno palona, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego. W filiżance wyczujesz orzechy, cytrusy i deserową czekoladę. Opakowanie 250 g, specialty.
Z Indonezji trafia do Ciebie ta średnio palona 100% arabica odmiany Catimor, która w cuppingu zdobyła 86,5 punktu. Fermentacja anaerobic z enzymami owocowymi daje jej herbaciany profil: kwiat jaśminu, czarna herbata, miód i nuty kwiatowe. Omniroast sprawdzi się w różnych metodach parzenia.
Czekoladowa baza do espresso w opakowaniu 250 g. Brazylijska Alta Mogiana od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego. To 100% arabiki, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Lekka i rześka filiżanka prosto z Rwandy. Blossom Heaven to jasno palona arabica specialty z regionu Gakenke, która kusi tropikalną owocowością i herbacianym charakterem. W smaku wyczujesz nuty czarnej herbaty, cytrusów, mango i ananasa. Stworzona do przelewu i metod alternatywnych, takich jak French Press, Chemex czy AeroPress.
Bezkofeinowa kawa specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Ciemne palenie i obróbka MC Decaf dają pełne body z czekoladowo-karmelową bazą i nutą cykorii. Idealna pod espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, a z mlekiem zamienia się w deserową kawę, którą wypijesz nawet wieczorem.
Jasno palona arabica ze specialty z Peru, wypalona przez palarnię MAMAM w Polsce. W filiżance prowadzą kwiat pomarańczy, mango i melon, podparte średnim ciałem i wyważoną słodyczą. Ziarno z regionu Cajamarca z oceną 89 punktów w cuppingu sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Indyjska arabica Monsooned Malabar w wersji do espresso, wypalona ciemno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Dostajesz złożony, intensywny smak z nutami kakao i tytoniu oraz lekkim akcentem słonego morskiego powietrza. Większe, 750-gramowe opakowanie doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Peruwiańska kawa specialty z regionu Cajamarca, wypalona w średnim stopniu (omniroast) w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 84,5 pkt. W filiżance wyczujesz ciasto czekoladowe, toffi i czerwone jabłko - odpowiednia do wszystkich metod parzenia.
Naturalna kawa specialty z Rwandy, oparta na odmianie Red Bourbon i jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty moreli, orzecha laskowego, kakao, brzoskwini i pomarańczy. Średnie ciało i zbalansowany profil pasują do metod przelewowych.
Tęsknisz za etiopską kawą z Welena? Sweet Serenity to specialty z 100% arabiki łączące ziarna z Etiopii i Brazylii, wypalone jasno przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i słodkie owoce. To kawa stworzona do metod przelewowych i alternatyw.
Jak pierwszy kęs ciepłego brownie - tak otwiera się Brownie Bomb Espresso. To 100% arabica specialty z Brazylii i Gwatemali, palona ciemno pod ekspres ciśnieniowy. W filiżance dominują kakao, ciemna czekolada i słodka melasa, a profil jest szlachetnie gorzki i pozbawiony kwasowości.
Bezkofeinowa kawa specialty z Kolumbii, z regionu Pitalito i farmy La Primavera. To 100% arabica dekofeinizowana metodą sugarcane, o nutach pomarańczy, karmelu i mlecznej czekolady. Ocena w cuppingu: 83,5. Idealna do ekspresu kolbowego.
Słodki blend pod espresso w poręcznej paczce 250 g – Yellow Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii i Gwatemali. To 100% arabika specialty, palona średnio, z dominującą słodyczą i nutami czekolady, migdałów i suszonych owoców. Świetnie wypadnie zarówno jako czarna kawa, jak i z mlekiem.
Mocne espresso w wygodnym opakowaniu 500 g - Bialetti Esperto Grani Intenso Espresso to 100% Robusta o ciemnym profilu palenia. Wyraźne nuty kakao i treściwe body sprawiają, że ziarno doskonale pasuje do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Czekoladowo-orzechowa LOW Brownie to kawa z Brazylii o smaku przywodzącym na myśl klasyczne brownie. Wyczujesz mleczną czekoladę, kakao i orzeszki, dopełnione akcentem suszonych owoców. Wysoka słodycz, średnie body i niska kwasowość, a do tego obniżona zawartość kofeiny.
