Wyjątkowo zbalansowane espresso z Kolumbii, w którym słodycz i kwasowość grają na zbliżonym poziomie. Ziarno 100% arabiki jakości specialty z regionu Cauca po obróbce washed, wypalone średnio przez HAYB. W filiżance dominują pomarańcza, dżem morelowy i mleczna czekolada. Świetnie współgra z mlekiem. Kilogramowe opakowanie na długie tygodnie.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Cenisz espresso, w którym nic nie przeważa? Ta Kolumbia z regionu Cauca to bardzo zbalansowany szot - HAYB nazywa go HAYBpresso - gdzie słodycz i kwasowość trzymają się na podobnym poziomie. Dostajesz 100% arabiki jakości specialty, wypalonej średnio pod parzenie ciśnieniowe.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionu Cauca, odmiany Cattura i Castillo, rosnących dość wysoko - na 1700-2000 m. Projekt skupia rolników z mikroplantacji uprawiających kawę w tym regionie.
Metoda washed (myta) - czysty, klarowny profil z czytelnymi nutami owocowymi.
HAYB poleca dawkę 18 g (70 mikronów), a w wersji z młynkiem Comandante 6. klik 18,5 g, z uzyskiem 34 g w około 25 sekund. Wraz ze spadkiem temperatury na pierwszy plan wychodzą nuty deserowe, a w tle pojawia się brzoskwinia. Kawa świetnie sprawdza się też z mlekiem.
HAYB to warszawska palarnia kawy specialty oferująca wyłącznie ziarno tej klasy - pod espresso oraz metody przelewowe.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Średni |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Obróbka | Washed |
| Nuty | pomarańcze, dżem morelowy, mleczna czekolada |
| Sposób zaparzania | ekspres ciśnieniowy |
| Palarnia | HAYB, Polska |
| Opakowanie | 1 kg |
| Waga | 1.03 kg |
| EAN | 5904844571588 |
| Kod producenta | 2101030267 |
Specyficzne kody
Z regionu Inza w departamencie Cauca trafia do Ciebie kawa specialty palona w stylu omniroast. W filiżance prowadzi wysoka słodycz i czysty profil myty: suszona śliwka, limonka, ziarna kakao i panela. Średnie body, średnia kwasowość i 100% arabiki sprawiają, że sprawdzi się zarówno w ekspresie, jak i w metodach przelewowych.
Klasyczne, czekoladowe espresso na co dzien - ta brazylijska arabica specialty daje pelne cialo i niska kwasowosc, a w filizance wyczujesz czekolade, orzechy i karmel. Srednio palona we wroclawskiej palarni Figa Coffee, obrobka natural, idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Aromatyczna kawa specialty z Kolumbii, z farmy La Cabaña w regionie Huila. Ceniona odmiana Chiroso, obróbka anaerobic washed i jasne palenie dają żywy, egzotyczny profil: owoce tropikalne, cytrusy i zielona herbata. Wysoka słodycz, wysoka kwasowość, ocena 87 pkt. 200 g.
Bezkofeinowe espresso o profilu tiramisu - deserowe biszkopty, migdały i słodko-gorzkie amaretto. Kolumbijska 100% arabica z regionu Huila, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. Niska kwasowość i pełne body sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Poręczne opakowanie 250 g.
Certified Espresso to hołd dla farmerów uprawiających kawę organicznie. 100% arabica specialty z Meksyku i Peru, palona ciemno pod ekspres ciśnieniowy. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, wanilię i śliwki, podszyte delikatnym karmelem - w poręczynym opakowaniu 350 g.
Owocowy pocałunek w filiżance - Raspberry Kiss Espresso to specialty blend z Brazylii i Etiopii w obróbce natural. W filiżance poczujesz owoce leśne, czekoladę i słodkie rodzynki. Ciemne palenie i średnia kwasowość dają lekkie, owocowe espresso pełne naturalnej słodyczy.
Bezkofeinowa, a wciąż pełna smaku - Calma de Huila to specialty arabica z kolumbijskiego regionu Huila, myta i jasno palona. W filiżance wyczujesz papaję, pieczone jabłko, karmel, rodzynki i czarną herbatę, a wysokie body daje przyjemnie gęstą strukturę.
Wyrazista kawa specialty z nikaraguańskiej farmy Bethania w regionie Nueva Segovia, poddana fermentacji anaerobic natural 300h+ i jasno wypalona przez Palomę. W filiżance wyczujesz mandarynki i owoce pestkowe, a wysokie ciało i słodycz dopełniają kompleksowy charakter (cupping 88/100).
Czekoladowe espresso w wygodnym, 500 g opakowaniu - Cuba Espresso Blend łączy ziarna z Kuby i Afryki, wypalane osobno i mieszane. Gęsta i gładka, z dużą czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością, świetnie przebija się przez mleko.
Jasno palona kawa specialty od palarni Trigger, która łączy ziarna z Salwadoru i Brazylii. W filiżance wyczujesz suszone owoce, czekoladę i dojrzałe owoce, średnie ciało i wysoką słodycz. Blend zbudowany z odmiany Bourbon, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Etiopska kawa specialty z regionu Yirgacheffe, wypalona ciemno w palarni Kafar pod espresso. W filiżance dostajesz kwiaty i jagody oraz wysokie body. To 100% arabica po obróbce natural, gotowa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Większe, 800 g opakowanie kwiatowej LOW Blossom dla tych, którzy piją ją codziennie. Łączy ziarno z Meksyku i Etiopii w lekki napar z nutami jaśminu, owoców pestkowych i akacji, przy niskim body i obniżonej zawartości kofeiny. Jasno palona, do przelewów i french pressa.
Słodki, deserowy przelew w pojemnym opakowaniu 800 g - jasno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii. W filiżance prowadzą czekolada mleczna, karmel i orzechy. Kawa o wysokim body i niskiej kwasowości, idealna do French Pressa i metod alternatywnych.
Infuzowana kawa z Kolumbii, która pije się jak kompocik. Truskawki wybijają się tu wyraźnie, ale nie maskują charakteru ziarna - całość jest świetnie zbalansowana i nie męczy. Caturra z Antioquii w obróbce infused honey, z oceną 88 punktów w cuppingu i wysoką słodyczą. Jasno wypalona przez Instytut Kawy, do metod przelewowych i french pressa.
Ciemno palona etiopska arabica 100% specialty z regionu Guji, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Przeznaczona do espresso - świetnie czujesz ją w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance dominują ciemne wiśnie, czerwone owoce i dżem, a całość ma wysokie body, wysoką słodycz i niską kwasowość.
Illy Arabica Selection Colombia to ziarnista kawa single origin z Kolumbii, ze 100% arabiki. Ziarno palone jest w ciemnym stopniu, z myślą o espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Charakteryzuje ja zbalansowany, delikatny smak z wyczuwalnymi nutami owoców cytrusowych.
