Jasno palona arabica specialty z kolumbijskiej farmy El Vergel Estate, wypalona przez Hard Beans. Eksperymentalna kofermentacja z naturalnym aromatem wanilii daje w filiżance wanilie, karmel i mleczna czekoladę. Ma wysokie ciało i wysoka słodycz. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Słodka, deserowa kawa, która kojarzy się z domowym wypiekiem. Ta kolumbijska arabica z El Vergel Estate dzięki przemyślanej obrobce zachowuje strukturę kawy, a wanilia jedynie podkreśla jej charakter. Palarnia Hard Beans wypala ją jasno.
Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionów Huila, Tolima i Caldas, a całość domyka jedna obróbka w El Vergel Estate. Dzięki temu blend z regionów nie jest przypadkowym miksem, tylko surowcem przygotowanym pod jednym standardem. Odmiany to Castillo, Caturra i Colombia z upraw na wysokości 1750 m n.p.m. To zestaw, który dobrze trzyma strukturę w filiżance, dlatego obróbka może być intensywną, a kawa nadal smakuje jak kawa.
To obrobka eksperymentalna (co-fermentation). Najpierw pre-fermentacja 24 h całych owoców, potem drylowanie i mycie. Dalej 96 h fermentacji beztlenowej w hermetycznych zbiornikach z dodatkiem naturalnego aromatu wanilii. Na koniec suszenie mechaniczne (3-4 dni) i stabilizacja 30 dni w GrainPro, by smak byl powtarzalny w kolejnych partiach.
Skorzystaj z przepisu palarni: 60 g kawy na 1 litr wody, temperatura 93°C, mielenie średnio-grube, czas parzenia 3:30 minuty. Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami w odstępach 30 sekund, czekając aż woda całkowicie przesączy się przez kawę. Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
| Farma | El Vergel Estate |
| Odmiana | Castillo, Caturra, Colombia |
| Położenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Obróbka | Eksperymentalna (co-fermentation) |
| Ciało | Wysokie |
| Kwasowość | Średnia |
| Słodycz | Wysoka |
| Sposob zaparzania | French press i metody przelewowe |
| Opakowanie | 200 g |
| Kraj palarni | Polska |
| EAN | 5903246833690 |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Robusta, która zmienia reguły gry - ta 100% robusta z Ugandy z farmy Brand Coffee Farm jest słodka, aksamitna i pozbawiona kwasowości, z bardzo niską goryczką. W filiżance wyczujesz sezam, suszoną śliwkę, miodową słodycz i maślane body. Świetna czarna i z mlekiem, prosto do ekspresu.
Mocne, klasyczne espresso we włoskim stylu: Black Espresso Blend łączy arabikę z robustą w proporcji 80/20. W paczce ziarno z Brazylii, Indii i Wietnamu, wypalane w warszawskiej HAYB. Po zaparzeniu gęsta i kremowa, z nutami gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Świetna i jako czarna kawa, i jako baza pod mleko. Opakowanie 1 kg.
Słodka, czekoladowa kawa do dripa - ta brazylijska arabica specialty daje średnie ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, idealna do metod przelewowych.
Peruwiańska kawa specialty La Coipa, wypalona jasno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 86 pkt. W filiżance wyczujesz czerwone jabłka, łotewskie ciasto z twarogiem i solony karmel - stworzona pod metody przelewowe.
Jasno palona kawa specialty skomponowana i wypalona w Polsce przez Auduna Sorbottena. W opakowaniu znajdziesz minimum 75% ziaren z Brazylii oraz około 25% arabiki różnego pochodzenia, a w filiżance nuty czekolady i orzecha laskowego. Stworzona z myślą o metodach przelewowych - opakowanie 1 kg.
To idealna propozycja dla osób, które cenią wyjątkowe aromaty i chcą urozmaicić codzienny rytuał picia kawy.
Najwyższa jakość
Najpopularniejsza kompozycja Lavazzy w opakowaniu 1 kg. Qualita Rossa łączy arabikę z Brazylii i afrykańskie robusty, dając pełny i łagodny smak o czekoladowym aromacie. Idealna do cappuccino, latte i innych kaw z mlekiem - sprawdzi się w domu, biurze i kawiarni.
Wyrazista kawa specialty z Kolumbii, z farmy Finca El Diviso w regionie Tolima. Przedłużona fermentacja i metoda washed w połączeniu z jasnym paleniem dają żywy, cytrusowy profil: zielone jabłko, cytryna i wanilia. Wysoka kwasowość, wysoka słodycz, ocena 87 pkt. 250 g.
Kilogram jasno palonej arabiki z Rwandy dla tych, którzy parzą codziennie i alternatywnie. Odmiana Bourbon z regionu Kivu, obrobiona metodą natural, rozwija w filiżance nuty truskawki, marcepanu i jaśminu. Średnia kwasowość i wysoka słodycz - świetna baza do dripa, Chemexa czy AeroPressa.
Deserowa brazylijska kawa w opakowaniu 1,1 kg. Monteiro Lobato od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Wysokie body, wysoka słodycz i średnia kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Deserowa, słodka i zaskakująco znajoma w smaku. Gwatemala Tata Nahual to średnio palona arabica w obróbce washed. W filiżance dostajesz śliwkę, wafelek Prince Polo i czarną herbatę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Klasyczny blend illy łączący dziewięć rodzajów ziaren arabiki w jednej filiżance. Dostajesz espresso będące równowagą siły i gładkości, z wyraźnym aromatem czekolady, karmelu i lekką nutą kwiatów. Ciemne palenie, 100% arabica, opakowanie 250 g, ziarno do ekspresu ciśnieniowego.
Złożona, owocowa Kenia z palarni COFFEE PLANT. Jasno palone ziarno specialty z regionu Nyeri w czystej obróbce fully washed daje wysokie, gładkie body i musującą kwasowość. W filiżance wyczujesz pomidor, karmel, brzoskwinię i czerwoną porzeczkę. Idealna do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Opakowanie 250 g.
Jasno palona specialty z balijskiego regionu Kintamani, obróbka honey. W filiżance brzoskwinia, przyprawy i mleczna czekolada w długim finiszu - kawa słodka, o niskiej kwasowości i wysokim, lekko syropowym body. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT, stworzona do przelewu i metod alternatywnych.
Kwiatowa, herbaciana arabica z Etiopii Guji od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 1 kg. Jasno palona, po obróbce washed, kusi nutami brzoskwini, cytryny i earl greya oraz niską kwasowością. Sprawdzi się w każdej metodzie przelewowej i gastronomicznym ekspresie.
Kwiatowo-owocowa kawa do filtra: arabica specialty z etiopskiej farmy Bombe-Shantawene, wypalona jasno, z oceną w cuppingu 86. Niesie nuty truskawki, fiołka, mango i czarnej herbaty, ma wysokie body i wysoką słodycz. Odmiany Mikicho, Setami i Heirloom z 2000-2200 m n.p.m., obróbka natural. Stworzona do metod przelewowych.
