Ciemno palona arabica specialty z Meksyku z farmy Los Azares. Obróbka washed i ciemny wypał dają nuty wiśni, grejpfruta i orzecha włoskiego. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, z oceną cuppingu 85 punktów.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Szukasz ziarna do mocnego, klasycznego espresso? Ta meksykańska arabica w ciemnym wypale łączy owocową wiśnię z orzechową głębią. Pochodzi z farmy Los Azares w Chiapas i została wypalona w Polsce przez palarnię MAMAM.
Kawa pochodzi z Meksyku, z regionu Tenejapa w Chiapas, z farmy Los Azares. Uprawiana jest na wysokości około 1500 m n.p.m., a w partii znajdziesz odmiany Bourbon, Typica i Mundo Novo. Uprawa kawy w społeczności Tzajalchen ma rdzenne korzenie Tzeltal - rozpoczęła się ponad 30 lat temu dzięki programowi INMECAFE, który przywiózł nasiona odmian Bourbon i Caturra. Obecnie rodzinna farma liczy 4 hektary i nadal stosuje ekologiczne metody uprawy. Zbiory odbywają się ręcznie, z wyborem wyłącznie w 100% dojrzałych wiśni.
To metoda washed (myta). Miazgowanie odbywa się tego samego dnia, kawa fermentuje 10-16 godzin, a następnie suszy się przez 3-4 dni dzięki słonecznemu klimatowi.
Ciemny wypał najlepiej zaprezentuje się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. To dobry wybór na intensywne, pełne body espresso oraz bazę pod mleczne kawy. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Rodzaj | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Ciemny |
| Kraj pochodzenia ziaren | Meksyk |
| Region | Tenejapa, Chiapas |
| Farma | Los Azares |
| Odmiana | Bourbon, Typica, Mundo Novo |
| Obróbka | Washed |
| Wysokość upraw | 1500 m n.p.m. |
| Ocena w cuppingu | 85 / 100 |
| Sposób zaparzania | Ekspres ciśnieniowy |
| Opakowanie | 250 g |
| EAN | 2101032313 |
| Waga | 0,26 kg |
Specyficzne kody
Filtrowa arabica z etiopskiego regionu Guji, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. W filiżance dostajesz wysoką kwasowość, lekkie ciało i kwiatowo-cytrusowy profil z nutami jaśminu i cytryny. Ziarna odmiany Heirloom z upraw na 2100-2300 m n.p.m. po obróbce mokrej. Świetnie sprawdzi się w drip, Chemex, AeroPress i French Press.
Słoneczna kawa specialty od polskiej palarni BeMyBean - mieszanka arabiki z Etiopii i Kenii w wygodnym opakowaniu 250 g. Jasne palenie i wysoka kwasowość wydobywają nuty cytryny, jaśminu, czerwonej porzeczki, nektarynki oraz miodu. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mocne, intensywne espresso w dużym opakowaniu 1 kg. Extra P włoskiej palarni New York to mieszanka 80% arabiki z Ameryki Południowej i 20% indonezyjskiej robusty. Ciemno palona, zachwyca doskonałą cremą i wyraźną siłą energii - idealna do ekspresu ciśnieniowego.
Z salwadorskiej farmy Las Brisas Carlosa Poli pochodzi to ziarno Nomad Coffee w obróbce honey. 100% arabica palona ciemno, stworzona pod espresso i kawiarkę. W filiżance wyczujesz czekoladę mleczną, orzechy włoskie i brązowy cukier, wysokie ciało i wyraźną słodycz przy niskiej kwasowości.
Słodki, deserowy przelew w pojemnym opakowaniu 800 g - jasno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii. W filiżance prowadzą czekolada mleczna, karmel i orzechy. Kawa o wysokim body i niskiej kwasowości, idealna do French Pressa i metod alternatywnych.
Jednoodmianowa Yellow Bourbon z brazylijskiej farmy Fazenda Rainha, wypalona ciemno przez CoffeeLab pod espresso. Dostajesz pełne body i wyrazisty zestaw nut: brązowy cukier, gorzka czekolada i czerwona pomarańcza. Kawa obrobiona metodą pulped natural, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Klasyczny blend illy łączący dziewięć rodzajów ziaren arabiki w jednej filiżance. Dostajesz espresso będące równowagą siły i gładkości, z wyraźnym aromatem czekolady, karmelu i lekką nutą kwiatów. Ciemne palenie, 100% arabica, opakowanie 250 g, ziarno do ekspresu ciśnieniowego.
Klasyczne, czekoladowe espresso w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje pelne cialo i niska kwasowosc, a w filizance wyczujesz czekolade, orzechy i karmel. Srednio palona we wroclawskiej palarni Figa Coffee, obrobka natural, idealna do ekspresu cisnieniowego. Opakowanie 1 kg - na dlugo.
Jasno palona arabica specialty z Meksyku z farmy Los Azares. Obróbka washed i jasny wypał dają nuty wiśni, grejpfruta i orzecha włoskiego. Idealna do dripa, V60, Chemexa i innych metod przelewowych, z oceną cuppingu 85 punktów.
Tropikalny, słodki charakter prosto z farmy Don Andres w regionie Las Flores. Ta jasno palona arabika odmiany Bourbon po obróbce Natural kusi nutami ananasa, wiśni i czekolady. Soczysta, wysoka kwasowość spotyka sie z jedwabista teksturą i czystym, transparentnym profilem. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu.
Pelne, czekoladowe espresso z trzech krajow w poreczynm opakowaniu 250 g. To mieszanka specialty z Brazylii, Hondurasu i Kolumbii, wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filizance wyczujesz gorzka czekolade, orzech laskowy i karmel, wysokie body, wysoka slodycz i niska kwasowosc. Idealna do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Etiopska kawa specialty Magic Pussy z regionu Guji, Shakisso, wypalona ciemno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą natural, oceniona w cuppingu na 87 pkt. W filiżance wyczujesz tartę cytrynową, jaśmin, rokitnik i maliny. Praktyczne opakowanie 500 g.
Z lasow okalajacych jezioro Kivu trafia do Ciebie rwandyjskie specialty palone jasno we wroclawskiej palarni Figa Coffee. Odmiana Bourbon po wymagajacej obrobce anaerobic honey daje filiżanke z nutami wisni, brazowego cukru i cytrusow. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - Brazylia Fazenda Rainha Miaki w ciemnym wypale daje intensywną, czekoladowo-orzechową słodycz i niską kwasowość. To specialty arabica z regionu Minas Gerais, wypalona przez Auduna Sorbottena.
Czekoladowa klasyka do espresso na każdy dzień. Brazylijska 100% arabica z regionów Cerrado i Mogiana, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance dostajesz czekoladę, nugat i pełne body przy niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Obróbka natural, wygodne opakowanie 1 kg - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Słodka, czekoladowa kawa do dripa w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje średnie ciało i niską kwasowość, a w filiżance wyczujesz czekoladę, orzechy i karmel. Jasno palona we wrocławskiej palarni Figa Coffee, obróbka natural, idealna do metod przelewowych. Opakowanie 1 kg.
