Darmowa wysyłka od 599 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
    YOCO - kawa ziarnista Kolumbia Passion Fruit Honey Filter 250 g - zdjęcie 1

YOCO - kawa ziarnista Kolumbia Passion Fruit Honey Filter 250 g

82,25 zł
74,03 zł Zniżka 10%
Brutto

Egzotyczna arabica z kolumbijskiej farmy El Vergel Estate, palona jasno przez YOCO. W filiżance wybrzmiewają marakuja, granat, owoce cytrusowe i brązowy cukier. Wysokie ciało, wysoka słodycz i najwyższa w tej serii ocena w cuppingu 88 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.

Ilość
Dodaj do ulubionych
Obecnie brak na stanie

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Jeśli szukasz kawy, która naprawdę zaskakuje, ta Kolumbia z farmy El Vergel Estate to mocny kandydat. Wieloetapowa obróbka z aromatem marakui daje wyjątkowo żywą, owocową filiżankę - oceniona w cuppingu na 88 punktów, najwyżej w całej serii. Jasne palenie YOCO podkreśla jej intensywny profil.

Profil smaku

  • Nuty: marakuja, granat, owoce cytrusowe, brązowy cukier
  • Ciało: wysokie
  • Kwasowość: niska
  • Słodycz: wysoka
  • Ocena w cuppingu: 88 / 100

Pochodzenie

Ziarno pochodzi z Kolumbii, z regionu Huila-Tolima-Caldas, z farmy El Vergel Estate. Uprawy położone są na wysokości 1750 m n.p.m. Odmiany: Castillo, Caturra.

Obróbka

Eksperymentalna obróbka Honey z dodatkiem marakui. Proces rozpoczyna się od ręcznego sortowania dojrzałych wiśni i usunięcia zanieczyszczeń. Następnie wiśnie przechodzą 24-godzinną prefermentację w plastikowych workach i kolejną 24-godzinną fermentację w suszarce wiśniowej. Po usunięciu miąższu ziarna są współfermentowane beztlenowo przez 5 dni razem ze śluzem, z dodatkiem drożdży i aromatów marakui, co wzmacnia proces miodowy. Na koniec kawa jest suszona mechanicznie przez 10 dni dla równomiernej wilgotności i stabilizowana przez 5 dni w workach GrainPro.

Jak parzyć

Jasne palenie najlepiej oddaje swój potencjał w metodach przelewowych. Wybierz ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress lub French Press, aby wydobyć pełnię owocowych, tropikalnych aromatów tej kawy.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia ziarenKolumbia
Region uprawyHuila-Tolima-Caldas
FarmaEl Vergel Estate
OdmianaCastillo, Caturra
ObróbkaHoney + Passion Fruit
Położenie upraw1750 m n.p.m.
Ocena w cuppingu88 / 100
Arabica / Robusta100% arabica
Stopień paleniaJasny
Opakowanie250 g
EAN5905009571078
2101015139

Specyficzne kody

EAN13
5905009571078

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Availability: 5 Dostępny

Z Western Highlands w Papui Nowej Gwinei trafia do Ciebie 100% arabica wypalona jasno przez norweską palarnię Solberg & Hansen. W filiżance wyczujesz śliwkę, czarną porzeczkę i nuty przypraw, podparte wysokim ciałem i wysoką słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych i we french pressie.

CoffeeLab - kawa ziarnista Meksyk Esmeralda Washed Espresso 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Słodkie, pełne espresso o ciasteczkowym charakterze - i to aż kilogram ziarna. Ta meksykańska arabica specialty z regionu Pluma, Oaxaca łączy odmiany Typica i Bourbon, wypalone ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance wyczujesz marcepan, orzechy włoskie i ciasteczka przy niskiej kwasowości. Idealna do ekspresu ciśnieniowego.

Kafar - kawa ziarnista Honduras Javier Fernandrez Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Tropikalny, słodki charakter prosto z farmy Don Andres w regionie Las Flores. Ta jasno palona arabika odmiany Bourbon po obróbce Natural kusi nutami ananasa, wiśni i czekolady. Soczysta, wysoka kwasowość spotyka sie z jedwabista teksturą i czystym, transparentnym profilem. Kawa specialty z oceną 87 punktów w cuppingu.

Lazy Legs - kawa ziarnista Daily Espresso 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Codzienne, proste w parzeniu espresso od warszawskiej palarni Lazy Legs. To specialty 100% arabika z Brazylii w obróbce natural, w której dominuje słodycz, a kwasowość jest niska. Wyczujesz białą czekoladę, orzechy i wanilię. Świetna w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, opakowanie 1 kg.