Limitowana Gesha z Kolumbii - referencja jakościowa wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Gesha z farmy La Esperanza w obróbce washed daje elegancki profil jasminu, brzoskwini i karmelu. Z regionu Cauca, oceniona na imponujące 90 punktów w cuppingu. Część serii Royal Beans.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Geisha bywa szczytem kawowej piramidy, a ta partia z La Esperanza to dokładnie taki przypadek - kawa z poziomu competition, w której liczy się precyzja, nie eksperyment. Jasne palenie i obróbka washed służą jednemu celowi: zachowaniu czystości i kontroli.
To Gesha z farmy La Esperanza od Armando Fernandeza, lot z selekcji Auction for Peace 2025. Kawa pochodzi z Kolumbii, z regionu Cauca, z upraw położonych na wysokości 1750 m n.p.m. W filiżance jest bardzo uporządkowana i elegancka - jasmin prowadzi profil, pojawia się tekstura białej herbaty, lekka cytrusowa świeżość i bardzo czysty, długi finisz.
Ziarno przetwarzane jest metodą washed - z kontrolowaną fermentacją, powolnym suszeniem i bardzo czystym procesem, który zachowuje strukturę i klarowność.
Producent podaje przepis na V60: temperatura wody 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II). Preinfuzja 75 g (0-0:10), następnie dolewki do 150 g (0:30-0:40), 225 g (1:00-1:10) i 300 g (1:30-1:40). Cała woda powinna przelać się ok. 2:10-2:20. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Cauca |
| Farma | La Esperanza |
| Odmiana | Gesha |
| Obróbka | Washed |
| Położenie upraw | 1750 m n.p.m. |
| Stopień palenia | Jasny |
| Arabica / Robusta | 100% arabica |
| Ocena w cuppingu | 90/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Waga | 0,27 kg |
Siostrzana wersja kultowego Funky, tym razem na metody alternatywne. Funky Brew to jasno palony specialty blend z Brazylii i Kolumbii, wypalony w polskiej palarni BeMyBean. W filiżance odkryjesz śliwkę, czereśnie, kaki i granolę przy niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Idealny do przelewu, dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Zbalansowana specialty z Peru w ciemnym paleniu - 100% arabica z regionu Cajamarca, washed. W filiżance pojawiają się czekolada, pomarańcza i migdał. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters.
Wyrazista kawa specialty z nikaraguańskiej farmy Bethania w regionie Nueva Segovia, poddana fermentacji anaerobic natural 300h+ i jasno wypalona przez Palomę. W filiżance wyczujesz mandarynki i owoce pestkowe, a wysokie ciało i słodycz dopełniają kompleksowy charakter (cupping 88/100).
Jasno palona etiopska arabica 100% specialty z regionu Guji, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz kwiatowo-owocowy bukiet: dojrzałe maliny, cytrynę i nuty kwiatowe, średnie body oraz orzeźwiającą wysoką kwasowość.
Ibis Redibis to dobra, intensywna kawa bez wad w kilogramowym opakowaniu. Znaczna zawartość robusty sprawia, że crema jest gęsta i trwała, a kawa doskonale nadaje się do przyrządzenia cappuccino. Ciemno palona mieszanka do ekspresu ciśnieniowego.
Flagowa mieszanka włoskiej palarni Pellini dla koneserów czarnego naparu. To 100% arabika z górskich upraw, starannie selekcjonowana i ciemno palona. Kontrolowany proces palenia daje łagodny, subtelnie słodki smak przy wyrazistym aromacie. Opakowanie 1 kg, dedykowane do esencjonalnego espresso.
Mieszanka ziaren z Etiopii i Kolumbii, stworzona do espresso. Etiopskie ziarna dają cielisty, owocowo-czekoladowy aromat, a kolumbijskie dokładają nutę cynamonowej pikanterii i słodycz karmelu. To 100% arabika w opakowaniu 1 kg - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Etiopska kawa specialty Magic Pussy z regionu Guji, Shakisso, wypalona ciemno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą natural, oceniona w cuppingu na 87 pkt. W filiżance wyczujesz tartę cytrynową, jaśmin, rokitnik i maliny - świetnie do espresso.
Autorski blend KONKRET CZEKOLADA od polskiej palarni Hard Beans w opakowaniu 250 g. Składa się z 50% arabiki i 50% robusty, a w filiżance daje nuty czekolady, orzechów i kakao. Niska kwasowość i średnie ciało sprawiają, że świetnie wypada w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce oraz z mlekiem.
Czekoladowo-orzechowe espresso na co dzień. Wild Coffee to ciemno palona arabica specialty z Brazylii, oceniona w cuppingu na 84/100 punktów. W filiżance wyczujesz nugat, orzech laskowy i czekoladę. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Włoskie espresso w nowej odsłonie - blend specialty LaCava w opakowaniu 350 g. Ziarna z Hondurasu, Kolumbii i Brazylii, palone w ciemnym stopniu, dają wyrazisty, czekoladowy napar z nutami prażonych orzechów i karmelu. Niska kwasowość zapewnia gładką, kremową teksturę w ekspresie i kawiarce.
Klasyczna brazylijska baza do espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg. Alta Mogiana od MAMAM to ciemne palenie i jakość specialty, z nutami ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego. Wysokie body, wysoka słodycz i niska kwasowość. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Zrównoważona arabica z Kostaryki w obróbce Full Honey, palona jasno przez YOCO. W filiżance wyczujesz jeżynę, czerwone jabłko i brzoskwinie, a średnie ciało i kwasowość dają czystą, owocową filiżankę. Ocena w cuppingu: 85 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Z regionu Apaneca w Salwadorze trafia do Twojego ekspresu specialty w 100% arabica, wypalona przez warszawską palarnię HAYB w stopniu średnim pod espresso. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, orzechy włoskie i toffi. Odmiana Bourbon, obróbka washed, cupping 86 punktów.
Słodka i zbalansowana Kolumbia do metod przelewowych, wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Castillo z farmy Santa Barbara w obróbce honey łączy czerwone owoce, miód i karmel. Z regionu Cauca, oceniona na 87 punktów w cuppingu. Bardzo pijalna w dripie, Chemexie i AeroPressie.
Jasno palona kawa specialty od palarni Trigger, która łączy ziarna z Salwadoru i Brazylii. W filiżance wyczujesz suszone owoce, czekoladę i dojrzałe owoce, średnie ciało i wysoką słodycz. Blend zbudowany z odmiany Bourbon, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
