Myta kawa specialty z tanzańskiego regionu Songwe Mbozi, wypalona przez Palomę jako Omniroast, czyli uniwersalnie do każdej metody. W filiżance wyczujesz nuty kakao, rodzynek, żurawiny i pomarańczy. Sprawdzi się zarówno w słodkim przelewie, jak i zbalansowanym espresso czy kawiarce (cupping 88/100).
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Wszechstronna Tanzania, którą zaparzysz tak, jak lubisz. Dzięki wypaleniu Omniroast ta sama kawa zagra w przelewie, espresso i kawiarce, oferując bogaty, owocowo-czekoladowy profil.
Ziarna pochodzą z Tanzanii, z regionu Songwe Mbozi, a uprawy leżą na wysokości 1600-1700 m n.p.m. W składzie znajdziesz odmiany Bourbon i KT423. Sambewe AMCOS powstało w 2018 roku, kiedy kilka grup małych rolników, m.in. Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo, połączyło siły w jedną organizację. Rolnicy przywożą świeżo zebrane, czerwone owoce kawy, a maszyna do usuwania miąższu uruchamiana jest dopiero po zebraniu większej partii. Po oddzieleniu miąższu ziarna są sortowane według gęstości na klasy P1, P2, P3 i frakcje lżejsze.
Kawa została przygotowana metodą mytą (washed). Po oddzieleniu miąższu fermentuje przez 12-24 godziny, potem jest dokładnie myta i moczona przez 8-12 godzin, a na koniec suszona na stołach od 7 do 14 dni, aż osiągnie odpowiednią wilgotność.
To wypalenie Omniroast, więc kawa świetnie nadaje się zarówno do słodkiego, soczystego przelewu, jak i owocowego, zbalansowanego espresso czy kawy z kawiarki. Wybierz metodę, którą lubisz najbardziej. Przechowuj kawę w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Tanzania |
|---|---|
| Region | Songwe Mbozi |
| Odmiana | Bourbon, KT423 |
| Wysokość upraw | 1600-1700 m n.p.m. |
| Obróbka | Washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Średni (Omniroast) |
| Ocena w cuppingu | 88/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5905408870109 |
| Waga | 0,3 kg |
Specyficzne kody
Sezonowy blend specialty pod espresso, łączący ziarna z Rwandy i Etiopii, wypalony ciemno w polskiej palarni LaCava. W filiżance prowadzi soczysta owocowość: truskawki, cytrusy, czarna herbata i śliwki. Świetnie zachowuje się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Opakowanie 350 g, 100% arabiki.
Wszystko, czego szukasz w codziennym espresso: Brasil Espresso to brazylijska arabika specialty z regionu Cerrado, palona przez HAYB. Wysokie body i piękna słodycz - w filiżance karmel, czekolada i nugat. Klasyka pod codzienne espresso i kawy mleczne. Opakowanie 1 kg.
Owocowo-kwiatowy blend specialty łączący ziarna z Gwatemali i Kolumbii, jasno wypalony przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty gumy balonowej, liczi, kwiatu kawowca i czarnego bzu. Średnie ciało i wysoka słodycz sprawdzą się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Black Art Espresso w wygodnym opakowaniu 1 kg to mieszanka 100% arabiki specialty palona bardzo ciemno, niemal do drugiego cracku. W filiżance dominują czekolada, korzenne przyprawy i melasa. Skomponowana z ziaren z Indonezji, Hondurasu i Brazylii - dla tych, którzy szukają potężnego i głębokiego espresso.
Soczysta kolumbijska arabica specialty z farmy El Recreo w regionie Pitalito, Huila. Odmiana Papayo Rojo w obróbce washed fermented daje czytelny profil z nutami wiśni, mango i czerwonej pomarańczy. Jasne palenie i wysoka słodycz sprawiają, że świetnie wypada w metodach przelewowych.
Codzienna kawa, która nie nudzi. Brazil Espresso od Miga Coffee to 100% arabika specialty z brazylijskiego regionu Alta Mogiana, wypalona ciemno w polskiej palarni. W filiżance znajdziesz nuty orzechów, czekolady i wanilii, a obróbka natural dodaje jej słodyczy. To kawa stworzona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Stworzony przez polską palarnię Hard Beans blend KONKRET CZEKOLADA w opakowaniu 1 kg. Składa się z 50% arabiki i 50% robusty, a w filiżance daje nuty czekolady, orzechów i kakao. Niska kwasowość i średnie ciało sprawiają, że świetnie wypada w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce oraz z mlekiem.
Delikatna, herbaciana i krystalicznie czysta. Etiopia Idido to jasno palona arabica z regionu Yirgacheffe w obróbce natural. W filiżance znajdziesz truskawkę, brzoskwinię, gruszkę i ciemne winogrona. Stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Owocowa i lekka kawa z Burundi od palarni Nomad Coffee. Ze stacji obróbki Gahahe w regionie Kayanza, odmiana Red Bourbon. Jasny wypał odkrywa nuty kwiatowe, mandarynki i pieczonego ananasa. Obróbka washed, 100% arabica, 250 g - idealna do dripa i french pressa.
Sięgnij po Fundamental Espresso, gdy zależy Ci na intensywnym kubku. To specialty z ziaren 100% arabiki z Brazylii, Burundi i Peru, wypalone ciemno przez szwedzką palarnię Johan & Nyström. W smaku dostajesz sporo słodyczy, delikatną nutę nektarynki i kremowy nugat. Idealne do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodka brazylijska arabika w opakowaniu 1 kg. Tierra Brasile 100% Arabica to ziarna z plantacji Lambari i Cereja Apassita, palone w ciemnym stopniu. Kawa słodka, kremowa i aromatyczna, z nutami miodu, karmelu, mlecznej czekolady i orzechów laskowych. Świetna jako czarna i z mlekiem.
Z góry w regionie Tarrazu przyjeżdża do Twojego ekspresu kostarykańska Geisha z farmy Hellen Mora. To specialty w 100% arabica, wypalona w warszawskiej palarni HAYB w stopniu średnim pod espresso. W filiżance wyczujesz borówki, czerwone wino i mleczną czekoladę, ze średnim ciałem i kwasowością podbitą słodyczą. Obróbka natural, cupping 88 punktów.
Zrównoważona arabica z Kostaryki w obróbce Full Honey, palona jasno przez YOCO. W filiżance wyczujesz jeżynę, czerwone jabłko i brzoskwinie, a średnie ciało i kwasowość dają czystą, owocową filiżankę. Ocena w cuppingu: 85 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Owocowa, słodka arabica z Rwandy od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 500 g. Jasno palona, po obróbce washed, z punktacją 86+ i nutami śliwek, czerwonych owoców i moreli. Wysoka słodycz idzie tu w parze z rześką kwasowością.
Pełnia smaku bez kofeiny w wydaniu specialty. FLOW Mellow Decaf to 100% arabiki wypalonej w polskiej palarni COFFEE PLANT na jasny stopień. W filiżance wyczujesz orzeszki ziemne, mleczną czekoladę, kwiaty i suszone owoce, a ziarno pochodzi z Ugandy i Meksyku. Idealny, gęstszy i słodki przelew na każdą porę dnia.
Z kenijskiego regionu Nyeri, z wysokosci 1400-1700 m n.p.m., trafia do Ciebie jasno palona 100% arabica w jakosci specialty. Myta obrobka i odmiany SL28, SL34, Ruiru i Batian daja owocowy profil: wyczujesz pomarancze i czerwone owoce, wysoka slodycz i zywa kwasowosc.
