Myta kawa specialty z tanzańskiego regionu Songwe Mbozi, wypalona przez Palomę jako Omniroast, czyli uniwersalnie do każdej metody. W filiżance wyczujesz nuty kakao, rodzynek, żurawiny i pomarańczy. Sprawdzi się zarówno w słodkim przelewie, jak i zbalansowanym espresso czy kawiarce (cupping 88/100).
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Wszechstronna Tanzania, którą zaparzysz tak, jak lubisz. Dzięki wypaleniu Omniroast ta sama kawa zagra w przelewie, espresso i kawiarce, oferując bogaty, owocowo-czekoladowy profil.
Ziarna pochodzą z Tanzanii, z regionu Songwe Mbozi, a uprawy leżą na wysokości 1600-1700 m n.p.m. W składzie znajdziesz odmiany Bourbon i KT423. Sambewe AMCOS powstało w 2018 roku, kiedy kilka grup małych rolników, m.in. Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo, połączyło siły w jedną organizację. Rolnicy przywożą świeżo zebrane, czerwone owoce kawy, a maszyna do usuwania miąższu uruchamiana jest dopiero po zebraniu większej partii. Po oddzieleniu miąższu ziarna są sortowane według gęstości na klasy P1, P2, P3 i frakcje lżejsze.
Kawa została przygotowana metodą mytą (washed). Po oddzieleniu miąższu fermentuje przez 12-24 godziny, potem jest dokładnie myta i moczona przez 8-12 godzin, a na koniec suszona na stołach od 7 do 14 dni, aż osiągnie odpowiednią wilgotność.
To wypalenie Omniroast, więc kawa świetnie nadaje się zarówno do słodkiego, soczystego przelewu, jak i owocowego, zbalansowanego espresso czy kawy z kawiarki. Wybierz metodę, którą lubisz najbardziej. Przechowuj kawę w suchym i chłodnym miejscu.
| Kraj pochodzenia ziaren | Tanzania |
|---|---|
| Region | Songwe Mbozi |
| Odmiana | Bourbon, KT423 |
| Wysokość upraw | 1600-1700 m n.p.m. |
| Obróbka | Washed |
| Gatunek | 100% arabica |
| Stopień palenia | Średni (Omniroast) |
| Ocena w cuppingu | 88/100 |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | Paloma (Polska) |
| EAN | 5905408870109 |
| Waga | 0,3 kg |
Specyficzne kody
Limitowana Gesha z Kolumbii - referencja jakościowa wypalona jasno przez Trigger. Odmiana Gesha z farmy La Esperanza w obróbce washed daje elegancki profil jasminu, brzoskwini i karmelu. Z regionu Cauca, oceniona na imponujące 90 punktów w cuppingu. Część serii Royal Beans.
Mocne, czekoladowe espresso w dużym opakowaniu - Bold Bean Blend Espresso 1 kg od BeMyBean to ciemno palona mieszanka specialty z Brazylii i Gwatemali. W filiżance dostajesz wysokie body, niską kwasowość i deserowe nuty ciemnego kakao, nugatu i orzecha włoskiego. Stworzona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Słodki, owocowo-czekoladowy blend na co dzień. Dolce Espresso Blend łączy ziarna z Brazylii i Etiopii, palone ciemno do espresso. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, jagody i truskawki. Idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Owocowe espresso od Heresy - średnio palona arabika łącząca ziarna z Etiopii i Kostaryki. W cuppingu zdobyła 87 punktów, a w filiżance dostajesz średnie ciało, wysoką słodycz oraz nuty owoców pestkowych, kwiatów, cytrusów i czekolady. Stworzona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku.
Z palarni Heresy dostajesz jasno palona kawę specialty z peruwiańskiego regionu Cajamarca, z farmy El Diamante. To 100% arabica obrobiona metodą washed, z oceną cuppingu 86 punktów. W filiżance wyczujesz ciemne borówki, owoce pestkowe, mleczną czekoladę i kwiaty - przy średniej kwasowości i wysokiej słodyczy. Świetnie zagra w dripie, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.
Wszystko, czego szukasz w codziennym espresso: Brasil Espresso to brazylijska arabika specialty z regionu Cerrado, palona przez HAYB. Wysokie body i piękna słodycz - w filiżance karmel, czekolada i nugat. Klasyka pod codzienne espresso i kawy mleczne. Opakowanie 1 kg.
Wyrazista, owocowa kawa specialty z kenijskiego regionu Kirinyaga, wypalona jasno przez palarnię Dalston Coffee. Mieszanka odmian SL28, SL34 i Batian po obróbce washed daje nuty kwiatów, kiwi i masła. Wysoka kwasowość i wysoka słodycz tworzą żywy, soczysty napar idealny do przelewu.
Pojemne, 800 g opakowanie owocowej LOW Juicy Fruit. Blend kenijskich SL28 i SL34 z brazylijskim Mundo Novo daje świeży profil z cytrusami, owocami pestkowymi i białą czekoladą. Musująca kwasowość, średnie body i obniżona zawartość kofeiny.
Mieszanka ziaren z Etiopii i Kolumbii, stworzona do espresso. Etiopskie ziarna dają cielisty, owocowo-czekoladowy aromat, a kolumbijskie dokładają nutę cynamonowej pikanterii i słodycz karmelu. To 100% arabika w opakowaniu 1 kg - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Peruwianska specialty w 100% arabica w wygodnym kilogramowym opakowaniu, wypalona w Warszawie przez HAYB. Sredni stopien palenia sprawdzi sie przede wszystkim w ekspresach cisnieniowych i kawiarkach. W profilu znajdziesz owoce kandyzowane, migdaly i biala czekolade - deserowy, czekoladowo-orzechowy charakter. Obrobka washed.
Honduraska specialty z regionu La Paz, Marcala, wypalona na ciemno w polskiej palarni COFFEE PLANT. W filiżance orzechy, cukier trzcinowy i czekolada, wysokie ciało i wysoka słodycz. Obróbka washed, 100% arabika - stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Jasno palona arabica ze specialty z Peru, wypalona przez palarnię MAMAM w Polsce. W filiżance prowadzą kwiat pomarańczy, mango i melon, podparte średnim ciałem i wyważoną słodyczą. Ziarno z regionu Cajamarca z oceną 89 punktów w cuppingu sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Kawa ziarnista z Kolumbii, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Dominuje słodycz, a obok niej naturalne nuty cytrusów i czekolady deserowej oraz wyczuwalna wysoka kwasowość. To 100% arabika w opakowaniu 250 g - do espresso i ekspresów przelewowych.
Słodka, deserowa kawa z Gwatemali do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, wypalona przez Trigger w średnim stopniu. Odmiana Caturra z farmy Pampojila w obróbce anaerobic natural daje wyraźny profil wiśni w czekoladzie. Wysokie ciało, wysoka słodycz i aż 88 punktów w cuppingu.
Intensywna soczystość owoców w blendzie ziaren z Tanzanii i Etiopii w pojemnym opakowaniu 800 g. Dzięki obróbce mytej kawa zachowuje bogactwo owocowych nut: owoców pestkowych, cytryny i czarnej herbaty. Kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona, o średnim body. Idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Po ten kilogram siegniesz, gdy chcesz espresso slodkie i soczyste zarazem. To brazylijska Yellow Bourbon z farmy Fazenda Rainha, obrobiona metoda pulped natural i wypalona ciemno przez CoffeeLab. W filizance wyczujesz brazowy cukier, gorzka czekolade i czerwona pomarancze, przy pelnym body i niskiej kwasowosci.
