Jagodowo-czekoladowa kawa specialty o obniżonej zawartości kofeiny, łącząca brazylijskie i rwandyjskie ziarno. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, kusi nutami jagody, maliny, białej czekolady i cytrusów. Aksamitna, lekka struktura z wysoką słodyczą i niską kwasowością. Paczka 250 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Aksamitny, owocowy napar bez nadmiaru kofeiny - tak najkrócej można opisać LOW Very Berry. W paczce znajdziesz dwie kawy poddane obróbce natural: bezkofeinowy Mundo Novo z brazylijskiego Cerrado oraz Red Bourbon z rwandyjskiego regionu Huye. Brazylijskie ziarno przeszło dekofeinizację metodą nadkrytycznego CO2, która usuwa kofeinę, zachowując aromat i strukturę - w 250 g naparu według protokołu V60 zmierzono 45,1 mg kofeiny, czyli około 70% mniej niż w wersji w pełni kofeinowej.
Napar jest aksamitny i lekki, łączy jagodowe i czekoladowe nuty z subtelnymi akcentami cytrusowymi, a długi czekoladowy finisz pięknie dopełnia kompozycję.
Ziarno pochodzi z Brazylii i Rwandy, z farmy Horizon Washing Stations, z upraw na wysokości 1050-1700 m n.p.m. Ziarna z Brazylii suszone są na betonowych patio w suchym klimacie, co nadaje im czysty, czekoladowy profil, natomiast rwandyjski Bourbon suszy się na podwyższonych łożach w wilgotniejszym klimacie, rozwijając owocowy charakter.
Obie kawy poddano obróbce natural, a brazylijskie ziarno dodatkowo dekofeinizacji nadkrytycznym CO2.
To jasno palona kawa filtrowa, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa. Przy jasnym paleniu warto użyć gorętszej wody i nieco wydłużyć ekstrakcję, by w pełni wydobyć jagodową słodycz.
| Skład | 100% arabica |
|---|---|
| Stopień palenia | Jasny |
| Zawartość kofeiny | Obniżona (low caf) |
| Kraj pochodzenia ziaren | Brazylia, Rwanda |
| Farma | Horizon Washing Stations |
| Położenie upraw | 1050-1700 m n.p.m. |
| Metoda obróbki | Natural |
| Body / Kwasowość / Słodycz | Wysokie / Niska / Wysoka |
| Specialty | Tak |
| Palarnia | Polska |
| Waga | 250 g |
| EAN | 5904800243719 |
Specyficzne kody
Klasyczny ferment z Kolumbii - dużo owoców na początku, a po chwili cięższe nuty czekoladowo-rumowe. Castillo z regionu Circasia w obróbce anaerobic natural, z wysoką słodyczą i oceną 84 punktów w cuppingu. W filiżance wyczujesz czerwone jabłko, czereśnie, czekoladę i rum. Jasno wypalona przez Instytut Kawy.
Wyrazista kawa specialty z Kenii, z farmy Karimikui w regionie Kirinyaga. Obróbka washed i jasne palenie dają intensywny, owocowy profil: czerwona porzeczka, malina, herbata i karmel. Wysokie body, wysoka kwasowość i wysoka ocena 88 pkt. Idealna do metod przelewowych. 250 g.
Soczysta, owocowa Etiopia do metod przelewowych - Trigger Bekele Yutute z regionu Sidamo. Jasno palone specialty w obróbce natural z nutami czarnej porzeczki, wiśni i czekolady mlecznej. Z oceną 87/100 w cuppingu sprawdzi się w V60, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Łagodny, zbalansowany blend do przelewu w formacie 1 kg. El Classico to jasno palona mieszanka arabiki specialty o nutach czekolady, prażonych orzechów i owoców. Niska kwasowość i wysoka słodycz czynią ją przyjazną dla codziennej filiżanki.
Owocowa specialty z Gwatemali wypalona w polskiej palarni LaCava. W filiżance wyczujesz śliwkę, jeżynę i syrop cukrowy. Jasno palona 100% arabica z regionu Huehuetenango, obrabiana metodą washed, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. Cupping: 86/100.
Sweet Dream to gwatemalska specialty z regionu Huehuetenango, ciemno palona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Obróbka washed, ocena 85 pkt i wysoka słodycz dają deserowy kubek z nutami kremu czekoladowo-orzechowego, śliwki i żurawiny. Idealna pod espresso.
Delikatna i przyjemna na co dzień - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment, w którym mango subtelnie uzupełnia nuty czarnej herbaty i cukru trzcinowego. Niska kwasowość i wysoka słodycz sprawiają, że trudno ją źle zaparzyć. Odmiana Pink Bourbon.
Wyrazista kawa specialty od palarni 19grams w opakowaniu 250 g. Odmiana Pacamara po obróbce anaerobic natural, palona ciemno z myślą o espresso. W filiżance odnajdziesz nuty śliwki, ganache z ciemnej czekolady i dżemu jagodowego. Wysokie body, wysoka słodycz. Ocena w cuppingu: 87 punktów.
Mocna baza do espresso i napojów kawowych: mieszanka z przewagą robusty, wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. Łączy ziarna azjatyckie, brazylijskie i z Ameryki Środkowej, dając słodki profil. Sprawdza się w gorących i zimnych napojach kawowych, w opakowaniu 1 kg.
Rzemieślnicza interpretacja klasycznego włoskiego espresso w dużym, kilogramowym opakowaniu. Ten blend specialty z ziaren Hondurasu, Kolumbii i Brazylii palony jest w ciemnym stopniu i opiera smak na prażonych orzechach, mlecznej czekoladzie i karmelu. Niska kwasowość daje gładki, kremowy napar - idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Owocowy pocałunek w filiżance - Raspberry Kiss Espresso to specialty blend z Brazylii i Etiopii w obróbce natural. W filiżance poczujesz owoce leśne, czekoladę i słodkie rodzynki. Ciemne palenie i średnia kwasowość dają lekkie, owocowe espresso pełne naturalnej słodyczy.
Owocowo-słodki blend na każdą okazję. Cafelito Ptaki Omniroast to 100% arabica z Brazylii i Kolumbii, wypalona średnio przez palarnię Cafelito Coffee Co. Dostajesz wysoką słodycz i średnią kwasowość, a w smaku wyczujesz grejpfrut, soczyste jabłko i ziarna kakao. Kawa sprawdzi się w ekspresie i innych metodach.
Wyrazista kawa specialty z nikaraguańskiej farmy Bethania w regionie Nueva Segovia, poddana fermentacji anaerobic natural 300h+ i jasno wypalona przez Palomę. W filiżance wyczujesz mandarynki i owoce pestkowe, a wysokie ciało i słodycz dopełniają kompleksowy charakter (cupping 88/100).
Codzienny blend specialty z ziaren z Brazylii i Afryki, palony jasno w polskiej palarni Miga Coffee. Sprawdzi się w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie. W smaku odnajdziesz mleczną czekoladę, migdały i czerwone owoce.
Kwiatowa, herbaciana arabica z Etiopii Guji od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 500 g. Jasno palona, po obróbce washed, z nutami brzoskwini, cytryny i earl greya oraz niską kwasowością. Idealna do wszystkich metod przelewowych.
Naturalna kawa specialty z salwadorskiego regionu Apaneca, jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. Słodka i pełna, o niskiej kwasowości i wysokim ciele. W filiżance wyczujesz kakao, miód, marakuję, jeżyny i wino porto (cupping 87/100).
