Etiopska arabica specialty ze strefy Gedeo w pobliżu Yirgacheffe, wypalona jasno przez palarnię Audun Coffee. W filiżance znajdziesz nuty różowych owoców, żurawiny i czekolady, a do tego wysoką słodycz i średnie body. Obróbka natural i średni poziom kwasowości czynią z niej znakomity wybór do metod alternatywnych.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Klasyka etiopskiego profilu w jasnym wypaleniu - tak najkrócej można opisać tę partię. To 100% arabica jakości specialty ze strefy Gedeo, przygotowana przez palarnię Audun Coffee z myślą o parzeniu filtrowanym.
Ziarna pochodzą z Etiopii, ze strefy Gedeo w pobliżu Yirgacheffe. Ta naturalna partia odmiany local heirloom została wyprodukowana przez grupę drobnych plantatorów z obszaru Sede Aladicha, a następnie przetworzona w stacji obróbki Sede. Kawa rośnie w półleśnym cieniu, w towarzystwie innych upraw, takich jak enset, czyli tak zwany fałszywy banan.
Partia została przygotowana metodą natural - owoce suszą się wraz z miąższem, co podkreśla owocową słodycz i delikatne, jagodowe nuty typowe dla etiopskich kaw.
Jasne palenie najpełniej rozwija się w metodach przelewowych - dripie, Chemexie, AeroPressie - a także we french pressie. Postaw na świeżo zmielone ziarno i wodę tuż poniżej wrzenia, aby wydobyć słodycz oraz owocowy charakter.
| Kraj pochodzenia ziaren | Etiopia |
|---|---|
| Region uprawy | Gedeo |
| Farma | Sede farmers |
| Odmiana | local heirloom |
| Obróbka | Natural |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Wyczuwalne nuty | czekolada, żurawina, różowe owoce |
| Opakowanie | 250 g |
| Palarnia | Audun Coffee (Polska) |
| Waga | 260 g |
Jasno palona kawa specialty od palarni Trigger, która łączy ziarna z Salwadoru i Brazylii. W filiżance wyczujesz suszone owoce, czekoladę i dojrzałe owoce, średnie ciało i wysoką słodycz. Blend zbudowany z odmiany Bourbon, świetnie sprawdzi się w przelewie, dripie, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.
Wyrazista kawa specialty od palarni 19grams w opakowaniu 250 g. Odmiana Pacamara po obróbce anaerobic natural, palona ciemno z myślą o espresso. W filiżance odnajdziesz nuty śliwki, ganache z ciemnej czekolady i dżemu jagodowego. Wysokie body, wysoka słodycz. Ocena w cuppingu: 87 punktów.
Specialty arabica z Burundi w opakowaniu 250 g, wypalona jasno przez polską palarnię Trigger. Ziarna odmiany Red Bourbon obrobione metodą honey ze stacji Yandaro w regionie Kayanza. W filiżance wyczujesz soczyste, kwiatowe i owocowe nuty - kawa stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego.
Peruwiańska kawa specialty La Coipa, wypalona jasno w łotewskiej palarni Rocket Bean. To w 100% arabica obrobiona metodą washed, oceniona w cuppingu na 86 pkt. W filiżance wyczujesz czerwone jabłka, łotewskie ciasto z twarogiem i solony karmel - stworzona pod metody przelewowe.
Słodka i zbalansowana - Delicious Days to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona jasno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Czysta obróbka washed i odmiana Pacamara dają profil z nutami pomarańczy, czerwonych jabłek i nugatu. Najlepsza w metodach przelewowych.
Z regionu Tarrazu w Kostaryce pochodzi ta średnio palona 100% arabica z farmy Bajo Canet, która w cuppingu zdobyła aż 90 punktów. Obróbka raising honey nadaje jej nuty koniaku, rodzynek i kandyzowanego hibiskusa. Wersja omniroast sprawdzi się w różnych metodach parzenia.
Autorski blend KONKRET CZEKOLADA od polskiej palarni Hard Beans w opakowaniu 250 g. Składa się z 50% arabiki i 50% robusty, a w filiżance daje nuty czekolady, orzechów i kakao. Niska kwasowość i średnie ciało sprawiają, że świetnie wypada w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce oraz z mlekiem.
Italian Roast to mocno, ciemno palona mieszanka kaw z Afryki i Ameryki Południowej - owocowość Etiopii spotyka słodycz brazylijskiego Santosa i ziarna z Kolumbii. Dominują nuty orzechowe i czekoladowe. To 100% arabiki po obróbce natural, w kilogramowej paczce pod ekspres ciśnieniowy, kolbowy, automatyczny i kawiarkę.
Kilogram jasno palonej arabiki z Rwandy dla tych, którzy parzą codziennie i alternatywnie. Odmiana Bourbon z regionu Kivu, obrobiona metodą natural, rozwija w filiżance nuty truskawki, marcepanu i jaśminu. Średnia kwasowość i wysoka słodycz - świetna baza do dripa, Chemexa czy AeroPressa.
Brazylijska kawa specialty wypalona w gliwickiej palarni Kafar, dostrojona do espresso. W ciemno palonym ziarnie wyczujesz czekoladę deserową, toffi i suszone owoce, a wszystko to w pełnym, gładkim body. To 100% arabica z obróbki natural, gotowa do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Włoska kawa ziarnista Izzo Gold w opakowaniu 1 kg. To 100% arabica o ciemnym profilu palenia, bogatym smaku i aromacie. Polecana szczególnie do espresso - sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, smakuje czarna i z mlekiem.
Z regionu Apaneca w Salwadorze trafia do Twojego ekspresu specialty w 100% arabica, wypalona przez warszawską palarnię HAYB w stopniu średnim pod espresso. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, orzechy włoskie i toffi. Odmiana Bourbon, obróbka washed, cupping 86 punktów.
Z linii Arabica Selection illy, oparta wyłącznie na ziarnach z Gwatemali. Dostajesz 100% arabikę w ciemnym paleniu o złożonym smaku, w którym wyczujesz karmel, czekoladę i miód oraz przyjemną słodycz. Opakowanie 250 g, ziarno do ekspresu ciśnieniowego.
Łagodny, zbalansowany blend do przelewu w formacie 1 kg. El Classico to jasno palona mieszanka arabiki specialty o nutach czekolady, prażonych orzechów i owoców. Niska kwasowość i wysoka słodycz czynią ją przyjazną dla codziennej filiżanki.
WYSYŁKA GRATIS!
Pakiet zawiera 3 kawy x1 kg + darmowa wysyłka.
Wyjątkowo zbalansowane espresso z Kolumbii, w którym słodycz i kwasowość grają na zbliżonym poziomie. Ziarno 100% arabiki jakości specialty z regionu Cauca po obróbce washed, wypalone średnio przez HAYB. W filiżance dominują pomarańcza, dżem morelowy i mleczna czekolada. Świetnie współgra z mlekiem. Kilogramowe opakowanie na długie tygodnie.
