Darmowa wysyłka od 199 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
    Hard Beans - kawa ziarnista Kostaryka Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic Filter 200 g - zdjęcie 1

Hard Beans - kawa ziarnista Kostaryka Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic Filter 200 g

85,05 zł
76,55 zł Zniżka 10%
Brutto

Owocowa i wyrazista arabika z Kostaryki w jasnym wypale. Dzięki obróbce natural anaerobic w filiżance wyczujesz pomarańczę, mango i mleczną czekoladę, wysoką kwasowość i średnie body. To kawa stworzona do metod przelewowych: dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Farma Los Cipreses, opakowanie 200 g.

Ilość
Dodaj do ulubionych
Obecnie brak na stanie

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Jeśli cenisz owocowe, jasno palone kawy z czytelną kwasowością, ta Kostaryka da Ci dokładnie to. Ziarno odmiany Milenio z farmy Los Cipreses poddano obróbce natural anaerobic, która podkreśla intensywność i owocowy charakter naparu.

Profil smaku

  • Nuty smakowe: pomarańcza, mango, mleczna czekolada
  • Body: średnie
  • Kwasowość: wysoka
  • Słodycz: średnia

Pochodzenie

Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Naranjo w dolinie West Valley. Stoi za nią rodzina Salazar z farmy Los Cipreses. Przez ponad cztery dekady sprzedawali kawę do lokalnych kooperatyw, a od 2018 roku rozwijają produkcję z większym naciskiem na segment specialty. Ważnym krokiem było uruchomienie własnego młyna Beneficio San Cristóbal, który daje im większą kontrolę nad jakością i obróbką. Uprawy leżą na wysokości 1600–1650 m n.p.m. Odmiana Milenio (oznaczana też jako H10) to hybryda o wysokim potencjale plonowania, dobrej odporności na rdzę kawową i potencjale jakościowym na większych wysokościach.

Obróbka

Natural anaerobic łączy dwa elementy procesu. Anaerobic oznacza fermentację w środowisku o ograniczonym dostępie tlenu, zwykle w zamkniętych zbiornikach. Natural oznacza suszenie ziarna w całym owocu, bez wcześniejszego usuwania miąższu. Taka obróbka zwykle wzmacnia intensywność smaku, słodycz i owocowy charakter, nadając kawie bardziej nasycony profil.

Jak parzyć

Skorzystaj z przepisu zalecanego dla tej kawy:

  • Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody
  • Temperatura wody: 93°C
  • Mielenie: średnio-grube
  • Czas parzenia: 3:30 minuty
  • Metoda: zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami w odstępach 30 sekund; woda między zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę

Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy lub drobniejszy. Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody.

Specyfikacja

MarkaHARD BEANS
Kraj pochodzenia ziarenKostaryka
RegionNaranjo, West Valley
FarmaLos Cipreses
OdmianaMilenio
Wysokość upraw1600–1650 m n.p.m.
ObróbkaNatural anaerobic
Stopień paleniaJasny
Nuty smakowePomarańcza, mango, mleczna czekolada
Sposób zaparzaniaFrench press i metody przelewowe
Opakowanie200 g
EAN5903246834147
Waga0,24 kg
2101015148

Specyficzne kody

EAN13
5903246834147

16 innych produktów w tej samej kategorii:

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kostaryka La Promesa Natural Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Z kostarykańskiej farmy Finca La Promesa trafia do Ciebie jasno palona arabica specialty obrabiana metodą natural. W filiżance wyczujesz grejpfrut, ciemną czekoladę, śliwkę i syrop klonowy, podbite wysokim body i wyraźną słodyczą przy niskiej kwasowości. Świetnie sprawdzi się we french pressie i metodach przelewowych.

Gardelli Specialty Coffees - kawa ziarnista Colombia Suukala Washed Omniroast 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Z regionu Inza w departamencie Cauca trafia do Ciebie kawa specialty palona w stylu omniroast. W filiżance prowadzi wysoka słodycz i czysty profil myty: suszona śliwka, limonka, ziarna kakao i panela. Średnie body, średnia kwasowość i 100% arabiki sprawiają, że sprawdzi się zarówno w ekspresie, jak i w metodach przelewowych.

Availability: 20 Dostępny

Klasyczna Brazylia w wydaniu specialty – Antidotum Espresso od Heresy to 100% arabika po obróbce natural, palona ciemno, w opakowaniu 1001 g. W filiżance najbardziej klasycznie, jak się da: czekolada i orzechy przy niemal niewidocznej kwasowości. Stworzona pod ekspres ciśnieniowy, dla fanów klasyki ceniących jakość.

Availability: 20 Dostępny

Słodka, deserowa wersja brazylijskiej klasyki do espresso. 100% arabica z regionów Cerrado i Mogiana, palona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance dostajesz gęste body, długą czekoladową słodycz oraz lekkie nuty migdałów i malin. Obróbka natural, opakowanie 1 kg - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

YOCO - kawa ziarnista Costa Rica La Catarata Full Honey Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Zrównoważona arabica z Kostaryki w obróbce Full Honey, palona jasno przez YOCO. W filiżance wyczujesz jeżynę, czerwone jabłko i brzoskwinie, a średnie ciało i kwasowość dają czystą, owocową filiżankę. Ocena w cuppingu: 85 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.

Availability: 7 Dostępny

Rzemieślnicza interpretacja klasycznego włoskiego espresso w dużym, kilogramowym opakowaniu. Ten blend specialty z ziaren Hondurasu, Kolumbii i Brazylii palony jest w ciemnym stopniu i opiera smak na prażonych orzechach, mlecznej czekoladzie i karmelu. Niska kwasowość daje gładki, kremowy napar - idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.

Paloma - kawa ziarnista Uganda Miwu Washed Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Jasno palona arabica jakości specialty z Ugandy, wypalana przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz jabłko, czarną herbatę, grejpfruta i karmel, ze średnią kwasowością i delikatnym ciałem. Wysoka ocena 86 punktów w cuppingu i obróbka washed - to kawa stworzona do metod przelewowych i alternatywnych.

Solberg & Hansen - kawa ziarnista Black Espresso Bukisu Vol. 12 Espresso 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Ciemno palona etiopska arabica do espresso z serii Black Espresso, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Ziarna pochodzą ze stacji obróbki Shakiso Bukisa w regionie Guji. W filiżance dostajesz nuty brązowego cukru, dżemu i jagód. Świetnie czujesz ją w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.

Instytut Kawy - kawa ziarnista Brazylia Cerrado Espresso 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Szukasz kawy o ciepłym, deserowym charakterze? Ta arabica specialty z brazylijskiego regionu Cerrado wypalona w ciemnym stopniu rozwija nuty karmelu i orzechów. Odmiana Mundo Novo z upraw na wysokości 800-1000 m n.p.m., obrobiona metodą pulped natural. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.

Availability: 20 Dostępny

Do codziennego espresso w domu i biurze sprawdzi sie Bialetti Esperto Grani Classico - ziarnista mieszanka 50/50 Arabiki i Robusty o ciemnym profilu palenia. W filizance wyczujesz orzechy laskowe i suszone owoce, a intensywne ziarno doskonale pasuje do ekspresow cisnieniowych i kawiarek. Opakowanie 500 g.