Owocowa i wyrazista arabika z Kostaryki w jasnym wypale. Dzięki obróbce natural anaerobic w filiżance wyczujesz pomarańczę, mango i mleczną czekoladę, wysoką kwasowość i średnie body. To kawa stworzona do metod przelewowych: dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Farma Los Cipreses, opakowanie 200 g.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Jeśli cenisz owocowe, jasno palone kawy z czytelną kwasowością, ta Kostaryka da Ci dokładnie to. Ziarno odmiany Milenio z farmy Los Cipreses poddano obróbce natural anaerobic, która podkreśla intensywność i owocowy charakter naparu.
Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Naranjo w dolinie West Valley. Stoi za nią rodzina Salazar z farmy Los Cipreses. Przez ponad cztery dekady sprzedawali kawę do lokalnych kooperatyw, a od 2018 roku rozwijają produkcję z większym naciskiem na segment specialty. Ważnym krokiem było uruchomienie własnego młyna Beneficio San Cristóbal, który daje im większą kontrolę nad jakością i obróbką. Uprawy leżą na wysokości 1600–1650 m n.p.m. Odmiana Milenio (oznaczana też jako H10) to hybryda o wysokim potencjale plonowania, dobrej odporności na rdzę kawową i potencjale jakościowym na większych wysokościach.
Natural anaerobic łączy dwa elementy procesu. Anaerobic oznacza fermentację w środowisku o ograniczonym dostępie tlenu, zwykle w zamkniętych zbiornikach. Natural oznacza suszenie ziarna w całym owocu, bez wcześniejszego usuwania miąższu. Taka obróbka zwykle wzmacnia intensywność smaku, słodycz i owocowy charakter, nadając kawie bardziej nasycony profil.
Skorzystaj z przepisu zalecanego dla tej kawy:
Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy lub drobniejszy. Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody.
| Marka | HARD BEANS |
|---|---|
| Kraj pochodzenia ziaren | Kostaryka |
| Region | Naranjo, West Valley |
| Farma | Los Cipreses |
| Odmiana | Milenio |
| Wysokość upraw | 1600–1650 m n.p.m. |
| Obróbka | Natural anaerobic |
| Stopień palenia | Jasny |
| Nuty smakowe | Pomarańcza, mango, mleczna czekolada |
| Sposób zaparzania | French press i metody przelewowe |
| Opakowanie | 200 g |
| EAN | 5903246834147 |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Bezkofeinowa arabica specialty z Kolumbii, wypalona ciemno w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Dekafeinizacja Sugarcane zachowuje pełny smak espresso - malinę, wiśnię, brownie i orzech laskowy - przy wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Decaf do ekspresu i kawiarki, który możesz pić o każdej porze.
Jasno palona arabica z Salwadoru jakości specialty, obrobiona metodą washed. W filiżance odnajdziesz nuty karmelu, śliwki i czerwonego jabłka. Stworzona pod metody przelewowe - drip, Chemex, AeroPress i French Press.
Codzienna kawa do przelewu w dobrej cenie? Rwanda Gicumbi Washed to jasno palona 100% arabica specialty z wrocławskiej palarni KYOTO z oceną 87 punktów wg SCA. Wyczujesz w niej jeżyny, grejpfrut i karmel oraz wysoką kwasowość. Stworzona do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Mieszanka ziaren specialty z Brazylii i Peru, wypalona przez Instytut Kawy w ciemnym stopniu. To 100% arabica o wysokim ciele, wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości, z wyczuwalnymi nutami mlecznej czekolady i orzechów. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Certified Espresso to hołd dla farmerów uprawiających kawę organicznie. 100% arabica specialty z Meksyku i Peru, palona ciemno pod ekspres ciśnieniowy. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, wanilię i śliwki, podszyte delikatnym karmelem - w poręczynym opakowaniu 350 g.
Smak włoskiego lata w filiżance: Bialetti Perfetto Moka Delizia al Limone to kawa mielona w średnim palniu z wyraźnymi nutami cytrusowymi, zbalansowanymi tonami wanilii i śmietanki. Mieszanka 80% arabiki i 20% robusty daje pełne, gładkie body i świeży finisz.
Egzotyczna i korzenna - Shady BRU Filter to sezonowy blend 100% arabiki z Indonezji, Brazylii i Gwatemali, oceniony na 83 punkty w cuppingu. Mimo jasnego palenia ma głęboki, kakaowy charakter, a w filiżance wyczujesz orzechy, czekoladę i przyprawy korzenne.
Słodki, deserowy przelew w pojemnym opakowaniu 800 g - jasno palony blend 100% arabiki z Brazylii i Indii. W filiżance prowadzą czekolada mleczna, karmel i orzechy. Kawa o wysokim body i niskiej kwasowości, idealna do French Pressa i metod alternatywnych.
Dostajesz blend ze 100% arabiki z Kolumbii i Gwatemali, wypalony ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance czeka wysokie body, niska kwasowość i nuty ciemnej czekolady, toffi i wiśni. Idealny do espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Wyczujesz tu orzechową bazę przełamaną rześkimi owocami: migdały, gruszka i malina. To myta Gwatemala specialty z rodzinnej farmy T'xayalaj w Huehuetenango, w jasnym paleniu. Średnia kwasowość i harmonijny profil sprawiają, że świetnie sprawdzi się w metodach filtrowych, w tym french pressie.
Z lasow okalajacych jezioro Kivu trafia do Ciebie rwandyjskie specialty palone jasno we wroclawskiej palarni Figa Coffee. Odmiana Bourbon po wymagajacej obrobce anaerobic honey daje filiżanke z nutami wisni, brazowego cukru i cytrusow. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Ziarnista arabica z Kolumbii w jakosci specialty, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Ciemny stopien palenia i obrobka washed daja niska kwasowosc oraz wysoka slodycz, a w filizance wyczujesz czekolade, migdaly i czerwone jablka. Poreczne opakowanie 250 g dobrze sprawdzi sie do ekspresu cisnieniowego i kawiarki.
Słodka i pełna filiżanka z nutami czekolady mlecznej, karmelu, orzechów ziemnych i wanilii. To 100% arabika z Salwadoru w jakości specialty, palona na ciemno we wrocławskiej palarni KYOTO. Wysokie ciało i niska kwasowość czynią ją świetnym wyborem do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, w wygodnym opakowaniu 500 g.
Czekoladowe espresso w wygodnym, 500 g opakowaniu - Cuba Espresso Blend łączy ziarna z Kuby i Afryki, wypalane osobno i mieszane. Gęsta i gładka, z dużą czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością, świetnie przebija się przez mleko.
Mocne, ciemno palone espresso dla lubiących intensywny smak. Dostajesz 100% arabikę o wyraźnym, głębokim charakterze, z czekoladowym aromatem i domieszką karmelu. Ziarno idealne, gdy chcesz mleć kawę samodzielnie pod własny gust. Opakowanie 250 g.
Owocowo-kakaowa kawa z Etiopii od palarni Nomad Coffee. Z regionu Guji, odmiana Heirloom, jasny wypał. W filiżance wyczujesz nuty ziaren kakao, wiśni i jagody. Obróbka natural z suszeniem przez 35 dni, 100% arabica, 250 g - świetna do dripa i french pressa.
