Wyjątkowa kolumbijska Gesha z farmy Los Lagos w regionie Pitalito, Huila, wypalona jasno przez Hard Beans. Odmiana o wysokim potencjale sensorycznym i niskiej wydajności, w obróbce washed fermented, z nutami czerwonych owoców, jabłka, kwiatów i truskawki. To pozycja z serii Royal Beans dla poszukiwaczy najwyższej jakości.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Trafiasz na jedną z najbardziej cenionych odmian kawy na świecie. Gesha z farmy Los Lagos to limitowana partia z serii Royal Beans, wypalona jasno przez polską palarnię Hard Beans. W filiżance dostajesz delikatny, kwiatowo-owocowy profil, który najlepiej pokazuje się w metodach alternatywnych.
Kawa pochodzi z Kolumbii, z regionu Huila, gmina Pitalito, miejscowość Filo de Chillurco, z wysokości 1850 m n.p.m. Farmę Los Lagos o powierzchni 6 ha (5 ha pod kawą) prowadzi Vladimir wraz z rodziną, a cały proces od zbioru po suszenie realizowany jest na miejscu i pod kontrolą. Zbiór trwa od kwietnia do grudnia i opiera się na selektywnym, ręcznym zbiorze dojrzałych owoców. Drzewa w tej partii mają około 4 lat. Gesha to odmiana o niskiej wydajności, regularnie wygrywająca najważniejsze konkursy i osiągająca rekordowe wyniki w aukcjach.
Washed z długą, kontrolowaną fermentacją. Po ręcznym, selektywnym zbiorze owoce fermentują w workach 12 godzin, a następnie trafiają do kosza zasypowego, gdzie domyka się wstępny etap utleniania. Potem następuje flotacja, depulpowanie i wydłużona fermentacja około 200 godzin w zbiornikach lub kadziach. Po fermentacji kawa jest myta, suszona na podniesionych stołach przez 15 do 17 dni i stabilizowana w workach GrainPro przez 10 do 15 dni. Na koniec przechodzi sortowanie, które usuwa defekty i domyka jakość fizyczną.
Przy jasnym paleniu Gesha najlepiej wybrzmiewa w metodach przelewowych. Postaw na drip, Chemex lub AeroPress, średnie mielenie i miękką, przefiltrowaną wodę, aby wydobyć kwiatowo-owocową delikatność tej kawy.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Pitalito, Huila |
| Farma | Los Lagos |
| Odmiana | Gesha |
| Obróbka | Washed Fermented |
| Położenie upraw | 1850 m n.p.m. |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 200 g |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Brazylijska kawa specialty z palarni 19grams w wersji ziarnistej 250 g. Palona ciemno, z wysokim body i wysoką słodyczą oraz niską kwasowością, sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. W filiżance wyczujesz mleczną czekoladę, karmel i orzech. Ocena w cuppingu: 85 punktów.
Kwiatowa, herbaciana arabica z Etiopii Guji od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 500 g. Jasno palona, po obróbce washed, z nutami brzoskwini, cytryny i earl greya oraz niską kwasowością. Idealna do wszystkich metod przelewowych.
Delikatna i przyjemna na co dzień - ta jasno palona Kolumbia od Instytutu Kawy to co-ferment, w którym mango subtelnie uzupełnia nuty czarnej herbaty i cukru trzcinowego. Niska kwasowość i wysoka słodycz sprawiają, że trudno ją źle zaparzyć. Odmiana Pink Bourbon.
Subtelna i elegancka kawa z Rwandy. Nyamyumba to jasno palona specialty odmiany Bourbon, obrabiana metodą natural. W filiżance pojawia się kwiat lipy, miodowa słodycz przypominająca miód spadziowy oraz soczyste nuty śliwki węgierki i wiśni. Wysokie body, intensywny aromat. 100% arabika, 250 g do metod alternatywnych.
Owocowe espresso prosto z Etiopii. Guji Natural to ciemno palona arabica specialty o pełnym, gładkim body. W filiżance odnajdziesz jagody, truskawki, herbatę, mleczną czekoladę i suszone owoce. Stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Jeden blend do wszystkiego - to filozofia omniroast. Best Time Blend to średnio palona arabica z Kolumbii i Salwadoru, która sprawdzi się w każdej metodzie parzenia. W filiżance wyczujesz czekoladę, brązowy cukier, czerwone jabłko i cukier muscovado. Uniwersalna kawa specialty na co dzień.
Dla miłośników mocniejszych smaków Arcaffe stworzył Gorgonę - mieszankę 85% arabiki i 15% robusty w jakości specialty. Palona ciemno, oferuje pełne body i wyraźną nutę lukrecji. Opakowanie 1 kg to dobry wybór do ekspresu ciśnieniowego, gdy szukasz intensywnego espresso.
Wypalona ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB arabica z Ugandy spod Mount Elgon. To kawa specialty stworzona do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki - kremowa, słodka i niska w kwasowości. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę, cynamon i orzechy włoskie. Poręczne opakowanie 250 g na początek przygody z tą kawą.
Pierwszy przelewowy blend serii Się Przelewa od warszawskiej palarni HAYB w opakowaniu 500 g. Oparty na Brazylii (min. 85%) z domieszką arabiki, jasno palony, idealny do ekspresów przelewowych i metod alternatywnych. To Effortless Speciality - wsypiesz i będzie smakować.
Duża paczka na długo - Bialetti Esperto Grani Classico Espresso 1 kg to ziarnista mieszanka 50/50 Arabiki i Robusty o ciemnym profilu palenia. Daje intensywne espresso z nutami orzechów laskowych i suszonych owoców, idealne do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Espresso na co dzień w pojemnym, 1 kg opakowaniu - Cuba Espresso Blend łączy ziarna z Kuby i Afryki, wypalane osobno, a potem mieszane. Gęsta i gładka, z dużą czekoladową słodyczą i niską kwasowością, świetnie przebija się przez mleko.
Bezkofeinowa kawa specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Ciemne palenie i obróbka MC Decaf dają pełne body z czekoladowo-karmelową bazą i nutą cykorii. Idealna pod espresso w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce, a z mlekiem zamienia się w deserową kawę, którą wypijesz nawet wieczorem.
Z brazylijskich ziaren w 100% arabice, dla lubiących zrównoważoną filiżankę. Dostajesz smak balansujący między przyjemną kwasowością a goryczką, z wyraźnym aromatem karmelu i suszonych owoców. Ciemne palenie, opakowanie 250 g, ziarno polecane do ekspresów ciśnieniowych.
Mocna i treściwa: robusta z gwatemalskiego San Marcos, wypalona w ciemnym stopniu. W filiżance pojawiają się nuty czekolady, owoców cytrusowych i migdałów, przy wysokim body, niskiej kwasowości i niskiej słodyczy. Uprawy na 1100 m n.p.m., obróbka washed. Idealna do ekspresu ciśnieniowego.
Włoska klasyka w wygodnym, półkilogramowym opakowaniu. Lavazza Caffe Espresso Italiano Classico to 100% arabica w ciemnym paleniu, intensywna, ze słodyczą czekolady oraz nutami kwiatów i owoców. Do espresso z ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Opakowanie 500 g.
Najbardziej budżetowa i najbardziej heretyczna kawa Heresy w wygodnym opakowaniu 1001 g. To blend arabiki z ziaren z poprzedniego sezonu, palony ciemniej, z nutami czekolady i karmelu. Dostajesz wysoką słodycz, niską kwasowość i przyjemną goryczkę. Sprawdzi się w ekspresie, kawiarce, French Pressie i metodach przelewowych.
