Wyjątkowa kolumbijska Gesha z farmy Los Lagos w regionie Pitalito, Huila, wypalona jasno przez Hard Beans. Odmiana o wysokim potencjale sensorycznym i niskiej wydajności, w obróbce washed fermented, z nutami czerwonych owoców, jabłka, kwiatów i truskawki. To pozycja z serii Royal Beans dla poszukiwaczy najwyższej jakości.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Trafiasz na jedną z najbardziej cenionych odmian kawy na świecie. Gesha z farmy Los Lagos to limitowana partia z serii Royal Beans, wypalona jasno przez polską palarnię Hard Beans. W filiżance dostajesz delikatny, kwiatowo-owocowy profil, który najlepiej pokazuje się w metodach alternatywnych.
Kawa pochodzi z Kolumbii, z regionu Huila, gmina Pitalito, miejscowość Filo de Chillurco, z wysokości 1850 m n.p.m. Farmę Los Lagos o powierzchni 6 ha (5 ha pod kawą) prowadzi Vladimir wraz z rodziną, a cały proces od zbioru po suszenie realizowany jest na miejscu i pod kontrolą. Zbiór trwa od kwietnia do grudnia i opiera się na selektywnym, ręcznym zbiorze dojrzałych owoców. Drzewa w tej partii mają około 4 lat. Gesha to odmiana o niskiej wydajności, regularnie wygrywająca najważniejsze konkursy i osiągająca rekordowe wyniki w aukcjach.
Washed z długą, kontrolowaną fermentacją. Po ręcznym, selektywnym zbiorze owoce fermentują w workach 12 godzin, a następnie trafiają do kosza zasypowego, gdzie domyka się wstępny etap utleniania. Potem następuje flotacja, depulpowanie i wydłużona fermentacja około 200 godzin w zbiornikach lub kadziach. Po fermentacji kawa jest myta, suszona na podniesionych stołach przez 15 do 17 dni i stabilizowana w workach GrainPro przez 10 do 15 dni. Na koniec przechodzi sortowanie, które usuwa defekty i domyka jakość fizyczną.
Przy jasnym paleniu Gesha najlepiej wybrzmiewa w metodach przelewowych. Postaw na drip, Chemex lub AeroPress, średnie mielenie i miękką, przefiltrowaną wodę, aby wydobyć kwiatowo-owocową delikatność tej kawy.
| Kraj pochodzenia ziaren | Kolumbia |
|---|---|
| Region uprawy | Pitalito, Huila |
| Farma | Los Lagos |
| Odmiana | Gesha |
| Obróbka | Washed Fermented |
| Położenie upraw | 1850 m n.p.m. |
| Rodzaj | 100% arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Kraj palarni | Polska |
| Opakowanie | 200 g |
| Waga | 0,24 kg |
Specyficzne kody
Klasyczne, czekoladowe espresso w dużym opakowaniu - ta brazylijska arabica specialty daje pelne cialo i niska kwasowosc, a w filizance wyczujesz czekolade, orzechy i karmel. Srednio palona we wroclawskiej palarni Figa Coffee, obrobka natural, idealna do ekspresu cisnieniowego. Opakowanie 1 kg - na dlugo.
Elegancka Etiopia jakości specialty z regionu Yirgacheffe, jasno palona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Obróbka washed i ocena 85 pkt w cuppingu dają czysty profil z nutami jaśminu, czarnej herbaty i rodzynek w czekoladzie. Idealna do metod przelewowych.
Owocowa i świeża LOW Juicy Fruit łączy kenijskie SL28 i SL34 z brazylijskim Mundo Novo. W filiżance wyczujesz cytrusy, owoce pestkowe i białą czekoladę, podbite musującą kwasowością i wysoką słodyczą. Średnie body i obniżona zawartość kofeiny.
Owocowa i wyrazista arabika z Kostaryki w jasnym wypale. Dzięki obróbce natural anaerobic w filiżance wyczujesz pomarańczę, mango i mleczną czekoladę, wysoką kwasowość i średnie body. To kawa stworzona do metod przelewowych: dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa. Farma Los Cipreses, opakowanie 200 g.
Słodka, owocowa Etiopia z regionu Guji pod espresso. Ziarno 100% arabiki jakości specialty po obróbce natural, wypalone średnio przez warszawską palarnię HAYB. W filiżance dominuje słodycz - mleczna czekolada, truskawki i bergamotka. Najlepiej czuje się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach, w wygodnym opakowaniu 250 g.
Kawa ziarnista z Kolumbii, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Dominuje słodycz, a obok niej naturalne nuty cytrusów i czekolady deserowej oraz wyczuwalna wysoka kwasowość. To 100% arabika w opakowaniu 1 kg - sprawdzi się w espresso i ekspresach przelewowych.
Kwiatowa, lekka i wyrazista - Everyday Flower od Miga Coffee to jasno palona mieszanka specialty z Etiopii i Brazylii. W filiżance wyczujesz nuty kwiatów, bergamotki i migdałów. To 100% arabika stworzona do metod przelewowych: dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Dla miłośników mocniejszych smaków Arcaffe stworzył Gorgonę - mieszankę 85% arabiki i 15% robusty w jakości specialty. Palona ciemno, oferuje pełne body i wyraźną nutę lukrecji. Opakowanie 1 kg to dobry wybór do ekspresu ciśnieniowego, gdy szukasz intensywnego espresso.
Jasno palona specialty z honduraskiej farmy Finca Gonzalo, odmiana Parainema, obróbka honey. W filiżance owoce tropikalne, truskawka, cytrusy i kwiaty, średnie ciało i wysoka słodycz. 100% arabika z polskiej palarni COFFEE PLANT - idealna do przelewu i metod alternatywnych.
Bestsellerowe espresso BeMyBean - Boogie Bean 250 g to ciemno palona Brazylia jakości specialty z nutami mlecznej czekolady i orzecha laskowego. Wybaczająca, wdzięczna i prosta w parzeniu: w zależności od ustawień bywa bardzo słodka ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowa. Ma wysokie body i niską kwasowość, stworzona do ekspresów ciśnieniowych.
Egzotyczna kompozycja z ziaren z Ugandy i Etiopii o pełnym, soczystym profilu. W filiżance odkryjesz nuty mango, marakui, śliwki i moreli, które przywołują tropikalny deser. Naturalna obróbka nadaje kawie pełnię i kremową strukturę. Kawa specialty w 100% z arabiki, jasno palona. Idealna do przelewu i metod alternatywnych. 100 g.
Większe, 800 g opakowanie kwiatowej LOW Blossom dla tych, którzy piją ją codziennie. Łączy ziarno z Meksyku i Etiopii w lekki napar z nutami jaśminu, owoców pestkowych i akacji, przy niskim body i obniżonej zawartości kofeiny. Jasno palona, do przelewów i french pressa.
Jasno palona arabica specialty z Meksyku z farmy Los Azares. Obróbka washed i jasny wypał dają nuty wiśni, grejpfruta i orzecha włoskiego. Idealna do dripa, V60, Chemexa i innych metod przelewowych, z oceną cuppingu 85 punktów.
Rzemieślnicza interpretacja klasycznego włoskiego espresso w dużym, kilogramowym opakowaniu. Ten blend specialty z ziaren Hondurasu, Kolumbii i Brazylii palony jest w ciemnym stopniu i opiera smak na prażonych orzechach, mlecznej czekoladzie i karmelu. Niska kwasowość daje gładki, kremowy napar - idealny do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Jasno palona arabica 100% z Rwandy w wygodnym opakowaniu 1 kg. W filiżance wyczujesz nuty rodzynek, czarnej herbaty i śliwek, podparte wysoką słodyczą i średnią kwasowością. To kawa specialty z obróbki washed, która pięknie pokazuje swój charakter w metodach alternatywnych - od dripa po french press.
Mocny blend w dużym opakowaniu. Rimini Espresso od Miga Coffee to ciemno palona mieszanka arabiki i robusty z Brazylii i Ugandy, dostępna w wygodnym formacie 1 kg. Daje bardzo niską kwasowość, wysoką słodycz, grubą cremę i wyraźną dawkę kofeiny. W filiżance wyczujesz gorzką czekoladę i orzechy - idealna do ekspresu i kawiarki.
