Darmowa wysyłka od 599 zł Wysyłka 1–2 dni robocze 14 dni na zwrot bez pytań Najwyższa jakość ziaren
  • -10%
    Paloma - kawa ziarnista Etiopia Idido Natural Filter 250 g - zdjęcie 1

Paloma - kawa ziarnista Etiopia Idido Natural Filter 250 g

60,38 zł
54,34 zł Zniżka 10%
Brutto

Delikatna, herbaciana i krystalicznie czysta. Etiopia Idido to jasno palona arabica z regionu Yirgacheffe w obróbce natural. W filiżance znajdziesz truskawkę, brzoskwinię, gruszkę i ciemne winogrona. Stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.

Ilość
Dodaj do ulubionych

  Bezpieczne płatności

BLIK, PayU, karty, SSL

  Darmowa wysyłka

Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze

  14 dni na zwrot

Bez pytań, prosty proces zwrotu

Etiopia to kolebka kawy, a Idido pokazuje, dlaczego. Ta 100% arabika z regionu Yirgacheffe jest jasno palona, lekka i niezwykle aromatyczna. Roaster opisuje ją jako tak herbacianą, że trudno odróżnić ją od earl greya z cytryną - czysta i transparentna w każdym łyku. Najlepiej daj jej dwa tygodnie po wypale, wtedy dużo zyskuje.

Profil smaku

  • Nuty smakowe: truskawka, brzoskwinia, gruszka, ciemne winogrona
  • Body: niskie
  • Kwasowość: średnia
  • Słodycz: średnia
  • Ocena w cuppingu: 86/100

Pochodzenie

Ziarna pochodzą z Etiopii, z regionu Yirgacheffe, z upraw na wysokości 2100 - 2300 m n.p.m. To lokalne odmiany Heirloom, Kurume i Dega.

Obróbka

Kawa została przygotowana metodą natural (suchą), która wzmacnia owocową słodycz i aromat.

Jak parzyć

Palarnia poleca tę kawę do metod przelewowych. Oto przepis na V60:

  • Doza kawy: 19 g
  • Doza wody: od 50 g do 300 g
  • Temperatura wody: 93°C
  • Mielenie: 8,4 na EK43; 23 kliki Comandante

Przepłucz filtr, wsyp i wypoziomuj kawę. Zalej 50 g wody na preinfuzję, a po pierwszej minucie zalewaj w środek V60 okrężnymi ruchami, utrzymując tempo około 6-8 g na sekundę. Po dolaniu 250 g obniż strumień i dokończ na 300 g. Całość powinna trwać 2:30-3:00.

Specyfikacja

Kraj pochodzenia ziarenEtiopia
Region uprawyYirgacheffe
OdmianaHeirloom, Kurume, Dega
ObróbkaNatural
Położenie upraw2100 - 2300 m n.p.m.
Skład100% arabica
Stopień paleniaJasny
Ocena w cuppingu86/100
PalarniaPaloma (Polska)
Opakowanie250 g
EAN5904734572961
2101014455
20 szt.

Specyficzne kody

EAN13
5904734572961

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Lavazza - kawa ziarnista Tierra Columbia - 100% Arabica 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Pełnia smaku z jednego kraju: 100% arabika z Kolumbii wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. W filiżance wyczujesz czekoladę zrównoważoną łagodnymi owocami tropikalnymi, skórką limonki i jaśminem. Słodka, aromatyczna i zbalansowana - smakuje czarna i z mlekiem, świetnie sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym oraz kawiarce. Opakowanie 1 kg.

KYOTO - kawa ziarnista Organza Espresso Blend 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Dla miłośników klasycznego włoskiego espresso z bogatą cremą - Organza Espresso Blend. To ciemno palona mieszanka arabiki i robusty z wrocławskiej palarni KYOTO o niskiej kwasowości. Wyczujesz w niej gorzką czekoladę, orzechy włoskie, karmel i marcepan. Opakowanie 1 kg do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.

Rocket Bean - kawa ziarnista bezkofeinowa Brazylia Limitless Decaf Espresso 1 kg - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Wieczorne espresso bez kompromisów? Rocket Bean Limitless Decaf to bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Brazylii, wypalona w ciemnym stopniu pod espresso. W filiżance wyczujesz ciemną czekoladę, karmel i cykorię, a po dodaniu mleka kawa zamienia się w deser. Idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Availability: 20 Dostępny

Z etiopskiego regionu Djimmah trafiają do Ciebie ziarna 100% arabiki po obróbce natural. W filiżance wyczujesz czekoladę i kompotową owocowość, a ciemne palenie czyni tę kawę wdzięcznym wyborem do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, automatycznego oraz kawiarki. Solidna, codzienna kawa z palarni Etno Cafe.

KYOTO - kawa ziarnista Kenia Kijani Kiboko Barrel Aged Washed Filter 200 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Wyjątkowa kenijska arabika dla miłośników złożonych smaków. Ziarna specialty z regionu Kirinyaga po obróbce washed dojrzewały 8 tygodni w beczce po amerykańskim bourbonie. Efekt to napar z oceną 87 pkt, w którym łączą się bourbon, brzoskwinie, pomarańcze i żółte owoce z waniliowo-dębową słodyczą - palony jasno, idealny do metod alternatywnych.

Solberg & Hansen - kawa ziarnista Etiopia Guji Gerba Dogo Washed Filter 250 g - zdjęcie 1
  • -10%
  • Obecnie brak na stanie
Availability: Niedostępny

Filtrowa arabica z etiopskiego regionu Guji, wypalona jasno w norweskiej palarni Solberg & Hansen. W filiżance dostajesz wysoką kwasowość, lekkie ciało i kwiatowo-cytrusowy profil z nutami jaśminu i cytryny. Ziarna odmiany Heirloom z upraw na 2100-2300 m n.p.m. po obróbce mokrej. Świetnie sprawdzi się w drip, Chemex, AeroPress i French Press.