Blend specialty od Heresy z Kolumbii i Hondurasu w dużym opakowaniu 1001 g, oceniony na 86 pkt w cuppingu. Łączy lot El Tambo z farmą Javiera Fernandeza. W filiżance karmel, dżem owocowy, czekolada, suszone owoce i wino, wysokie ciało i wysoka słodycz. Palony do espresso, kawiarki i kubka.
Bezpieczne płatności
BLIK, PayU, karty, SSL
Darmowa wysyłka
Darmowa od 599 zł · wysyłka 1–2 dni robocze
14 dni na zwrot
Bez pytań, prosty proces zwrotu
Illuminati Blend w wersji kolumbijsko-honduraskiej to mieszanka specialty od Heresy w opakowaniu 1001 g, z oceną 86 punktów w cuppingu. To kawa z wysokim ciałem i wysoką słodyczą, w której karmel spotyka się z dżemową owocowością, czekoladą i winnym akcentem.
Blend łączy ziarna z Kolumbii i Hondurasu. Lot El Tambo pochodzi z regionu Cauca i jest efektem pracy czterech małych producentów - Williana Hoyosa, Juliana Sandovala, Rubena Castillo i Yovany'ego Munoza - uprawiających kawę na kilkuhektarowych farmach w mikroregionie El Tambo, na zachód od Popayan. Drugi komponent to farma Javiera Fernandeza, syna Dona Andresa, którego kawy gościły już w ofercie Heresy. Uprawy położone są na wysokości odpowiednio 2050 i 1600 m n.p.m.
To blend o mieszanej obróbce - lot El Tambo jest myty (washed), a kawa Javiera Fernandeza przygotowana metodą fermented honey.
Illuminati palony jest średnio i przeznaczony do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. Wysokie ciało i słodycz dobrze sprawdza się zarówno w espresso, jak i w prostszych metodach domowych.
| Rodzaj ziaren | 100% arabica |
|---|---|
| Specialty | Tak |
| Stopień palenia | Średni |
| Kraj pochodzenia ziaren | Honduras, Kolumbia |
| Farma | El Tambo, Javier Fernandez |
| Położenie upraw | 2050 / 1600 m n.p.m. |
| Ciało | Wysokie |
| Kwasowość | Średnia |
| Słodycz | Wysoka |
| Ocena w cuppingu | 86 |
| Wyczuwalne nuty | karmel, dżem owocowy, czekolada, suszone owoce, wino |
| Sposób zaparzania | ekspres ciśnieniowy |
| Kraj palarni | Polska |
Owocowa, jasno palona arabica z Peru jakości specialty, obrobiona metodą washed. W filiżance wyczujesz nuty słodkich cytrusów, granatu i owoców oraz gęstą teksturę. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.
Mocne, czekoladowe espresso prosto z Brazylii - Bob-o-link to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona ciemno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. W filiżance pojawiają się słodkie śliwki i czekolada, a obróbka natural dodaje głębi. Najlepiej smakuje z ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Wloskie w duchu espresso z polskiej palarni - blend arabiki i robusty (80/20) jakosci specialty, wypalony ciemno przez Story Coffee Roasters. W filizance czujesz czekolade i orzechy. Idealny do ekspresu cisnieniowego i kawiarki, w poreczynm opakowaniu 250 g.
Potrzebujesz większego zapasu wyrazistej kawy do ekspresu? Ta specialty arabica z Brazylii z farmy Monte Carmelo została wypalona w gliwickiej palarni Kafar. W ciemnym profilu wyczujesz czekoladę deserową, toffi i suszone owoce, a body jest pełne i gładkie. Wygodne opakowanie 1 kg do ekspresu i kawiarki.
Kawa ziarnista z Kolumbii, wypalana przez wrocławską palarnię Etno. Dominuje słodycz, a obok niej naturalne nuty cytrusów i czekolady deserowej oraz wyczuwalna wysoka kwasowość. To 100% arabika w opakowaniu 1 kg - sprawdzi się w espresso i ekspresach przelewowych.
Czysta, jasno palona kenijska arabica specialty z regionu Kirinyaga, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. W obróbce washed, z eleganckim profilem i nutami białej herbaty, brzoskwini i kandyzowanej cytryny. Idealna do dripa, Chemexa i AeroPressa.
Słodkie, deserowe espresso z Meksyku w poręczynm opakowaniu 250 g. Ta arabica specialty z regionu Pluma, Oaxaca łączy odmiany Typica i Bourbon, wypalone ciemno w warszawskiej palarni COFFEELAB. W filiżance wyczujesz marcepan, orzechy włoskie i ciasteczka przy niskiej kwasowości. Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
Słodka i zbalansowana - Delicious Days to ziarnista arabika jakości specialty, wypalona jasno w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Czysta obróbka washed i odmiana Pacamara dają profil z nutami pomarańczy, czerwonych jabłek i nugatu. Najlepsza w metodach przelewowych.
Kawa specialty z Peru, z odmiany Caturra uprawianej na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. Jasno palona w polskiej palarni COFFEE PLANT, odsłania nuty zielonego jabłka, winogron, karmelu i żurawiny. Średnie body, wysoka słodycz i niska kwasowość. Paczka 250 g.
Mocna baza do espresso i napojów kawowych: mieszanka z przewagą robusty, wypalona we Włoszech w ciemnym stopniu. Łączy ziarna azjatyckie, brazylijskie i z Ameryki Środkowej, dając słodki profil. Sprawdza się w gorących i zimnych napojach kawowych, w opakowaniu 1 kg.
Wyrazista Etiopia jakości specialty z regionu Gedeb, Chelbesa, jasno palona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Obróbka washed i ocena 88 pkt w cuppingu dają żywy, kwiatowy profil z nutami limonki, jaśminu, ciasta marchewkowego i jabłka. Stworzona do metod przelewowych.
Naturalna kawa specialty z Rwandy, oparta na odmianie Red Bourbon i jasno wypalona przez polską palarnię Paloma. W filiżance wyczujesz nuty moreli, orzecha laskowego, kakao, brzoskwini i pomarańczy. Średnie ciało i zbalansowany profil pasują do metod przelewowych.
Bezkofeinowa kawa specialty z Meksyku, wypalona przez wrocławską palarnię Etno. W filiżance dominuje słodycz - wyczujesz przyprawy, rodzynki, śliwkę i gorzką czekoladę. To 100% arabika w opakowaniu 250 g, pozbawiona kofeiny metodą z dwutlenkiem węgla, bez sztucznych substancji.
Klasyczna, ciemno palona arabika z Brazylii dla miłośników tradycyjnych smaków. W filiżance wyczujesz czekoladę i orzechy włoskie, wysokie body i niską kwasowość. Doskonała do ekspresu, kawiarki i klasycznej zalewajki. Wygodne opakowanie 1 kg.
Amore Mio to propozycja dla osób, które chcą odkryć kawę w zupełnie nowym wydaniu. Starannie dobrane ziarna i wyjątkowa kompozycja smakowa sprawiają, że każda filiżanka dostarcza niezapomnianych wrażeń i pozwala cieszyć się chwilą prawdziwej przyjemności.
Kawa ziarnista z Kolumbii i Brazylii, wypalana w polskiej palarni Etno Cafe. Jasno palona, stworzona do metod przelewowych - dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresu przelewowego. W filiżance wyczujesz orzechy, cytrusy i deserową czekoladę. Opakowanie 250 g, specialty.
