Subminimal - UpShot - Lusterko do espresso

Kompaktowa odsłona kultowego młynka. Mahlkönig EK 43S bazuje na modelu EK 43, oferuje te same parametry, ale ma mniejsze wymiary i hopper o pojemności 800 g. Dostajesz równy przemiał za każdym razem, stalowe żarna o średnicy 98 mm i silnik 1300 W.

Równy przemiał to podstawa dobrej kawy - dlatego Vario+ opiera się na ceramicznych płaskich żarnach 54 mm Ditting osadzonych w metalowej komorze mielącej. Dostajesz 220 kroków regulacji do espresso i metod przelewowych, niską retencję i intuicyjny panel LED z pamięcią 3 ustawień.

Pięć kaw specialty HAYB pod espresso w jednym zestawie - po 250 g każda. Znajdziesz tu blendy Yellow, Blue i Black Espresso oraz single Brasil i Guatemala. Wszystkie sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. To świetny sposób, by porównać różne profile i pochodzenia w jednym zamówieniu.

Szukasz precyzyjnego przemiału w dobrej cenie? Sette 30 AP to młynek automatyczny ze stalowymi, stożkowymi żarnami 40 mm, które mielą od 3,5 do 5,5 g/s ze zredukowaną ilością pyłu. 30-stopniowa skala pozwala ustawić grubość pod espresso oraz metody przelewowe. Kompaktowa budowa i wyświetlacz LED z programowaniem czasu co 0,1 s ułatwią Ci codzienne mielenie.

Precyzja, która robi róznice w filizance. Wilfa Precision Uniform (KS1B-T2) wazy od 1 g do 2 kg z dokladnoscia 0,1 grama, ma funkcje timera i ladowanie przez USB-C. Czytelny wyswietlacz LED i polaczenie Bluetooth z aplikacja Wilfa robia z niej idealne narzedzie do metod przelewowych i gotowania.

Drobny element, a robi różnicę w szczelności układu. Dostajesz uszczelkę 87x58x0,5 mm La Marzocco o kodzie producenta L103/B. To część serwisowa do wymiany w ekspresie tej marki, która pomaga utrzymać szczelność połączenia.

Owocowy co-ferment z Kolumbii w jasnym paleniu, w którym nuty liczi nie dominują, lecz wpasowują się w profil kawy. Caturra z regionu Ciudad Bolívar w Antioquii, obrabiana metodą anaerobic honey, daje wyraźną słodycz i smaki przypominające melona oraz białe winogrono. Wypalona przez Instytut Kawy, stworzona do metod przelewowych i zaparzania w french pressie.

Lubisz delikatne, kwiatowe filiżanki? Brewlab Floral to 100% arabica z Etiopii, obrobiona metoda washed i wypalona jasno przez CoffeeLab. W smaku znajdziesz kwiatowy, lekko cytrusowy charakter, srednie body, slodycz i kwasowosc. Stworzona do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.

Jasno palona brazylijska arabica 100% specialty z regionu Espirito Santo, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Idealna do metod przelewowych i french pressa. W filiżance dostajesz owocowe nuty czerwonych owoców, kompotu i rabarbaru, średnie body i orzeźwiającą wysoką kwasowość.

Klarowność smaku, którą czuć w każdej filiżance. Timemore Chestnut C5 Pro w czerni dostaje udoskonalone stożkowe żarna S2C-042-III o średnicy 42 mm, które mielą szybciej i równomierniej niż poprzednia generacja. Numerowana, skokowa tarcza regulacji i składana rączka dają wygodę, a o 5% większa spójność mielenia względem C3S Pro przekłada się na wyższą ekstrakcję bez cierpkości.

Stawiasz na powtarzalność w kubku? Kalibrowane sitko VST 18g w wersji standardowej (ridged, z rowkiem na ściance) jest projektowane na dozę 17-19 g. Otwory rozmieszczono z dokładnością +/- 1 mm i kontrolowano pod kątem błędów. Średnica zewnętrzna 60 mm, współpracuje z tamperem 58,3-58,4 mm.

Wyrazista, owocowa arabica z Kenii w obróbce Washed, palona jasno przez YOCO. W filiżance wyczujesz ciemne winogrono, jabłko, ciemną śliwkę i jagody. Wysokie ciało i klasyczna kenijska struktura, ocena w cuppingu 85 pkt. Idealna do dripa, Chemexa, AeroPressa i French Pressa.

Gdy dysza w Twojej myjce barowej traci skuteczność, ten mechanizm myjący z dyszą do The Rinser przywróci jej pełną wydajność. To element zamienny oznaczony kodem producenta TR102, dopasowany do myjki barowej The Rinser. Szybka wymiana, znów sprawne płukanie dzbanków i akcesoriów barowych.

Do serwisu ekspresu La Marzocco przyda Ci się ten mikroprzełącznik z okablowaniem. Oryginalna część pochodzi z Włoch i występuje pod kodem producenta E.2.112, co ułatwia dobór właściwego zamiennika.

Stawiasz kolbę, wybierasz nacisk - PUQ Q GEN6 ubija kawę równo w niecałe dwie sekundy. Docisk ustawisz w zakresie 10-30 kg, a pięć profili i regulowana wysokość uchwytu pozwala dopasować pracę do potrzeb. Opatentowany uchwyt przyjmie portafiltr dowolnej marki, stopka 58,3 mm. Kompaktowa budowa zmieści się na małym barze.

Zamienne żarna 65 mm z hartowanej stali specjalnej do młynków do espresso Mahlkönig E65S, K30 i pokrewnych. Twardość 64-66 HRC i wykończenie przez piaskowanie zapewniają profesjonalny standard mielenia oraz żywotność ok. 800 kg przy średnim ustawieniu.