Figa Coffee - kawa ziarnista bezkofeinowa Honduras Dulces Suenos Water Process Decaf Espreso 250 g

Wieczorne espresso bez kofeiny może być równie satysfakcjonujące jak klasyczne - ta honduraska kawa to udowadnia. Ciemno palona arabica jakości specialty z deserowym, słodkim profilem, pozbawiona kofeiny łagodną metodą wodną.

Profil smaku

• Nuty: żółte śliwki, nutella
• Ciało: średnie
• Kwasowość: średnia
• Słodycz: średnia

Pochodzenie

Kawa pochodzi z Hondurasu, z regionu Corquin w departamencie Copan, z farmy Dulces Suenos. Uprawy leżące na wysokości 1300-1600 m n.p.m. dają ten lot jako mieszankę owoców kawy dostarczonych przez drobnych rolników z regionu Corquin. Obróbkę przeprowadzono w zakładach spółdzielni, aby zapewnić spójność partii.

Obróbka i dekofeinizacja

Ziarno przygotowano metodą washed, a kofeinę usunięto w Niemczech metodą water process. To kilkuetapowy proces, w którym zielona kawa moczona jest w roztworze wodnym, a kofeinę wychwytuje się węglem aktywnym - bez użycia rozpuszczalników chemicznych. Dzięki temu ziarno zachowuje swój naturalny charakter.

Jak parzyć

Ciemne palenie i ten profil najlepiej pokażą się pod ciśnieniem. Producent poleca ją do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Spróbuj jako wieczorne espresso lub bazę do napojów mlecznych - nutella i śliwka pięknie łączą się z mlekiem.

Specyfikacja